- 观点1: 其实现在想想小时候吃过的东西都觉得特别好吃,简直就是人间美味,也可能是小时候太穷了吧,吃什么都感觉新鲜。
比如轧的米糕,村里崩的爆米花,家里烤的红薯,过年时候才能吃到的柿饼等等。现在这些东西已经非常普遍了,可是唯有一样零食是越来越少见,那就是自制的辣条。小的时候村里有一户人家买了挤辣条的机器,大家可以自带面粉,食用油去他家挤辣条。那个时候人家说人数少的话不至于开机器浪费电,所以每次过星期天,我们几个小伙伴就约好一块,让妈妈准备好面粉和食用油,带着东西带着钱,早早地到那排队。轮到自己了,先把面粉秤一下,每斤面粉三毛钱,把钱一付,人家把面一和,将揉好的面团塞进机器里,下面出来的就是一条条热气腾腾的“面条”,这个时候我们就要拿着剪子在下面剪成一截一截的,长短自己决定。剪完以后,人家一边把油热上,一边往“面条”上撒辣椒粉和各种调料,然后把滚烫的油往上一泼,开始用筷子搅拌,搅匀了也就完工了。其实每次我妈都会给我带一点葱花和花椒到时候放油里爆一下,经过油爆过的葱花和花椒的味那才叫一个香。听着简单,但是等待的过程是漫长的。每次前面有别的人家弄好了,我们总会迫不及待的围上去,总会吃到一些先解解嘴馋。
随着现在的零食层出不穷,特别是辣条,超市里光种类就几十种,而且如今生活节奏越来越快,没有人会再去花时间去自制辣条。可是它的那个味道和它在那个年代带给我的乐趣,是再多的时光也抹不掉的。 - 观点2: 麻叶,是母亲亲手做的,就是一种简单的麻叶。
以前小的时候家里似乎没有什么可吃的东西,除了昨天菜园里摘的西红柿和黄瓜,不过这还得挑季节。过了吃这些东西的季节,我的家里几乎没什么可吃的了。那时候家里比较穷,一年难上两回街。所以很难吃到那些零食。
但每每都在我们饥寒交迫的时候,总有母亲前来拯救我们。那时候只有过年过节的时候才烧油锅,只要家里的油锅一热,我们算有好吃的了。母亲会想方设法的给我们炸一些东西,比如说我最爱吃的麻叶。
从和面到擀面,最后把面切成一个个的小薄片,等着油锅翻滚的时候,把小薄片通通撒入锅中。它们在锅里游几个来回就可以捞出来了。母亲高兴起来一下子就会做很多,毕竟烧油锅的机会少,不多做一些是不够吃的。
等东西弄好之后,母亲就会用一个特大号的塑料袋,把冷却的麻叶都装起来,只留一小部分给我们吃。那个被高高挂起的塑料袋,只有在我们把母亲磨到一定的份上,她才会取下来然后抓出一小把继续系上。
那时候觉得麻叶太好吃了,只是能吃到的机会不多。 - 观点3: 小飞鱼、鱼香肉丝、叉烧樱桃肉,还有一个小区门口的炸鸡柳,还有鸡蛋饼,简直人间美味。
小飞鱼和鱼香肉丝还有叉烧樱桃肉是三种辣条,符合苏北小伙伴们的口味,甜辣甜辣的,五毛钱一袋,吃一袋能开心一整天,小时候不懂事,总是会悄咪咪的拿妈妈放在抽屉里的零钱,甚至拿过一毛一毛的,放学了去小店买上一袋辣条,在路上吃干抹净再回家,美滋滋。
炸鸡柳那会一块钱就能起炸,妈妈不愿意给我买别的路边摊,但是偶尔逛街会给我买一块钱炸鸡柳,一个一个的扎着吃,嘴里能香一路,那家店现在还开着,放假回家总忍不住再买点不过涨价了,五块钱就只有一点点了。
鸡蛋饼是我们盐城特色和煎饼果子类似,但是我们里面不加薄脆,小时候吃的简单,让阿姨刷半甜半辣的酱,加一根火腿肠,鸡蛋都是可以自己带的,小时候为了省钱,经常就自己带这个鸡蛋让摊贩做饼。
小时候的好吃的有的已经变味了,有的还是那时候的味道。 - 观点4: 相信很多人跟我一样,小时候特别的爱吃辣条,我印象中有一种辣条特别的好吃,在我三年级之前我经常吃,但是后面就没有卖的了。
那个辣条是螃蟹的形状,就像一个个小螃蟹一样,有蟹钳有蟹壳,非常的有立体感。它通体是是橙色的,吃起来味道又甜又辣。当时每天我的零花钱是五毛钱,这个螃蟹辣条卖的是两毛钱一个,别的那条只要一毛钱一个,但是我还是会买螃蟹辣条,我觉得没有辣条能比这个更好吃!
