- 观点1： 我是包过这个馅儿的饺子，其实这个吧没有什么特别难点，只是有几点我认为需要注意的，能决定饺子是否口感好。
饺子里一定要加姜末，有姜末的饺子才叫好吃，有饺子味儿，还有十三香也要加。
藕洗干净之后，要把水弄干净，不然加到馅里水漉漉的，导致馅儿散开。
香菇切成丁一定要记得用一点油翻炒一下，香菇的味道炒了之后会更加的香。 - 观点2： 山东人到香港真的是馋死面食了，尤其是充满家人味道的水饺，即使条件差但是在面食的道路上我已经停不下来了，不知道你是不是啊？（比较糙的地方还请多担待，没讲到的可以找我，也可脑补哦）
工艺：煮
口味：家常味
时间：<30分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.把干木耳提前泡发，因为我这用的是干香菇所以就一起泡咯，换两次水，清洗干净，备用
2.香菇，木耳切丝，洗干净的莲藕用刨丝器擦成丝备用
3.先放葱姜，生抽剁匀，如果犯懒把切好的葱姜放馅儿里搅匀也是可以的，但是味道可能不是太入味哦
4.把切好的莲藕和香菇木耳放到剁好的肉馅里剁匀加盐，倒入少量食用油，记得放花椒水哦，顺时针搅匀
5.面粉放水，打鸡蛋进去，揉吧少年，面团光滑就好了
6.只能说实践出真知，多做就会了，之前我也是不会也擀不圆，多擀点就知道方法了
7.万事俱备只欠东风，接下来各种捏，有褶你就成功了
8.恭喜恭喜，马上就可以消灭你胃腩里的馋虫了，记得三起三落哦，就可以出锅啦
烹饪小贴士：
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