用纯碱，柠檬酸等自制汽水能成功吗？

观点1：应该不能吧！自制汽水的方法：
购买苏打水。到杂货店购买一两公升的纯苏打水。寻找不含糖或其它添加剂的苏打水。你需要的只是纯碳酸水。
选择甜味剂。你可以使用普通食糖，或用蜂蜜、龙舌兰花蜜或糖浆取得不同风味。选择与你调制的汽水口味匹配的甜味剂。
调制汽水。将碳酸水倒入大水罐或大酒杯里。添加你选择的口味，无论是鲜榨水果、巧克力糖酱、或奶油和香草。你可添加一些甜味剂，然后用大汤匙搅拌整个混合饮料。你可立即饮用，或是把它存放在瓶子里，盖紧瓶盖以便稍后再喝。
将汽水倒进透明玻璃杯，然后放入吸管展示其漂亮的颜色和气泡。自制汽水是很好的派对饮料。; 观点2：一、汽水的成分分析
　　汽水也就是带有气体的饮料，汽水中的气体一般是二氧化碳。市场上销售的汽水，大约是1体积水中溶有1体积～4.5体积二氧化碳。当然大部分汽水中除含二氧化碳外，为了改善口味，还加入适量白糖、果汁和香精。如果一瓶汽水没有带气，那它就是很普通的糖水。二氧化碳在汽水中主要起到两个作用。二氧化碳溶解于水成为碳酸，使液体产生酸味，碳酸对人略有刺激，口感好。有些汽水饮料，如可乐，会在汽水中加入磷酸以增强酸性。此外，二氧化碳在使饮料中各种原料风味更协调，能衬托香气，辅助其他成分风味。
　　汽水中溶解的二氧化碳越多，汽水的质量越好。二氧化碳在水中的溶解度主要取决于两个因素，温度和压强。二氧化碳在低温时溶解的更多。在一标准大气压下，20℃时，1升的水可以溶解0.88升的二氧化碳。0℃时，1升的水就会溶解1.71升的二氧化碳。此外，二氧化碳的溶解量随压力增加而增加。汽水工厂里制造汽水时，他们通过加压的方法，来增加汽水中二氧化碳的溶解度。
　　由于汽水在制造时会往瓶子里压入二氧化碳，导致瓶中气体压强大于外面气体压强。打开瓶盖之前，瓶内的压强会比瓶外的大。因此打开瓶盖的时候瓶子里的气体压强降低，所以就会释放出来二氧化碳。不过有时候在使劲摇晃瓶子之后，打开瓶盖也会有液体释放出来。这主要是因为摇晃之后的二氧化碳更多地被溶解在水中，打开瓶盖之后产生类似暴沸的现象。
　　二、汽水的消暑原理
　　二氧化碳无毒，且不能被人吸收。饮用时，在嘴里由于温度高使一部分二氧化碳从溶液析出，产生刺激带走口中热量，所以给饮用者以清凉感。喝入胃中后，肚子里的温度比较高，二氧化碳就会从口腔之中排出来。当二氧化碳被排出来的时候，热量也就被带了出来，于是人就会感觉自己一身凉爽。二氧化碳不仅会让人感觉到凉爽，而且还对胃壁有着刺激作用。在二氧化碳的刺激下，胃液就会分泌加快，从而起到了加快消化的速度。加之果汁果味的适量添加及酸甜味道适当，因此碳酸饮料的常盛不衰就不足为奇了
　　喝冰镇汽水时，由于汽水的温度更低，溶解的二氧化碳更多，有更多的二氧化碳要从体内排出，能带走更多的热量，所以降低肠胃的温度更加明显。因此，千万不能大量饮用冰镇汽水，以免对肠胃产生强烈的冷刺激，引起胃痉挛、腹痛，甚至诱发肠胃炎。此外，过量的汽水会冲淡胃液，降低胃液的消化能力和杀菌作用，影响食欲，甚至加重心脏、肾脏负担，引起身体不适。
　　三、汽水的自制方法
　　在实验室和家庭中也可以自制汽水。汽水是由矿泉水或经过煮沸、紫外线照射消毒后的饮用水，充以二氧化碳制成的。但是家庭中并没有二氧化碳原料和充入设备，因此可以采用化学反应的方法制备二氧化碳。制备二氧化碳的常用物质是柠檬酸和碳酸氢。
　　取一个洗刷干净的汽水瓶，瓶里加入占容积80%的冷开水，再加入白糖及少量果味香精，然后加入2 g碳酸氢钠，搅拌溶解后，迅速加入2 g柠檬酸。并立即将瓶盖压紧，使生成的气体不能逸出，而溶解在水里。将瓶子放置在冰箱中降温。取出后，打开瓶盖就可以饮用。
　　如果你希望你的碳酸饮料呈现不同颜色，还可以向碳酸饮料中添加不同果汁或果味香精。如果你学会适当调节甜度、酸度的比例，就可以作出有些偏甜，有些偏酸的饮料。饮料中二氧化碳的溶解量决定了饮料的主要口味，如果溶解量低，杀口感就少，你可能就没有了喝碳酸饮料酷爽的那种感觉。
　　二氧化碳还有防腐的作用。碳酸可使pH值下降，除耐酸菌外，其他的微生物均难以繁殖和生存，二氧化碳的存在使容器内缺氧，许多嗜氧菌也无法生存，二氧化碳使容器内有一定的压力，压力也能使微生物生长条件破坏甚至死亡。这些特性可以使自制汽水具有较好的防腐能力，让你免于天天制汽水的麻烦。; 观点3：汽水是正规的专业食品厂生产，要经过多方面的食品检疫合格才能出厂经销食，自己勾兑的自制汽水没有严格检测和专用设备生产，是危劣产品不能成功。

