- 观点1: 用料:牛肉馅500克,大葱 1根,姜末适量,生抽酱油少许,盐适量,香油 适量,料洒少许,面粉 300克,胡椒粉 少许
做法:
1.新鲜牛肉馅备上
2.葱姜切碎,料酒,盐,香油,酱油,胡椒粉备齐
3.然后用少许葱和姜未,加入香油,酱油,料酒,盐,胡椒粉拌匀牛肉馅,在把剩下大葱碎加入拌匀备用
4.面粉用温水和软面松弛30-1个小时
5.然后揪岀面挤,擀成皮
6.包入适量牛肉馅
7.像包包子一样封口
8.倒扣过来,用手按成馅饼,两面按防一边厚一边薄
9.然后放入预热平底锅(放个薄铁片防烙糊)小火烙制
10.烙制两面金黄即可
11.装盘享用薄皮大馅美味牛肉饼吧 - 观点2: 牛肉饼怎么做好吃?
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