我小时候还觉得特别好吃的东西,就是康师傅炖鸡面。小时候,我非常的怕辣,对于家里做的菜一点的辣椒都不沾,唯一吃的辣的东西就是辣条。连康师傅红烧牛肉面,我都认为很辣,但是我特别的爱吃方便面,所以说每次我爷爷奶奶都会给我买康师傅炖鸡面。
小时候我特别能吃,爷爷奶奶总是以箱为单位给我买方便面。我每天下午三点钟的时候就会加餐吃一包方便面,当时我觉得康师傅炖鸡面就是最好的方便面。 - 观点5: 因为我父亲长年有病,所以我们小的时候基本上是没有什么零食吃的,有一年冬天,我妈突然大发良心,花了两角钱给我和我姐两人买了一块麻饼,然后一人一半。
那半块饼一直留在我的记忆中,那天我妈在给我们做棉鞋,当时的鞋样都是用报纸剪的,那时我刚上二年级,已经认识不少字了,我一边拿着剪成鞋样的报纸看一边吃着麻饼,无巧不巧的是,报纸上画着一个皇帝最喜欢吃麻饼,并且天天都要吃一个麻饼。
在我看了那个报纸后,觉得手上的麻饼似乎也美味了许多,于是一小口一小口的用心品尝,就是那些不小心掉落的芝麻都被我一粒一粒的吃掉了,每一粒芝麻都在我的嘴里留下了浓郁的香味,让我一直回味很久。
长大后,生活条件有了很大的改善,家里经常有各种各样的零食,一次偶然的机会,我在一家小商店里又看到了麻饼的身影,当时商店里一共有两袋,我毫不犹豫的将它们全部买了回来。但是回到家,当我咬下一口的时候,味道虽然还是小的时候的那种味道,但是感觉却全无了。
原来心境不同,就连味觉都有所不同,我的童年美食就这样消逝在岁月的变迁中。 - 观点6: 小时候吵着要吃的东西有很多,也很容易满足。
不管是谁买来一大袋零食都觉得很幸福,都会开心个大半天。而那个时候觉得巧克力就是最好吃的东西,因为它很甜,而且还长得不一样,特别的稀奇。
可是后来慢慢长大了,我才发现小时候吃过特别好吃的东西就是奶奶做的饭,尤其是每天早上的甜蒸蛋。
我的家庭是离异家庭,我被法院判给了爸爸。虽然名义上应该是爸爸养育我,可是事实上我却是奶奶一手拉扯大的。
以前念书的时候,奶奶总会早早的起来给我弄早餐,吃完了就直接撒手走了,中午回家的时候,也有香喷喷的米饭与菜。
想想那个时候真的很幸福。奶奶离开我了以后,我就天天吃着学校的饭菜。虽然味道不错,但是始终是吃不出小时候奶奶做出的饭的味道。
现在出来实习了,什么都得靠自己。回到出租屋里,也没有饭菜等我,想想都很心酸。
如果你要问为什么我会觉得奶奶做的饭是小时候最好吃的东西,我想告诉你们:因为奶奶做得饭里有爱的味道。 - 观点7: 小时候吃过一个零食,就是巧克力口味的那种甜甜圈,两块五一大包,可以吃很久。现在这样的零食不太好找,有一次,好不容易在乡下的小商店找到了,但是,味道却不是小时候的味道了,可能是我的味蕾和小时候不一样了,也可能是制作方法本身出了问题。
我们家管的很严,小时候,平时给的零花钱很少,想买的东西都买不到,零食也很少给我买,说是吃多了长蛀牙。那次,表叔家的儿子来我们家住一段时间,那段时间我觉得自己可能是在天堂,因为家里的零食多了好多,可能是我妈觉得不能亏待亲戚吧。
我也是那个时候第一次吃的甜甜圈,女孩子可能天生就爱甜食,吃过一次就上了瘾,那个小哥哥还挺好的,看我喜欢,也不和我抢,都让给我吃。喜欢这个零食,也是因为这是我儿时和小哥哥的回忆,在我家住过一段时间以后,表叔就带着小哥哥走了,去了南方发展,从那以后,我再也没有见过这个善良的小哥哥。 - 观点8: 零食的话有一种胡萝卜丝,那个是袋装的小食品,小学的时候学校门口有卖的,一毛钱一袋,特别的好吃,酸酸的,还带着一点咸,并且这个包装袋里面还有小型的飞行棋,吃的时候还可以玩。
还有一个就是梅子干,我们那里叫唐僧肉,特别的酸,但是很好吃,一块就能吃一整天,并且这种零食还可以泡水喝,也感觉特别的好喝呢。