汽水是正规的专业食品厂生产，要经过多方面的食品检疫合格才能出厂经销食，自己勾兑的自制汽水没有严格检测和专用设备生产，是危劣产品不能成功。汽水是正规的专业食品厂生产，要经过多方面的食品检疫合格才能出厂经销食，自己勾兑的自制汽水没有严格检测和专用设备生产，是危劣产品不能成功。汽水是正规的专业食品厂生产，要经过多方面的食品检疫合格才能出厂经销食，自己勾兑的自制汽水没有严格检测和专用设备生产，是危劣产品不能成功。汽水是正规的专业食品厂生产，要经过多方面的食品检疫合格才能出厂经销食，自己勾兑的自制汽水没有严格检测和专用设备生产，是危劣产品不能成功。汽水是正规的专业食品厂生产，要经过多方面的食品检疫合格才能出厂经销食，自己勾兑的自制汽水没有严格检测和专用设备生产，是危劣产品不能成功。; 观点4：这个是可以制造成功的，而且口感很好，可以根据自己的喜好添加。; 观点5：小苏打成分为碳酸氢钠(NaHCO₃)，是强碱与弱酸中和后生成的弱酸强碱性无机盐，碱性比纯碱(NaHCO₃)弱很多，比较安全。溶于水时呈现弱碱性，在水中的溶解度小于碳酸钠。
小苏打，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。
在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，加热至270℃时完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。

由于此无色无味无毒易溶于水的弱碱性特性，已被广泛应用于食品、饮料、口腔护理、洗涤业和家庭日常生活中。
小苏打分工业和食用两种。
我们家庭日常使用因为都是和食物相关的，或者直接皮肤接触的，所以购买食用的相对安全，不用担心有化学残留。

小苏打牙膏
如果感觉自己的牙齿很黄的话，可以在牙膏上放一些小苏打上去，这样子来刷牙，我们的牙会变得更加的洁白。
当然可以自制牙膏，需要什么功能，做什么作用的。
做牙膏需要等量的椰子油和小苏打,具体用量视你的需求而定。
自制牙粉只需要用到3份小苏打、1份盐和几滴精油。
小苏打可以清洁美白牙齿，消除口臭，去除酸性物质。

