代表山东的著名小吃是什么呢？

观点1：山东最有地方特吃的小吃，问我就最清楚了，我出差无数，游历过很多地方。
入正题：
一、周村烧饼
周村是山东淄博地区的一个古镇，在这里，大街小巷都可以看到烧饼的身影。它圆如满月，上面缀满喷香的芝麻，隔大老远都能闻着香味，嚼起来“咔呲咔呲”作响，不黏牙、不咯牙，香脆得刚刚好。
二、菜煎饼
山东除了煎饼卷大葱，菜煎饼也是独具特色的小吃，吃起来香脆可口、余味无穷。小编小时候不像现在条件好，各种蔬菜少，做菜煎饼的菜馅用料也少（一般都是用时令野菜），冬天除了白菜没有别的。现在生活条件好了，想吃菜煎饼的时候可以随时吃到。
三、济南把子肉
济南把子肉可谓是一大特色，它的精彩之处就在于，有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感，再配上一碗白米干饭浇上美味鲜香的肉汁，吃起来满嘴流油，口口留香。
四、东营黄河刀鱼
黄河刀鱼顾名思义，因为长得太像一把非常锋利的刀，所以就叫了刀鱼，黄河刀鱼是东营各少数民族最受欢迎的风味特色菜，制作出来新鲜味美，里嫩外焦，特别的下饭。
五、枣庄辣子鸡
枣庄辣子鸡是鲁南名吃，到哪都是行走的招牌菜，鸡肉经过长时间炒、炖，仍旧保持弹性，丝毫不柴不老；鸡块本就入味充足，又挂满了浓稠的汤汁，咸鲜香辣，一吃就让人停不下来。
六、德州扒鸡
德州扒鸡是中国山东传统名吃，又称德州五香脱骨扒鸡，鲁菜经典。德州扒鸡的特点：形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起，爪入鸡膛，双翅经脖颈由嘴中交差而出，全鸡呈卧体，色泽金黄，黄中透红，远远望去似鸭浮水，口衔羽翎，十分美观，是上等的美食艺术珍品。; 观点2：杂粮煎饼。煎饼是山东的特产，而杂粮煎饼融合了煎饼和各种蔬菜，可以称得上是代表山东的著名小吃。; 观点3：代表山东的著名小吃是济宁夹饼，一个饼，里面有肉有菜，味道超级棒; 观点4：山东菜煎饼，原料是杂粮，面粉和鸡蛋，加上各种时令蔬菜，香脆可口营养丰富，是山东人民最喜欢的食物之一。德州扒鸡的技艺是国家非物质文化遗产，利用二十多种中药烹饪，五香脱骨，形色兼备。

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