- 观点1： 海参不单单是一种食物，而且算的上是一种滋补的药材，而且海参是可以补肾也是能够提高人的免疫能力和延缓人的衰老的，对人体还是有很大的益处的，但是这个也是不能多吃的，因为长时间的服用对人体也是有一定的伤害的，而且海参还与一定的食物的相生相克的，那么海参与什么食物相克呢？下面一起来看看吧！
1.海参不宜与甘草酸、醋同食。中医认为，海参可
以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。
2.海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
3.适宜虚劳羸弱，气血不足，营养不良，病后产后体虚之人食用；适宜肾阳不足，阳痿遗精，小便频数之人食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用；适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用；适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用；适宜血友病患者及易于出血之人食用；适宜年老体弱者食用；
4.海参虽好但并不是人人可以食用，患急性肠炎、菌痢、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食，或有过敏的人,以及有痛风,尿酸过高的人都不宜吃海参。另婴幼儿因其消化功能弱，最好不吃，15周岁以下儿童尽量少吃，避免性早熟。 - 观点2： 海参与葡萄：导致腹痛、恶心 海参与石榴：导致腹痛、恶心 海参与柿子：导致腹痛、恶心 海参与醋：蛋白质凝结紧缩、影响海参口感和味道 海参与甘草：相克、伤身 海参与山楂：不易消化
- 观点3： 海参富含胶原蛋白。他不可以。和西红柿。一起做。这样破坏了胶原蛋白。海参可以。放大葱一起炒。或圆葱。
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