- 观点1： 竹蔗马蹄萝卜煲羊肉怎么做好吃又简单？提前准备等材料，然后按照这个教程，包您一分钟就学会了。下面一起看看具体的步骤图。
萝卜羊肉煲
冬季滋补，羊肉是首选哟~~吃完身体暖烘烘的~
主料
羊肉600g；胡萝卜2个；姜5g；蒜2瓣；大葱1/2根；小米椒2个；八角3颗；
辅料
生抽2汤匙；老抽1茶匙；料酒1汤匙；盐少许；
萝卜羊肉煲的做法步骤
1. 羊肉冷水下锅，放入大葱，焯水后捞出
2. 将剩下的大葱切段，姜切大片，蒜剥去外皮，八角冲洗干净，胡萝卜去皮切滚刀块
3. 锅里烧热油，依次放入姜、蒜、八角、大葱爆香
4. 放入羊肉块，大火翻炒
5. 炒干水分后调入生抽、老抽、料酒烹出香味
6. 兑入温水，与羊肉持平即可
7. 转入砂锅，放入小米椒，大火烧开后小火焖煮40分钟
8. 接着放入胡萝卜，继续焖煮到萝卜软熟后调入盐即可
清汤羊肉萝卜煲
健康功效
羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
白萝卜：消食积、化痰、宽中
料酒：活血化瘀
食材用料
羊肉600克；白萝卜适量； 葱段少许； 姜片少许； 盐适量； 白胡椒粉少许；料酒少许； 香菜，小辣椒少许；
清汤羊肉萝卜煲的做法
1.准备食材，羊肉提前用冷水泡去血水捞出控干水份，葱，姜洗净切好备用，萝卜切块
2.锅中放清水焯羊肉块，开锅捞出控水备用
3.砂锅水开后下用焯水羊肉块
4.放入料酒和盐
5.在放入葱，姜开锅盖上盖小火煲一小时
6.利用煲羊肉时，在另起锅，锅中放水焯制白萝卜段生捞出备用
7.煲到九成熟时，把焯水段生萝卜放入锅中炖几分钟即可
8.关火加入少许白胡椒粉，味道更鲜
9.成入碗中加少许香菜和小辣椒丝
小贴士
焯水萝卜不能盖锅盖，这样才能去掉萝卜意味，放入羊肉锅中也要打开砂锅盖煲
胡萝卜马蹄竹蔗水
健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
红萝卜马蹄竹蔗水禁忌 竹蔗马蹄萝卜煲羊肉怎么做好吃又简单
食材用料
胡萝卜1个；马蹄8个； 竹蔗3节；
胡萝卜马蹄竹蔗水的做法
1.材料胡萝卜、马蹄、竹蔗
2.胡萝卜去皮切块、马蹄去皮、竹蔗去皮切段
3.把所有材料放入锅内、加入适量清水
4.大火烧开、小火煲40-60分钟即可
5.成品、很清甜尝尝味才决定放不放糖
小贴士
没买到竹蔗可用甘蔗替代、很清甜尝尝味才决定放不放糖。
竹蔗马蹄萝卜煲羊肉吃起来十分韵味，作为一个吃货，会吃是一种幸福，既会吃又会做更是一种能力，通过上面的教程，你学会了吗？ - 观点2： 1
首先把所有材料备好,洗干净,香料我是用布袋装起来的,这样可以吃到香料的味道,不用吃到香料的子了.
2
马蹄大个的一开四,竹蔗削皮切成小条装(如图),红萝卜切成粒状
3
腐竹要过油锅炸,炸过得比较香,把羊肉煲的精华锁在里面
4
羊肉切小块,焯水,水开捞起,沥干水分,等用
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来个事前准备大合照
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锅下油,烧热下姜片、蒜头,爆一爆,下腐乳,柱候酱,搅拌均匀,下羊肉炒一下,然后放老抽,生抽炒均匀,之后放清水没过羊肉,放适量的冰糖,等水开了,就可以转砂锅煮了.把肉转到砂锅里后把竹蔗,马蹄,红萝卜,香菇,还有香料包(八角、香叶、草果、小茴香、桂皮)全放进去,小火慢慢煮,倒入料酒,盖上盖子,煮半个钟以上
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煮到一定的程度下,把炸腐竹也放进去,大概再煮5-10分钟就可以了,放上葱段关火盖好盖子,大功告成. - 扩展阅读1：魁王金丝小枣属于哪里的特产
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