- 观点1：
- 观点2： 萝卜是我们日常生活中比较常见的蔬菜，价格便宜，味道很不错，营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、纤维素、多种维生素、多种矿物质等对人体有益的营养成分
萝卜的做法也有很多种，我比较喜欢做萝卜炖羊肉、酸爽萝卜片、红烧萝卜等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！
【酸爽萝卜片】
萝卜削皮切成小薄片，大蒜切片，小米辣切段备用
将萝卜片放入碗中，撒上一些食盐，搅拌均匀后腌制一会，将萝卜腌制出水后，将水倒掉，然后放上小米辣和大蒜片，倒上香醋和酱油，放上适量的白砂糖，将其搅拌均匀后，腌制浸泡几个小时即可
【萝卜炖羊肉】
生姜切丝，葱切葱花，枸杞放入水中浸泡一会，然后捞出冲洗干净，羊肉切成大块备用
锅中倒上水，放上葱姜，倒上一点点料酒，然后将羊肉冷水下锅，焯煮出浮沫后捞出，用温水冲洗干净备用
锅中的水倒掉，放上姜片，放入焯好的羊肉块和萝卜块，放上枸杞，大火烧开后，转成小火炖煮，放入一些十三香，将食材煮至熟透后，放入适量的食盐调味，再煮一分钟即可
【红烧萝卜】
豌豆和玉米剥好，红辣椒切成小片，白萝卜削皮切成大块，然后横着切几刀，竖着切几刀，不要切段
锅中倒上水，将水烧开后，放入豌豆和玉米粒，将其焯煮至熟透后捞出沥干水分备用
另起一锅，锅中倒上油，将油烧热后，放入葱花炝锅，炒出香味后，放入白萝卜块，翻炒片刻，然后淋上少许清水，焖一会，然后放入豌豆和玉米以及红辣椒片，倒上酱油，放入食盐和十三香以及味精，大火翻炒至食材熟透后，放上一些味精，翻炒均匀后即可出锅摆盘
好吃的红烧萝卜就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！ - 观点3： 冬天用萝卜炖猪蹄比较好吃。把猪蹄洗净后焯水。用料酒等佐料腌半个小时，到出血水。锅中放少许油，把猪蹄炒出猪油。再放入萝卜翻炒。最后加水一起炖两个小时即可。
- 观点4： 冬天时候吃的萝卜是白萝卜，可以把白萝卜切成块腌制成辣萝卜特别下饭好吃。也可以拿白萝卜和羊肉炖汤，营养特别丰盛。
- 观点5： 一般可以选择腌制萝卜，腌制萝卜的话，萝卜是非常的酸辣可口的，然后也是非常的美味，特别的清爽，受到很多人的喜欢，开胃下饭。
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- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
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