小苏打饼干
但凡饼干，都必须加面粉50%量的油，才能把散的粉黏住，特别是曲奇和桃酥需要加的油、糖、奶油就更多了，起到酥的状态和口感。很容易摄入热量过多而堆积脂肪。
有了小苏打后，就不用放那么多油了，也能起到蓬松作用。

小苏打汽水
有名的有可口可乐、雪碧都添加了小苏打。
小苏打加柠檬酸加糖精就是汽水。酸碱中和反应，生成二氧化碳气体。

蒸馒头做烧饼
面团发酵好后加入百分之2的小苏打或存纯碱，可以综合发酵过程中产生的酸味

农药祛除剂
水中加些醋或小苏打，对洗掉不同种类的农残有帮助。不过，对于常见的农药残留，用小苏打泡的效果可能会更好一些。小苏打等食用碱对去除有机磷农残有一定效果，在清水中加入10%的小苏打清除效果最佳，对敌敌畏的去除率可达到76.11%，然而，食用碱浓度低于2%或超过15%效果和自来水无异。因此，用碱性水清洗果蔬需要掌握好浓度。

洗餐具
俗话说酸除锈，碱除油。
我们在刷锅洗碗时一般用洗洁精，里面有很多化学残留，而且造成排出的水磷超标。有了食用小苏打，可以不用化学洗涤剂了。
方法很简单，先用水把油汤残羹冲掉，然后蘸点小苏打均匀得抹在要洗的餐具锅具的各个部位，过两分钟后，再冲掉，餐具即又白又亮。
我们也可以用小苏打自制洗洁精。
橘子/柚子/柠檬/橙子皮，首先皮洗干净，沥干水，柚子皮把里面白色的部分用水果刀去掉一些准备一个1L的密封瓶罐，清洗干净，再把准备好的果皮切成细丝把切好的丝放进瓶子里了。然后在往密封瓶子里加水，最好是用纯净水，水要没过果皮才行。再加入一匙小苏打或者食用碱，盖上盖子，使劲摇晃一会，自制的柚子皮洗洁精就初步成形了，放置凉爽处一周，天然洗洁精的清洁效果就能达到最好，而且果皮的清香也会充分的释放出来。
食用碱小苏打有较强的去污去油作用，而且无毒无害，而柚子皮里面的白色筋络也具有吸附能力和去油污能力，两者结合到一起，当然去污力更强了。; 观点6：可以说是能够，但是不好喝。主要是柠檬酸是酸，纯碱是碱，二者在水里相遇，会产生中和反应，产生二氧化碳气体，在一定压力下可以溶在水里，一旦减压，就会逸出，因此加入时用手盖住瓶口，一松手就会有大量气泡（二氧化碳）冒出来，就像汽水一样。加糖是为了调整口味，没有什么其它用处。通常这种自制“汽水”只是为了演示汽水的制作原理，不是真为了喝。; 观点7：可以说是能够，但是不好喝。主要是柠檬酸是酸，纯碱是碱，二者在水里相遇，会产生中和反应，产生二氧化碳气体，在一定压力下可以溶在水里，一旦减压，就会逸出，因此加入时用手盖住瓶口，一松手就会有大量气泡（二氧化碳）冒出来，就像汽水一样。加糖是为了调整口味，没有什么其它用处。通常这种自制“汽水”只是为了演示汽水的制作原理，不是真为了喝。; 观点8：用纯碱加柠檬酸是可以自制汽水，的口感不好，纯碱是一种强碱，加多了就会损伤口腔和食道，柠檬酸太多，口感会发酸，所以程序是比较繁琐的，而且很难保证质量，自制的汽水留不住二氧化碳，所以不好喝，; 观点9：能成功，但是不好喝。主要是柠檬酸是酸，纯碱是碱，二者在水里相遇，会产生中和反应，产生二氧化碳气体，在一定压力下可以溶在水里，一旦减压，就会逸出，因此加入时用手盖住瓶口，一松手就会有大量气泡（二氧化碳）冒出来，就像汽水一样。通常这种自制“汽水”只是为了演示汽水的制作原理，不是真为了喝。; 观点10：先说答案，肯定是不能成功的，这样制作成的汽水口感会很差，由于柠檬酸和柠檬酸钠盐的味道实在是太差了，所以无论加多少糖，其味道都无法掩盖，而且就算把味道盖住了，现在食品工业上气泡水都是直接用高压装置灌装的，自制的化学器材也会使配置过程中的二氧化碳不断流失，最终成品的东西真的是没口感，没味道。

