- 观点1: 因为香港人本来就非常喜欢喝奶茶。而且港式奶茶是香港茶餐厅的经典饮品,也是香港人日常生活不可缺少的一部分。港式奶茶不仅深受香港人的喜爱,其制作技艺更是被列为了香港非物质文化遗产名录。
并且港式奶茶不是冲泡出来的,而是用传统的拉茶工艺做出来的,斯拉兰卡红茶茶基+荷兰黑白淡奶的组合,经过焗茶、拉茶、撞奶等一系列工艺才能打造出一杯经典好喝的奶茶。港乃铺的奶茶茶味浓,奶味则是辅助,没有一般奶茶的腻味。全程无添加、无奶精、无香精,真正健康好茶。
港式奶茶是香港独有饮品,茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂,经过撞茶(拉茶)工序,保证奶茶中保留茶叶的浓厚。后来人们称之“香港老街ST0RY”奶茶。
之所以“港式奶茶”能声名鹊起,而在内地却不能像“台湾奶茶”普及,有一个重要原因是它所用的原材料。(当然奶就不多解释了)得益于香港独天得厚和贸易自由优势,港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的。斯里兰卡独特的雨水充沛的热带气候让这里出产的红茶香味浓郁。
而他的由来是英国人喝茶学自中国,但喝法却别创一格,喜欢加入糖和奶,或者柠檬片同喝,传入香港后奶茶柠檬茶统称“西茶”,以别于传统喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由于口味清淡,香港人并不喜欢,于是有茶餐厅老板灵机一动,在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶。 - 观点2: 因为香港的奶茶真的是特别的出名的啊,必不可少的一个美食
- 观点3: 因为香港人本来就非常喜欢喝奶茶,所以说才能成为香港美食之一。
- 观点4: 由于这是香港那边主要的美食之一呀,所以就伤心比较多。
- 观点5: 也算得上是当地的特色吧,人们普遍喜欢,所以上镜率最高
- 观点6: 因为港式奶茶非常的好喝,也符合国内大多数人的口味儿
- 观点7: 因为口味,非常适合香港人的口味,再者,其宣传手段也非常好
- 观点8: 可能是奶茶的重要性高,也非常重要,大家都喜欢喝
- 观点9: 因为港式奶茶就也可以说是香港饮食文化的一种代表吧
- 观点10: 我觉得现在的奶茶真的是越来越重要了,成为了大众喜爱的东西
- 观点11: 因为这是美食界非常重要的食物,喜欢的人很多的。
- 观点12: 因为它们个人是非常的喜欢的啊,这很好喝的而且美观。
- 观点13: 因为香港奶茶实在是太经典了啊,作为招牌经典必须上电视
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