- 观点1：
- 观点2： 主料
土豆500g
西红柿100g
青辣椒50g
辅料
盐1勺
生姜10g
葱花50g
鸡精适量
五香粉适量
花椒粉适量
陕北名吃“黑愣愣”的做法步骤
1.
土豆去皮
2.
磨碎成抹状
3.
加水搅拌沉淀，
4.
细纱布过滤
5.
挤出水分，
6.
桨水沉淀淀粉
7.
挤出的土豆末末
8.
沉淀出的淀粉
9.
将淀粉搅拌在一起，并且放出食盐、鸡精、姜末、五香粉搅拌均匀！
10.
搅拌好的土豆末末
11.
捏成核桃大的丸子形状，上过蒸20分钟
12.
西红柿去皮，炒酱放入花椒粉，青辣椒切成碎末
13.
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