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矿泉水、矿物质水、纯净水哪一种更适合人体成长?

我来答
观点1: 矿泉水:根据身体状况及地区饮用水的差异,选用合适的矿泉水饮用,可以起到补充矿物质,特别是微量元素的作用。盛夏季节饮用矿泉水补充因出汗流失的矿物质,是有效手段。
纯净水:卫生,健康
矿物质水:以城市自来水为原水, 再经过纯浄化加工, 添加矿物质, 杀菌处理后灌装而成。
观点2: 市面上水的种类很多,其中以矿泉水、矿物质水和纯净水最为常见。这几种水和白开水有什么区别?孰优孰劣呢?
首先说矿泉水,它是从地下深处自然涌出或钻井采集的,它对水源地有严格要求,可以理解为一种矿产资源。矿泉水的价格相对较高,主要是因为水源成本高。由于受岩层成分的影响较多,所以相比生活饮用水,对金属元素的控制更严格。不少卖矿泉水的吹嘘“富含微量营养元素”,实际上我的同事测过好几种热销矿泉水,这些物质的含量并不比自来水高,甚至还不如自来水呢!
再说纯净水,它是用符合生活饮用水卫生标准的水为原料,通过离子交换、反渗透、蒸馏等工艺制成。它的离子含量低,几乎不含矿物质,烧水不会形成水垢。纯净水在发达国家和地区的普及率很高,可以达到80%以上,中东地区的居民喝的几乎都是纯净水。
最后说矿物质水,简单说就是纯净水加少量矿物质,经杀菌罐装制得。添加矿物质的目的其实不是因为这些矿物质多么有营养,少了就不行,而是因为这些矿物质可以满足消费者对口感的要求,使之接近平时喝的白开水或者矿泉水。
水里的矿物质有益健康吗?水里面比较常见的是钠钾钙镁的碳酸盐、偏硅酸盐等。水里也存在其他一些元素,比如铁、锌、锰、钼、钒等等。不否认这些元素都是人体需要的,但是我们获取这些营养元素的主要途径还是一日三餐。总体来讲,如果你不缺,喝矿泉水也不会让你摄入过量,如果你缺,靠喝矿泉水也补不回来。宣扬水里的矿物质元素有多好,通常是卖矿泉水、矿物质水和其他涉水产品的人。
有关水中钙含量的争议挺多,有的说矿泉水可以预防骨质疏松,有的说水硬度大容易结石,也有的说长期喝纯净水会脱钙。哪个是对的呢?其实都不对!
中国人平均每天吃进去的钙约400毫克左右,成年人每天参考摄入量大约在800-1200毫克(用1000来方便计算),也就是平均有600毫克左右的缺口。按矿泉水的钙含量估算,每天需要喝17升水才够,因此靠矿泉水补钙或防骨质疏松是不靠谱的。
钙主要靠膳食摄入和营养补充剂。豆类食品、奶制品都是很好的钙源。除了均衡营养,还可以选择钙强化食品,比如我早上吃的一种高钙饼干,100克就含有300毫克钙。如果缺钙比较严重,可以在医生的建议下,补充一些膳食补充剂,比如钙片。
水硬度大会导致结石?其实结石是多重因素导致,包括自身代谢、气候、饮食、遗传等因素,偏偏和水硬度没关系。流行病学发现,既有水硬度高的地区结石发病率低的,也有水硬度低的地区结石发病率高的。如果用更宏观的视野来看,即使是硬水,里面的矿物质含量与一日三餐的饭菜比起来还是微乎其微的。而充足的饮水还能稀释尿液,减少尿盐的结晶和析出。
喝纯净水会脱钙、缺微量元素?首先,我们摄入营养元素的主要途径是膳食,水中的矿物质仅仅是极少的一部分。其次,体内的营养元素不是水一冲就没,骨钙沉积也不像衣服上的脏东西,打个肥皂搓搓就没了。再说发达国家和地区的纯净水普及率相当高,已经大规模人体试验很多年了,也没有听说谁喝纯净水喝出毛病的。一般忽悠这个的,多数是卖矿物质水、矿泉水或者其他什么涉水产品的。
还有种说法是矿泉水弱碱性,更健康。其实无论弱酸还是弱碱性水,喝到肚子里都变成酸性的,因为我们胃里是盐酸。然后到了肠道,甭管什么水又变成碱性了,这是我们消化道细菌喜欢的环境。我们的机体是一个精密的缓冲体系,比如血液的pH值正常范围是7.35-7.45,只有这样才能保证各种生理功能正常。别说水了,就连所谓的酸性食物、碱性食物也不能大幅改变我们的体液pH环境。
关于自来水的安全性,说的比较多的是亚硝酸盐、溴化物、氯化物等。简单讲,自来水里的亚硝酸盐比矿泉水控制得更严,要想中毒,起码一次喝1吨。溴化物、氯化物都是消毒的副产品,国家标准有严格限制,相对于不消毒带来的安全隐患,这些微量残留对健康的影响可以忽略不计。
当然,我国的自来水管网建设可能存在一些薄弱环节,也出现过异味、杂质等问题,所以政府相关部门尚需努力,要为广大消费提供安全放心的自来水。同时,我们每个人也有义务节约用水,保护环境,留得青山在,不愁没水喝。
我的几个建议:
1、矿泉水、矿物质水、纯净水只是方便、卫生、易储存,并不比白开水更安全、更健康。只要是符合国家标准的水都可以安全放心的饮用。
2、保证充足饮水。普通成年人一天需要补充大约2升水,其中800毫升左右可以从食物中获得,所以还要喝1200毫升左右。如果是夏天,或者运动量大、流汗多,就应该再多喝一些。北方空气干燥,也可以适当多喝点水。
3、饮水应该少量多次,要有意识的主动喝水,而不是感到口渴时再喝,尤其是老人的感觉不敏感,更需要及时补充水。对于结石体质的人和患有肾结石的人,应该适当多喝水以减少尿盐析出。剧烈运动后不要马上大量喝水,慢慢喝比较好。
4、使用饮水机应该定期清洗,人口少的家庭不建议用饮水机,直接烧白开水既经济又卫生。净水器也应该定期维护,更换耗材,避免成为二次污染源头。
观点3: 矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿水,含有一定量的矿物:盐、微量元素或二氧化碳气体。矿泉水形成条件苛刻,有要求严格的国家标准,富含对人体有益的营养物质和微量元素,动态稳定,
纯净水指的是不含杂质的H2O,纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源,采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水。
矿物质水是在纯净水基础上添加少量矿化元素制成。矿物质水有纯净水的纯净,又有矿泉水中的对人体有益的矿物质,去除了对人体有害的物质,最主要是矿物质水中的矿物质已经活化,人体易于吸收,其味道分外可口清新,口感清爽顺滑,还避免了矿泉水不宜加热,易结垢,易变质的缺陷。但没有国家标准。
综上所述,自认为矿泉水是完全天然的健康水,更适合人体成长,为各类饮用水之冠。
观点4: 当然是矿泉水了。
矿物质水就是纯净水再人工加一些其它的无机盐。
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