还有一种饼干叫娃娃脸,里面就像铜锣烧那样的,也是夹心的,但是跟铜锣烧的味道不一样,我在学校就经常买,后来回家了让我姥爷去给我买,结果买成了另外一种饼干了,后来上学了就再也没有见到过这个叫娃娃脸的饼干了。
如果是饭菜的话,我就记得我姥姥有一次炒菜,炒的是空心菜,当时不知道她怎么做的,就是特别的好吃。
因为我在家里几乎是不吃青菜的,但是那一次整盘菜都是被我吃的,后来我再让我姥姥给我做的时候,不知道为什么就不是那个味道了。 - 观点9: 我小时候吃过最好吃的东西便是用木薯粉做的小粑粑糖水,那个时候觉得那是世界上最好吃的东西了。、
小时候我是跟爷爷奶奶一起生活的,而那个时候是很穷的,那时候即使糖不是很贵,但是因为太穷了,一直舍不得买,所以小时候我们能很少吃到糖。那个时候爷爷奶奶会养两三头猪,为的就是可以到年的时候买了有点钱过年,而没有钱买猪饲料,自己就种木薯,用木薯打碎成木薯粉喂猪。而那个木薯粉虽然是喂猪的,但是我们也吃。
奶奶会隔好久就会用木薯粉做一个一个小小的粑粑,丢进滚烫的热水里放入糖,这样就可以做成一锅好吃的糖水,每每做出来,奶奶说这个就是城市里有钱人的燕窝了,因为它一个个晶莹透亮的样子真的是像极了燕窝,而我一下子可以吃两碗,那个味道是我吃过至今最难忘记的味道了。
所以小时候我吃过最好吃的东西便是这个木薯粉做成的燕窝了。 - 观点10: 说到小时候,我感觉那个时候吃的东西都特别香,比如妈妈烙的糖火烧,饿了直接拿着吃都感觉特别的香,而且小时候的钱都特别值钱,糖块才几分钱一个,汽水也5分钱一袋,而且还是彩色的,虽然是糖精对的,但是也感觉特别的好喝。
现在就不一样了,这些东西都特别的普遍,而且物价如此的飞涨,钱一点都不值钱了,感觉一百元都买不到多少好吃的。我其实一直怀念的是我妈妈做的土豆片,那是我感觉最美味的一顿饭,后来无数次的在做,再吃,都吃不出那个味道。
虽然那个时候我也就4岁左右,因为调皮割麦子划破了手指,我妈妈单独为我做了一份不放辣椒的土豆片,真的特别的香,这也是我这30多年来最记忆犹新的一顿饭,而且那味道也是如何都找不到了。真不知道是东西吃的多了嘴变叼了,还是对于现在来说,已经没有了什么特别稀罕的东西,天天都吃,而且也可以经常买到,所以也就没有了什么感觉。 - 观点11: 炒面。
我所说的炒面,可能和大家所理解的炒面不太一样,我说的炒面,不是那种用油炒熟的面条,而是一种粉末状的东西,食用起来有点像芝麻糊的感觉。
举个不太恰当的例子,这有点像蜀中无大将,廖化作先锋的感觉。可能是我小时候没有现在这么物资丰富,家里也不像现在条件这么好,炒面可以说是我当时为数不多的美味佳肴了,每次买过之后都要省着吃的,哪像现在这么多零食,这么多美味佳肴呢。
炒面究竟是什么东西呢,说实话,我也是只吃过猪肉没见过猪跑,并不知道它的具体制作过程,听我妈讲好像是用玉米面、红薯面、白砂糖混合磨制成的,味道甜甜的,口感也不错。
吃法非常的多样化,但是总体来说都是用水、或者用玉米面粥趁热倒入炒面,然后搅拌成糊状就可以吃了,现在想起来还是只留口水,可惜已经好久没吃过了。 - 观点12: 1大刀肉。那种软软的辣椒水很多的那种大刀肉。现在的大刀肉一点都不正宗很干还没有味道,还卖贵了,原来才一角钱一个!
2冲剂兑得水冻成冰块!我感觉像是板蓝根之类的,用碗兑了以后冻成块儿,用筷子戳来吃。现在我再那样却没有当初的味道了。
3五角钱的饮料加很多椰果。原来小学门口很多人买。其实拿到现在就是那种加了色素的水,但是当时觉得超级好吃!
4油糕、油条泡豆浆和叉烧包。永远都记得那个味道,酥脆的油条泡进香甜的豆浆里面!
