肉蒸蛋怎么做好吃又嫩

观点1：简介
很多宝宝都喜欢吃鸡蛋，其实鸡蛋的做法有很多，比如肉蒸蛋也是很适合宝宝吃的营养辅食。但是宝宝肉蒸蛋怎么做好吃你知道吗?下面一起来了解一下吧!
宝宝肉蒸蛋怎么做好吃：绿叶菜肉蒸蛋
材料：

猪肉少量、鹅蛋1个、绿叶菜少量、盐一点

做法：

1、芥兰叶放热水中焯一下，半分钟即可。

2、切好的芥蓝叶与鹅蛋、猪肉糜充分搅拌混合，加入鹅蛋分量的凉开水。

3、把混合好的蛋液放入容器中，小碗是给宝宝的，只放一点点盐，大碗是大人的，除盐之外还放了点生抽，装好后盖上保鲜膜。

4、凉水上锅蒸，水开后小碗蒸15分，大碗20分，取出摘掉保鲜膜。

小贴士：适合10-12个月的宝宝食用。

宝宝肉蒸蛋怎么做好吃：莲藕肉末蒸蛋
材料：

肉末200g、鹌鹑蛋2个、胡萝卜100g、莲藕80g、油适量、盐适量

做法：

1、准备好食材，将所有食材混合在一起。

2、加入适量盐搅拌均匀，按少量多次的方法加入适量凉白开，搅至上劲。

3、将拌好的肉末分装在二个碗中，压实，中间压低成圆形。

4、分别打入鹌鹑蛋，入蒸锅中蒸10分钟左右。成品，很鲜美。

小贴士：适合8个月以上的宝宝食用。

宝宝肉蒸蛋怎么做好吃：胡萝卜肉末蒸蛋
材料：

胡萝卜20g、鸡蛋1个、猪里脊肉20g

做法：

1、胡萝卜可以替换成其它蔬菜，如西蓝花，青菜，黄瓜等。

2、鸡蛋打散，将打散后的鸡蛋过筛，这样鸡蛋才会更嫩滑。

3、往过筛后的蛋液里加入大概1.5-2倍的温水。搅拌均匀

一般一个鸡蛋大概60克，家里如果没有厨房秤，可以用宝宝喝的水杯量取90毫升左右的温开水。

4、胡萝卜洗净，去皮，先擦丝，再切碎。猪里脊肉剁碎，加入少许淀粉，食用油搅拌均匀。1岁以上宝宝可以加少许盐调味，食用油最好用核桃油或亚麻籽油。

5、热锅倒一点点油，开小火，将里脊肉炒至变色，然后加入胡萝卜，继续翻炒几下就可以了。

6、盛出冷却备用，待胡萝卜肉末冷却后，将其倒入蛋羹里，搅拌均匀。

7、把搅拌均匀的鸡蛋羹放到蒸锅上，中小火蒸12分钟左右。或放到电饭煲里和饭一起蒸煮。蒸好的蛋羹晾凉后就可以给宝宝吃了，拌饭特别好吃。

小贴士：适合11个月以上的宝宝食用。

宝宝肉蒸蛋怎么做好吃：蔬菜肉末蒸蛋
材料：

里脊肉1块、胡萝卜1段、西兰花1朵、香菇2朵、鸡蛋1个、葱花少许、盐少许、油少许、水少许

做法：

1、准备所需食材，西兰花，香菇焯水，所有食材切碎。

2、鸡蛋打散，倒入开水搅拌均匀，所有食材和蛋液混合搅拌均匀，撒适量盐。

3、蒸锅中中小火蒸十分钟即可。

小贴士：适合12个月以上的宝宝食用。; 观点2：鲜香软嫩的香菇肉末蒸蛋，是老少都很喜欢吃的家常菜，蛋白质丰富好吸收，做法简单超入味。
都是非常家常的食材，做法超简单，蒸好可以直接吃，也可以拌饭吃，我们快来看看怎么做最美味吧！

用料
鸡蛋3个，肉末150g，干香菇5朵，小葱1根，味极鲜1勺，蚝油1勺，老抽一点点，盐少许。
步骤
1、提前把干香菇用清水泡发，泡好后用刀切碎备用；
2、把鸡蛋打散在一个大碗里，加少许温水，放入盐打均匀，上锅蒸熟，上汽后大火蒸10分钟即可；

3、烧热油锅，倒少许油，温热后放入肉末，炒出油脂和香味，放入香菇碎炒出香味；
4、倒入味极鲜、蚝油、老抽、盐，翻炒均匀，倒入小半碗清水煮至沸腾，略收汁，兑少许水淀粉，汤汁浓稠即可关火；
5、把做好的肉末汁淋到蒸好的蒸蛋上，撒上葱花就可以开吃啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负; 观点3：三农农村美食家常菜菜谱湘菜开胃菜下饭菜肉沫蒸蛋待客菜舌尖上的中国食谱蒸菜解油腻蒸蛋这样做太好吃了喜欢就请点击关注收藏转发点赞分享如果你有什么意见和建议欢迎在下方评论区留言

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