- 观点1： 材料
甘蔗3小节、马蹄数个、羊肉一斤、当归头几片、姜、盐、胡椒粉
制作
1、甘蔗劈成小块备用，马蹄削干净切半备用
2、羊肉切块，在开水中煮开后，捞出用水冲干净上面的浮沫
3、锅里放冷水，倒入羊肉，放入姜、当归切片，连同所有材料一起放入煲内煮滚。大火煮开
4、倒入劈成小块的甘蔗和切半的马蹄，用小火炖
5、炖到羊肉酥软（大约3小时）
6、最后加一点盐、胡椒 ，起锅。
羊肉可温中散寒、发汗解表； 甘蔗生津止渴，尤其除胃热的功效特别好，因为能养胃阴，它能增加胃液，能让胃里头很舒服。另外，加甘蔗和羊肉一起煮，还有一个额外的好处，就是有去膻的作用，一举多得。当归加入羊肉汤可温中补血、调经散寒；马蹄能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。口感清脆、去腻， 合用炖汤，效果更为显著。 - 观点2： 食材用料：
羊腿1个
青萝卜[图]青萝卜1个相克食物
白菜[图]白菜半棵相克食物
红薯粉条200克
姜[图]姜适量相克食物
葱[图]葱1根相克食物
香菜[图]香菜适量相克食物
盐适量
料酒[图]料酒适量
菜谱做法：
羊肉汤的做法图解11.羊腿肉洗净，用刀小心剔掉，切块。
羊肉汤的做法图解22.肉和骨头一起焯水洗净。
羊肉汤的做法图解33.萝卜去皮切滚刀大块，姜切片，葱切大段。
羊肉汤的做法图解44.粉条洗净用温水泡软，白菜叶撕大片洗净备用。
羊肉汤的做法图解55.取砂锅，放入羊骨和羊肉，姜，葱，和足量的水。
羊肉汤的做法图解66.大火烧开后，调入料酒，改小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色。
羊肉汤的做法图解77.放入萝卜块，再炖30分钟，至萝卜烂，调入盐。
羊肉汤的做法图解88.加入白菜。
羊肉汤的做法图解99.加入泡软的粉条，大火炖5分钟。
羊肉汤的做法图解1010.起锅后加入香菜即可。 - 扩展阅读1：魁王金丝小枣属于哪里的特产
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