所以比起用这些东西自制汽水，还不如直接放弃去买一瓶。; 观点11：当然是可以成功的。
柠檬酸就是相当于丰富的果酸。可以和纯碱呢相互产生二氧化碳。就是充足的一种气体。
而且口味适当酸爽的感觉。也可以考虑适当地放入一些冰糖。口味会就会更加的爽快。; 观点12：可以说是能够，但是不好喝。主要是柠檬酸是酸，纯碱是碱，二者在水里相遇，会产生中和反应，产生二氧化碳气体，在一定压力下可以溶在水里，一旦减压，就会逸出，因此加入时用手盖住瓶口，一松手就会有大量气泡（二氧化碳）冒出来，就像汽水一样。加糖是为了调整口味，没有什么其它用处。通常这种自制“汽水”只是为了演示汽水的制作原理，不是真为了喝。先回答你，肯定能成功，但口感相当差，最好不要用纯碱，纯碱可能会伤害皮肤，可以用小苏打，一般超市都有卖食用小苏打的，用小苏打和柠檬酸加点糖，制做的才是标准汽水。; 观点13：自己用纯碱柠檬酸等等材料自制的汽水。原则上说还是能成功的。但只是放的材料比例不一样口感要赵买的成品差一些。要想达到人的那种口味儿，需要你不断的调试。可能你的实验材料还差一些吧。像。添加剂。还有食用香精的。这些材料是不是你的齐全呐？商店这种东西有就是。你干嘛非要自己做呢？是不是想无添加更加环保安全？那样可能除了口味差一些，还是比买那些东西汽水要好一些。; 观点14：汽水就是由纯碱和柠檬酸制作而成的，是可以成功，但没有经过特制机器高压成的，是没有汽水的灵魂的。不要随意尝试这样的汽水。因为你根本控制不好这些添加剂的用量，如果喝了可能会对身体造成不好的影响，汽水就是由纯碱和柠檬酸制作而成的，是可以成功，但没有经过特制机器高压成的，是没有汽水的灵魂的。不要随意尝试这样的汽水。因为你根本控制不好这些添加剂的用量，如果喝了可能会对身体造成不好的影响，汽水就是由纯碱和柠檬酸制作而成的，是可以成功，但没有经过特制机器高压成的，是没有汽水的灵魂的。不要随意尝试这样的汽水。因为你根本控制不好这些添加剂的用量，如果喝了可能会对身体造成不好的影响; 观点15：一般来说是可以的，因为根据酸碱反应规律，你是可以把这个制作出来的。可以说是能够，但是不好喝。因为这些主要是柠檬酸是酸，纯碱是碱，二者在水里相遇，会产生中和反应，产生二氧化碳气体，在一定压力下可以溶在水里，一旦减压，就会逸出，因此加入时用手盖住瓶口，一松手就会有大量气泡（二氧化碳）冒出来，就像汽水一样。加糖是为了调整口味，没有什么其它用处。通常这种自制“汽水”只是为了演示汽水的制作原理，不是真为了喝。所以说试试还是可以的。; 观点16：用纯碱，柠檬酸等自制汽水是可以成功的。因为汽水中除了一些糖一些添加物之外，最重要的是要有二氧化碳气体的添加入。而纯碱和柠檬酸放一起恰好可以产生二氧化碳，所以制汽水完全是有可能的。但是自制汽水口感可能会略差。; 观点17：，用纯碱，柠檬酸等自制汽水能成功吗？如果你能掌握好比例，再加些其它调料，自制汽水是能成功的

