重庆特产是什么？_美食特产问答

观点1：参考他人的：
江津米花糖、广柑
长寿沙田柚、夏橙
南川方竹笋、杜仲
合川桃片、生丝
石柱黄连
秀山桐油
永川豆豉
奉节脐橙
涪陵榨菜
荣昌折扇、工艺陶
武隆羊角豆干
铜梁龙灯
九龙坡白市驿板鸭
沙坪坝磁器口陈麻花
南岸泉水鸡
万盛茶叶
綦江农民版画
大足龙水刀
忠县豆腐乳
垫江角雕、竹手杖
城口石鸡

磁器口陈麻花：必须要买，有甜、椒盐、麻辣、蜂蜜四个口味

灯影牛肉：必须要买，保鲜期长，香味浓郁的特点，食之麻辣鲜香，其味无穷。
火锅底料：来访重庆这个火锅专家，可以选择带点正宗的火锅底料。
江津米花糖：酥脆香甜、形式精巧、物美价廉、携带方便，楼主考虑一下。
合川桃片：重庆市地方名产之一，香甜滋润，有桃仁香和清香，值得选购。; 观点2：重庆特别著名的一些文化、饮食产品。包括：永川豆豉、永川松花皮蛋、永川秀芽、荣昌折扇、老四川灯影牛肉、梁平柚、蜀绣、怡乐牌小块腊肉、黄沙白柚、诗仙太白酒、羊角梨、三峡石砚、黄连、天麻、江津米花糖、杜仲、党参、江津广柑、磁器口千张、磁器口陈麻花、白市驿板鸭、龙凤饼、合川桃片、京酱风肉、露华浓曲酒、笛女大曲等等。
江津白酒
产于重庆江津。
先将整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，摊凉；然后培菌糖化，续糟发酵，定时定温蒸馏取酒；再经陈酿酯化，使酒质更加醇厚丰满；最后检验，勾兑，装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明，纯净无杂，醇厚芳香，回味甘爽。
重庆江津广柑
重庆江津广柑早在清康熙至乾隆年间就开始有栽培了，距今已有300年历史，是全国三大柑桔产区之一，素有“柑桔之乡”的称誉。品种有：锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等。锦橙果肉细嫩化渣，酸甜适度，味浓汁多，微具香气。果实可食部分多，果汁多，种子少。先锋橙果色橙红稍浅，风味酸甜，味浓有香气，种子略多。此外，江津还有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有头年开花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月红”和青泊夏橙；有质脆味甜，耐贮藏运输的红皮香柑和黄皮香柑。
涪陵榨菜
涪陵位于长江与乌江汇合之处。该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头。清光绪年间，涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园。他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头，让风吹至半干，加盐揉搓腌渍，然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水，再放上作料，装坛密封。这种用木榨加工的菜，就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味，大受群众欢迎。起初邱家严格保密，获利甚厚。后来腌制方法逐渐传开，到1935年，榨菜作坊已遍及四川沿长江一带，年产达四十五万坛，其中涪陵占二十五万坛，所以“涪陵榨菜”名声大振，至今未衰。
重庆磁器口麻花
2003年3月陈昌银在重庆沙坪坝成立了磁器口陈麻花经营部,2004年9月以“陈昌银”为名，成为陈麻花的注册商标,2004年12月重庆沙坪坝区磁器口陈麻花经营部成为中国商品条码系统成员,2005年4月统一使用“古镇陈麻花”为陈麻花经营部名称。陈昌银麻花俗称陈麻花，味道酥软，口味独特，如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词，也成了重庆特色小吃的典范代表，成为了重庆的一张名片。先后获得了“中国名小吃”、“重庆特产”、“重庆名点”等称号。; 观点3：红歌; 观点4：萦绕在指尖柔二级 | 我的知道 | 消息(2) | 百度首页
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重庆特产是什么？
2011-11-29 21:38 提问者： jary90327 | 浏览次数：948次
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2011-11-29 21:40
满意回答 2011-11-29 21:40 热心网友
参考他人的：
江津米花糖、广柑
长寿沙田柚、夏橙
南川方竹笋、杜仲
合川桃片、生丝
石柱黄连
秀山桐油
永川豆豉
奉节脐橙
涪陵榨菜
荣昌折扇、工艺陶
武隆羊角豆干
铜梁龙灯
九龙坡白市驿板鸭
沙坪坝磁器口陈麻花
南岸泉水鸡
万盛茶叶
綦江农民版画
大足龙水刀
忠县豆腐乳
垫江角雕、竹手杖; 观点5：垫江的石磨豆花、丹皮也很有名咯。若去的话，一定得偿下石磨豆花哦

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