- 观点1: 榴莲煲骨汤
吃过的榴莲壳,用刀子取中间的壳心(软的部分),骨头1-2斤,一齐下锅(煲汤用“瓦煲”效果更好)煲1.5-2小时,即有美味靓汤。 俗话说:一个榴莲三只鸡,可见榴莲的滋补功效,滋阴壮阳、补肾理气。
榴莲煲鸡
用榴莲瓤和榴莲的仔加上鸡一起煲。
材料:一个榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下放在盆里备用;一个榴莲里面所有的仔最好找圆而饱满形状的(如果买的是“金枕头”这类的榴莲,它的仔大都是扁的不好拿煲汤),放在水里洗净。两斤以下的小种鸡一只。
做法:鸡杀好去毛去内脏洗净,榴莲仔用开水煮十五分钟左右,再如剥栗子一样,把外面的壳去掉,之后一粒粒放入冷水里洗净后捞起来与鸡、榴莲瓤放入锅里,加水把鸡能完全的浸在里。然后开大火煲滚水十五分钟后,调小火,煲上30分钟后,打开盖子,用汤勺把汤最上面的泡沫勺起倒掉。再盖回盖子,再过三分钟再勺些汤滚后的泡沫,循环几次直到汤变得清了,不再滚起来有许多泡沫就盖上盖子,煲上多40分钟或一个小时后,就可停火,加些适量的盐就可。
此汤有益补气,但不会热补,比较温和,因为听说榴莲瓤是降火,而且这个汤是很清淡的,任何人都能喝。可作妇女滋补汤,能去胃寒。 - 观点2: 吃完榴莲壳不要扔,榴莲壳有妙用,想知道的速度围观
- 观点3: 吃完榴莲壳不要扔,比排骨都好吃
- 观点4: 不能的
- 观点5: 不能
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