，用纯碱，柠檬酸等自制汽水能成功吗？如果你能掌握好比例，再加些其它调料，自制汽水是能成功的，用纯碱，柠檬酸等自制汽水能成功吗？如果你能掌握好比例，再加些其它调料，自制汽水是能成功的，用纯碱，柠檬酸等自制汽水能成功吗？如果你能掌握好比例，再加些其它调料，自制汽水是能成功的，用纯碱，柠檬酸等自制汽水能成功吗？如果你能掌握好比例，再加些其它调料，自制汽水是能成功的，用纯碱，柠檬酸等自制汽水能成功吗？如果你能掌握好比例，再加些其它调料，自制汽水是能成功的; 观点18：可以的。
做汽水是一个非常复杂的一个制作过程，
要掌握材料的配比，让饮料含有气体，
所以说你用纯碱和柠檬水来自制汽水的话，还是很有希望成功的。; 观点19：当然能成功，纯碱就是碳酸钠，其中含有碳酸，和酸性物质在一起碳酸就会跑出来进入到水里。但是不建议用纯碱，想要自制汽水是可以采用柠檬酸和小苏打的，但是一定要注重配比，放的太多小苏打其实是可以变的很苦的，而且口感也不好。用纯碱柠檬酸制作汽水，我觉得比较难成功，因为你缺乏关键的设备，那就是充二氧化碳的设备。汽水里面没有二氧化碳，口感不好，喝在嘴里面一点气泡都不会产生。当然可以成功，就是特别的难喝，一定要看好视频，先放什么后放什么，不要随便的乱放东西，这样做出来的气水也不好喝。; 观点20：这个是可以成功的，我小时候上学时就做过实验课，用一些纯碱，柠檬酸，小苏打，白糖等东西，就可以制出来汽水。找一个空饮料瓶倒入两勺白糖，加入小苏打，柠檬酸，少量纯碱，倒入水迅速拧紧盖，不让里的汽体跑出来，多摇晃几下，二十分钟左右就可以饮用了。但是这种方法做成的饮料要及时喝掉，不然容易坏。; 观点21：用纯碱，柠檬酸等自制汽水是可以成功的。这就相当于碳酸饮料的制作，其实这是一种同样的原理。我们只用把纯碱柠檬酸再加上白糖，准备一些矿泉水。然后把所有的原料搅拌一下，在全部融化之后。一瓶自制的柠檬汽水就可以成功了，而且味道还是不错的。; 观点22：用纯碱柠檬酸等自制汽水并不能成功，只能说你做出来的比较类似于汽水，有气泡有酸味，但是绝对达不到汽水的口感，因为汽水里面的添加勾兑有很多种东西，并不是简单的几样东西就能做出汽水的味道跟口感。所以自制汽水不可行。; 观点23：能，制作方法如下：
第一步：往空饮料瓶里倒入两勺白糖
第二步：接着倒入一勺小苏打。
第三步：倒入多半瓶凉的白开水。
第四步：倒入多半瓶凉的白开水。
第五步：迅速拧紧瓶盖，不让里面的气体跑出来。
第六步：多摇晃几下，放置20分钟左右就可以饮用了。; 观点24：一般使用纯碱和柠檬酸等自制汽车的话，经过多次的实验室，可以成功的，主要是重睑和这个柠檬栽坏产生一定的，这个电能也就说将这个动能转化为电能，最后可以促使这个次汽水的成功啊，所以说他有一定的条件，一定的，物质是可以制作成; 观点25：可以说是能够，但是不好喝。主要是柠檬酸是酸，纯碱是碱，二者在水里相遇，会产生中和反应，产生二氧化碳气体，在一定压力下可以溶在水里，一旦减压，就会逸出，因此加入时用手盖住瓶口，一松手就会有大量气泡（二氧化碳）冒出来，就像汽水一样。加糖是为了调整口味，没有什么其它用处。通常这种自制“汽水”只是为了演示汽水的制作原理，不是真为了喝。

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