- 观点1： 因为水渗进表皮内，室温比冰箱的温度高，水分子膨胀，难以析出，破坏了分子结构，形成微生物的温床，所以出现霉烂的现象。 自来水里也有大量细菌
- 观点2： 会。
表面的保护层被破坏了啊很容易和空气中的氧气发生化学反映
因为水渗进表皮内，室温比冰箱的温度高，水分子膨胀，难以析出，破坏了分子结构，形成微生物的温床，所以出现霉烂的现象。
并且．维生素C在溶液中易氧化分解，长时间浸泡易被氧化，不适宜保存蔬菜中的维生素， - 观点3： 食物腐败变质常常是由微生物的生长、繁殖等引起的。而影响微生物生长和繁殖的因素主要就是空气、水分和温度。所以保存蔬菜最好要减少水分，如果洗了自然会烂掉。应该和呼吸作用没什么关系吧。
- 观点4： 植物的表面本来有一层能够抑制细菌生长的物质，如果我们用水洗过，那么就会破坏这层保护层，而水中通常会有一些细菌，植物在这些细菌的作用下就变的容易腐败。
- 观点5： 我也有这样的经历，妈妈从乡下托人带来的菜，总是带着泥土，按常理，妈妈会洗干净了再送来的。因为如果是家禽，妈妈总是杀好、洗净再拿来的。她总说城里水要钱，太浪费。我就问，那青菜为什么带着泥土？妈妈说，青菜不能洗，洗了就容易烂。我也不知道为什么会这样。
- 观点6： 沾水后会产生反应，菜就会烂，
- 观点7： 因为水渗进表皮内，室温比冰箱的温度高
- 观点8： 沾水后会产生反应，菜就会烂
- 观点9： 沾上水 会烂的更快
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- 扩展阅读7：流浪餐厅厨神菜谱攻略
- 先来讲一些基础常识：※菜谱的解锁方式主要有三种：获取食材自动解锁、NPC满好感度赠送、庆典奖励。※菜谱的等级分为DCBAS，每级增加50%的价格，也就是说五个等级的价格分别是100%/150%/200%/250%/300%。※随着菜谱等级...
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- 扩展阅读10：莼菜氽塘片属于哪儿的特产
- 莼菜氽塘片是苏州的一道特色菜。莼菜，又名水葵，属睡莲科，为多年生宿根性湖沼草本植物。春、秋两季应市，江苏太湖盛产。莼菜以嫩茎和嫩叶供食用，有清热、利尿、削肿、解毒诸功效。塘片，即塘鳍鱼肉批成的片，此鱼又...
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