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在家做用简单的食材做面怎样才好吃?

我来答
观点1: 傻瓜干拌面
做法
1·面条煮8分熟,过凉备用。
2·麻酱加香油,辣油,凉开水调稀,加一点盐,青椒碎,蒜碎拌匀。生菜切条,把调好的料汁和拌面酱浇在面条生菜上加一点香醋,拌匀即好。

西红柿鸡蛋拌面
1.汤锅中倒入清水,大火煮开,看到冒泡后转成中火,加入盐和食用油,放入面条煮熟用漏勺捞出备用;

2.将西红柿切块,不要切的太小,以防西红柿汁流失;鸡蛋打在碗里,加点精盐,搅拌均匀;青蒜切成粒;

3.炒锅里加入油,用大火将油烧到6成热,轻轻倒入蛋液,并用铲子搅散,蛋液基本凝固后盛出备用;

4.炒锅里再加入油,倒入青蒜粒爆香;

5.加入西红柿煸炒一会,用铲子把西红柿捣成小块,能看到西红柿有汤汁溢出;

6.调入适量精盐、鲜贝露调味汁、胡椒粉炒匀;

7.倒入炒好鸡蛋,翻炒均匀即可关火;

8.倒入煮好的面条,用筷子搅拌均匀即可。

韭菜鸡蛋炒面
材料:野韭菜,鸡蛋2个,面条
做法:
1.韭菜洗净控干水分切段
2.鸡蛋打散,锅中热油炒成蛋块,盛出备用
3.倒油,葱蒜爆香,倒入韭菜翻炒片刻,再倒入蛋块,加入盐巴(多一些),少许蚝油,盛出
4.烧开水煮熟面条,过凉水
5.面条盛出,倒入炒好的韭菜鸡蛋,搅拌均匀就OK啦~
过凉水的面条口感劲道,野韭菜香拌面味道真的不赖~~
观点2:
观点3:
观点4:
观点5: 蟹肉奶油意大利面
由 开饭喇美食网 提供
蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。
菜系:其他
菜式类别:面食 | 主菜
取材:海鲜 | 蔬菜
烹饪方法:炒 | 煮
点击数:4
难度:普通

25分钟

材料及份量:
意大利面150克
高汤200毫升
大豆油30克
奶油50克
蟹肉适量
西兰花适量
调味料:
盐适量
蒜3瓣
奶油白80克
胡椒粉少量

制法:

美食每刻:
1.烧开半锅水,放入一小勺盐煮开,西兰花洗净撕朵,入开水焯制1分钟左右捞出备用。
2.同样将蟹腿肉入开水锅中过水片刻捞出,蒜用压蒜器压成泥。
3.烧开半锅水,加入1小勺盐,入意面煮10-12分钟至熟
锅入黄油,加热融化,入蒜蓉炒香,加入奶油白酱小火炒均,加入鲜奶油,倒入高汤煮开,加盐和胡椒粉调味。
4.加入西兰花和蟹肉炒匀,最后加入煮好的贝壳面小火炒匀即可。

你看这个行不行呀?
观点6: 面,最主要的是汤头。
我有一个简单,但好吃的方法:
烧一小锅开水,加适量的酱油,几滴麻油。
加入,一把葱花和芫茜。
就是一锅简单美味的面汤了。
观点7: 以前在学校时经常做,
如果喜欢清淡的,就煮好开水把面先下进去,少放些油,面快煮好时在吧加切片的西红柿,鸡蛋,最后放盐,或者放些其他蔬菜也可以,我最喜欢香菇什锦面,一般会在面汤里加些鸡肉或火腿调出鲜味,有时也会就煮生菜清汤面,比较清火。
如果口味重,可以加些辣椒酱之类的调味,我朋友喜欢加辣椒粉,或者青椒丝,
如果喜欢葱蒜的朋友最好在面出锅前加点进去,味道很好的
观点8: 具体是哪些简单的食材,面条做法多种多样。
观点9: 下炝锅面
观点10: 买瓶母亲牛肉酱....
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