有哪些好吃易做懒人菜

观点1：可以买个空气炸锅，国产也只要300~400元可以很方便的炸鸡翅炸薯条披萨等等而且都不要油; 观点2：; 观点3：; 观点4：; 观点5：; 观点6：; 观点7：; 观点8：; 观点9：超正宗麻婆豆腐

这张是网图，我没找到以前拍的

学会几个诀窍，你可以自己在家超级下饭的麻婆豆腐。
1. 老豆腐or嫩豆腐看你习惯，洗净切成小方块儿，准备点肉末（没有也可以，就是斋了点而已）
2. 热锅凉油，挖一汤匙豆瓣酱，小火煸炒至香味儿溢出，然后下肉末炒至变色，再下豆腐翻炒，加入到豆腐三分之二处的水，烧开后转中小火焖一下。
3. 大火收汁，出锅前放生抽和盐，记得尝一下闲淡，豆瓣酱很咸的。锅内加入一勺辣椒面、一勺花椒面翻炒，然后取一点水加一勺淀粉搅匀，倒入。
4. 最后的妙招：出锅前加入一大勺花椒油！！
相信我这份麻婆豆腐会点亮你对豆腐的新世界。

鱼香肉丝

实在受不了那些不正宗的鱼香肉丝做法，来我告诉你们正宗做法，保证做出来的鱼香肉丝油亮油亮的，而且酸甜可口，咸香适度。
1. 泡发的木耳、青笋、胡萝卜切丝儿，肉丝用料酒生抽淀粉腌制，热锅凉油小火，变色即好
2. 料汁儿:香醋20克，白糖20克，生抽10克，老抽5克，盐3克，水20克，淀粉一勺，没秤不要紧，记得糖醋一定要一比一，生抽老抽凭自己的口感。
3. 泡椒（我用了自制朝天椒酱）、蒜、大葱入油锅爆香，至色泽泛红，加入木耳胡萝卜青笋丝，炒至断生（可点适量水）
4. 加入料汁儿和肉丝翻炒均匀，洒上葱花，出锅
补充：千万别放豆瓣酱！

麻辣鸡腿

这个是我跟我妈学的菜，很简单，而且鸡肉不比牛肉、排骨，很容易熟，超级软烂下发，光汤汁儿我就能拌米饭。
1. 鸡腿斩断飞水控干，花椒辣椒小火炸香，捞出扔掉
2. 入蒜片炸香，倒入鸡腿，料酒，老抽大火翻炒
3. 加开水没过鸡肉小火炖15分钟，加盐，生抽大火收汁，起锅前加花椒油白芝麻

恩，你们还想吃什么，可以告诉我，我到时候写做饭，(* ￣3)(ε￣ *)
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陈立强
，只有想不到的，没有办不到的
2016-12-28
嘴巴比较挑剔，还比较馋，自己动手做几款快速的懒人菜，安慰一下我们的胃吧。
青椒炒肉丝：我的最爱

食材
主料：青椒、瘦肉
辅料：葱花、姜丝、盐、生抽、料酒、鸡精、生粉
做法
1、将青椒去蒂切条;瘦肉切丝，用生粉、生抽、料酒拌匀;
2、炒锅里面放油，油热后放葱花和姜丝爆香，下瘦肉翻炒;
3、肉熟时放青椒丝翻炒;
4、放盐、鸡精调味即可。
红烧冬瓜

食材
主料：冬瓜
辅料：香葱、生抽、老抽、盐、糖
做法
1、冬瓜去皮去馕，切成薄一些的块;(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感。)
2、油锅烧热后，下入冬瓜翻炒;
3、炒到冬瓜的边角微黄;
4、调入生抽，老抽，盐和糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右;(水不要加太多，冬瓜本身也会出水。)
5、冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花。
番茄椰菜花

食材
主料：椰菜花1小棵、番茄两个
辅料：番茄酱30ml、大葱1小段、白糖10g、盐少许、油适量
做法
1、椰菜花洗净用手剥成小朵，番茄洗净，用开水烫一下剥去外皮，切成小丁，大葱切碎;
2、锅中放入适量清水，大火烧沸后将椰菜花放入，汆煮3分钟后捞出沥水待用;
3、炒锅放入少许油烧热，放入葱末爆香，放入番茄丁翻炒出汁，再放入番茄酱、白糖、盐和少许清水搅匀;
4、放入椰菜花焖煮2分钟，待汤汁收稠后盛出，在上面撒上葱花即可。; 观点10：炒豆角啊豆腐糖醋排骨一类的

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