- 观点1: 用面粉做的面食千千万,这种做法可以算得上是最简单一种了,不仅简单快速,而且营养解馋又饱腹,非常适合上班族。
这种做法就是我们北方特有的美食——油茶。北方的很多早餐店都有卖油茶,卖的油茶面多是用油炒的,热量比较高,自己在家做可以不用放油,营养又低脂,味道一样的好吃。早起取两勺,用开水一冲,2分钟就搞定早餐,香浓美味,越喝越香。推荐朋友们试一下。
【所需食材】300g面粉,50g花生,50g芝麻,50g瓜子。
【具体做法】
1、首先准备300g面粉,倒入无水无油的锅中。
2、全程小火,不停搅拌,防止把面粉炒糊。炒到土黄色,有一点点糊的状态时,盛出备用。炒到这种程度,喝起来会糊香糊香的更好喝,而且也更营养,具有暖胃消食的功效。
3、面粉炒好之后,再炒一些爱吃的干果、坚果等炒熟。我准备的是花生、瓜子仁、黑白芝麻,都是炒熟的。花生这种颗粒比较大的,要擀碎一点,喝起来才更香。
4、全部准备好之后,放入炒熟的面粉中。
5、搅拌均匀,油茶面就做好了。这是无油版的油茶面。
6、放入瓶子里或袋子里,密封,放阴凉处保存,放几个月都不会坏。
7、早上,用平时的那种小勺子,取上2勺就可以了,喜欢甜的就加糖,喜欢咸的就加盐。用刚烧开的开水冲开,搅拌均匀。2分钟就能搞定早餐,香浓醇厚,比芝麻糊都好喝。1碗面粉炒了2瓶子,差不多可以吃1个月。
总结这种油茶面,在北方七八十年代吃得比较多,有时候上学都会带上一些吃。那个时候有一些小婴儿,口粮不够,又买不起奶粉,家里大人也会炒一些面粉,不加干果,加点糖冲稀一点,喂小婴儿吃。现在生活条件好了,各种好吃的都有了,吃起来依然很好吃。 - 观点2: 首先我们将面粉当中较适量的水盐,葱花,搅拌均匀,把面糊放入电饼铛当中烙至两面金黄熟透即可,简单的饼就做好了。
- 观点3: 在准备好的面粉碗中打入两颗鸡蛋,倒入适量的清水,加入咸盐葱花,搅拌成无颗粒状的面糊,锅中倒入少量的油,油热,将面糊倒入锅中,烤制两面金黄出锅即可,美味的鸡蛋饼就做好啦。
- 观点4: 首先就是将面粉揉成面团,加入一些发酵粉,然后面条也是会更有筋道的,然后口感更加的有嚼劲,非常的细腻,入口即化。
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