- 观点1： 荞麦面营养丰富，膳食纤维含量高，由于加工程序简单，里面很多原始的营养成分都没有被破坏掉，所以要比其他面条更健康。
当人们还在过着身穿大棉袄二棉裤，手拿窝窝头的日子的时候，精致的大米白面就像现在的高端爱马仕包包一样奢侈，能够吃上一顿白面面条都是奢望。到了现在人们已经能够随便吃上白面包的饺子，大米饭已经成为了日常主食，但是曾经最嫌弃的窝窝头却成为了养生餐桌上的新宠，就连荞面都成为了独特的美味。
荞麦面条虽然看起来黑乎乎的，让人觉得没有任何食欲，但是吃在嘴里的味道还是不错的。由于它的制作工艺非常的简单，不会像大米白面一样经过多次的打磨才上餐桌，所以它里面保存了最原始的营养成分，并且这些成分能够充分满足体内细胞宝宝们对于营养的需要，只有让这些细胞吃饱之后人体才能够正常的工作，还能减少疾病的发生概率。
荞麦面和其它主食相比最大的优势就是含有大量的膳食纤维，如果有膳食纤维排行榜的话，它妥妥的就是第一名，不接受任何质疑。胃肠在消化大米白面这些经过精制加工的食物时，不需要费太大的力气，慢慢的他们就会变得越来越懒，工作能力也会大幅度下降，严重影响到了消化的功能。
但是当胃肠遇到荞麦面这个硬骨头时，就需要加大力气才能够将里面的膳食纤维彻底消化掉，如此卖力的工作自然工作能力也会越来越强，消化功能也会越来越好，就像我们平时锻炼身体一样，只有坚持认真锻炼身体才会越来越好。当肠胃可以像小蜜蜂一样辛勤的工作，消化功能自然也会越来越强悍，体内的毒素自然也就被排干净了，身体素质变好了，皮肤也会变得水润光泽有魅力。 - 观点2： 荞麦面比普通白面条的膳食纤维含量高，是普通面条的10倍多，可以增加人的保腹感，也会促进肠胃蠕动，帮助消化。荞麦面条更健康的原因，是因为荞麦中还含有丰富的黄酮类物质，能够保护糖尿病人的微血管健康对糖尿病人有一定好处。荞麦面中含有更多的蛋白质、赖氨酸，对心脑血管有很好的保护作用，可以降低胆固醇，预防冠心病。
- 观点3： 荞麦面首先是特别有嚼劲儿，而且特别的筋道，能够补充丰富的纤维素，比一般面条更健康，最主要的原因就是低糖低热量。
- 观点4： 面要比一般的面条热量低一点，不会容易变胖。另外，荞麦面，是属于粗粮，它可以有一定的饱腹感，并且热量非常少，而且还可以促进消化，对于身体会更健康。
- 观点5： 荞麦面富含膳食纤维，它的热量比较低，他的制作工艺非常的简单，而且营养物质也没有被过多的破坏，所以比一般面条更加的健康。
- 观点6： 荞麦面膳食纤维比普通面条高10倍还多，因为膳食纤维是人体所必须的重要营养因素，不仅不仅可以增加人的饱腹感， 也能够帮助消化。
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