- 观点1： 用料
黄豆
老抽
白糖
花椒
大料
姜片
红辣椒
酱黄豆的做法
黄豆挑去里面的石子，洗净，泡在清水里泡一个晚上，然后黄豆会涨得很大
锅里添水，把泡好的黄豆倒进去，放入老抽，白糖，花椒和大料，还可以放几片姜片和红辣椒
大火烧开，转为小火，煮到黄豆软硬度适度，汤汁收干就可以了。想要省事可以用高压锅煮，基本哧哧冒起后五分钟就可以了，压时间太长豆子太软烂就不好吃了 - 观点2： 酱黄豆怎么做？黄豆提前泡一夜之后捞出来，起锅烧油黄豆干煸，加入姜末蒜末爆香，加入红椒豆瓣酱，大火炖个20分钟。
- 观点3： 步骤
酱烧黄豆的做法步骤11.黄豆提前洗净泡发
酱烧黄豆的做法步骤22.准备葱姜蒜和西红柿（西红柿洗净切滚到块）
酱烧黄豆的做法步骤33.起油锅，放入大料和辣椒
酱烧黄豆的做法步骤44.出香味后，放入葱姜蒜爆香
酱烧黄豆的做法步骤55.加入黄豆
酱烧黄豆的做法步骤66.翻炒一分钟
酱烧黄豆的做法步骤77.加入十三香和盐调味
酱烧黄豆的做法步骤88.加入生抽调味并翻炒
酱烧黄豆的做法步骤99.加入西红柿翻炒
酱烧黄豆的做法步骤1010.加入黄豆酱翻炒
酱烧黄豆的做法步骤1111.加适量开水煮开后，转小火慢炖至没汤就可以了
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