5肥肠汤和炒饭一起吃。原来在一家店吃炒饭他会给你盛1碗肥肠汤。超级好吃,炒饭本身比较干,吃之前用勺子舀一瓢汤和炒饭一起放进嘴里,很有味又不干!
6西瓜形状的泡泡糖里面有酸酸的粉末。又能吹泡泡还有惊喜可以吃到不一样的酸粉末! - 观点13: 我个人认为我小时候吃过最好吃的东西就是黄金大饼,其实很简单,就是用面做成饼的形状,然后里面包满豆沙,然后做成饼的形状,放进油锅里面去炸,在上面洒上芝麻,然后切成一小块儿的。然后做好了用手拿着吃,热气腾腾的,里面非常甜,小时候觉得特别好吃。
时候小时候家里面也不是太富裕,所以那时候感觉能吃上的黄金大饼,就感觉到特别幸福,特别好吃。那时候一般也就是过节的时候家里面才会做。
虽然市场上卖的也有半成品,只需要直接回家炸一下就可以吃了,但是还是自己在家吃做的更好吃,现在的话想吃就因为大家都忙,也不愿意去动手做了,所以很难吃到了。
现在还很怀念小时候那种味道每次要家里面人做这个的时候,就会在旁边看着,感觉到非常开心,迫不及待的想吃,等到做好了,吃在嘴里面就感觉特别好吃。 - 观点14: 农村每样东西现对于城市来讲都是美味,我小时候吃过最好吃的东西就是野物了,小的那会我家那里野物非常的多,如野鸡、野鸭、野兔还有黄鳝泥鳅之类的非常多,而我最喜欢的就是吃这些野味了,至今还未能有什么食物可以超过他们给我的感受。
我第一次吃到野兔还是托了我家猫的福,有次下雨天我家猫从野外直接给我们叼回来一直野兔,放在地上的时候还在抽搐呢,我爸爸就把那只野兔剐皮打整干净直接就红烧来吃了,直到现在我再也没机会吃野兔。
野味总是有一股难以言明的美味,小时候我总喜欢到处扣黄鳝,夏天时候晚上提着一个水桶就跟着田边转,跑个几天下来收获的黄鳝就可以让我报餐一顿了,如今街上的黄鳝虽然非常的大,肉也很多,但始终缺少一股野味,吃起来都感觉没有黄鳝的味道。 - 观点15: 我的老家在皖南山区的一个小镇上,靠山吃山,我从小最喜欢吃的就是家门口山上的各种山货,其中最常见的当属竹笋,漫山遍野,到处都是。
竹笋的做法很多,蒸煮煎炒,换一种烹饪方式就有一番全新的味道,我最喜欢的一种是竹笋做馅的米粑粑,原先那是过年才能吃到的一种传统美食,用腌过的微咸的笋子加上五花肉丁一起吵,磨细的米粉用开水和好,慢慢揉到面皮光滑有韧性,揉好的米粉皮包上满满一包炒笋馅料,光是这样就已经很好吃了,细腻的米粉正好中和馅料的咸香,再放到锅里煎到两面金黄,别提多香了。
后来,这种粑粑慢慢也变成了日常的早餐餐点,馅料的方式也更加多样化,但是都很有本地特色,配上稀饭,早上来两个,一天都觉得嘴角留香。
长大以后,离开故乡,这样美味就很少能吃到了,也算是乡愁的味道了吧。 - 观点16: 非常肯定激动的说:沙琪玛。
记得那时小学六年级的时候吧,那时候爸爸妈妈在外面打工,是婆婆爷爷在家照顾我们。因为当时婆婆有事,就叫了我们的一个幺幺过来照顾我们。她比较年轻,一般年轻的人事喜欢给孩子们买些零食吃的。
也就是在这个时候,幺幺买了一大堆零食给我们吃,我在里面找到了我认为最好吃的东西,那就是沙琪玛。因为之前没吃过,所以一口气吃了4个,最后好甜啊。
在那之后,我婆婆每次到街上来照顾我们的时候,无论如何,我总会想出一些点子,让婆婆给我买沙琪玛。没当得到沙琪玛之后,手舞足蹈,感觉得到了什么宝贝一样。
现在我也很喜欢吃沙琪玛,但是现在的沙琪玛已经失去了原来的味道。我也已经找不到当初吃沙琪玛的那种兴奋感了。
不过,小时候的回忆,我一直记得。 - 观点17: 喔喔奶糖还有个一条一条的貌似叫拉丝糖以上大部分长大后都找不到了
- 观点18: 不知道大家有没有印象,反正我一直很想念以前打疫苗之后医生给的那颗糖😂感觉特别好吃然鹅很难吃到了
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