- 观点1: 做什么饭简单又好吃:酱油拌饭
还记得小时候的酱油拌饭,那时没有鸡蛋,没有小葱,没有芝麻,没有紫菜...现在什么都变了,不变的只有那一碗饭的温暖和一个家的温暖。
做什么饭简单又好吃:蛋炒饭
一个鸡蛋就能搞定,要说做什么饭简单又好吃,蛋炒饭肯定在列。
蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证,“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身。
做什么饭简单又好吃:盖浇饭
盖浇饭是西北甘肃地区叫法,东北叫烩饭,广东叫碟头饭,还有的地方只是叫咖喱土豆饭,咖喱鸡饭,麻婆豆腐饭,番茄蛋饭,番茄牛肉饭,以此类推这样子,其实都是菜和饭放在一个盘子里吃,菜浇在饭上,由此称作盖浇饭。
以上就是做什么饭简单又好吃的介绍,三种做什么饭简单又好吃的食物介绍,相信总有一种适合你。 - 观点2: 煮粥吧,简单又营养又好吃又容易消化。
先煮好两人份的稀饭,在准备鸡蛋,菜,肉即或鱼。
可以是萝卜肉末粥,萝卜切成小丁,稀饭好了再放萝卜跟肉末下去,等它们都熟了放味精,盐巴,再加两个鸡蛋(一个也可以)搅开。。。味道不错。。
也可以是芥菜肉末,做法跟上面的差不多
或者可以看看自己喜欢什么原材料自己加进去。。。
美味的咸粥就可以出炉了。。。
如果想吃干饭的话,可以到超市买一包汤料。
做法:汤料有写,大概是三碗水放如锅中,放入汤料,不停搅拌,开火,沸了加一个鸡蛋。。。汤很容易就做好了。
菜就用玉米胡萝卜(胡萝卜切丁)把这两样东西到开水里,穿烫一下,再到油锅里翻炒。。。
营养又美味。。。
如果你忙的话,其实可以早上就去菜市场买大骨头回来熬汤,到晚上,那汤可以煮紫菜,(煮紫菜前,先把紫菜在油锅里稍微炒一下,再下去煮味道更香口感更爽滑)然后放些小虾米。。或干贝。。。。
很不错的。。。
大骨头汤也可以下去炒菜,比如炒花菜,炒的时候油可以少放点,途中加大骨头汤。。。这样炒出来的菜也很赞的。。。
其实有很多菜可以变的。。。。
愿你们晚上用餐愉快!!! - 观点3: 鸡蛋炒豆腐
(这个简单,很好吃,我经常做的。鸡蛋放几个看你自己喜欢了。最简单的做法就是用葱花炝锅,豆腐一定要有葱花炝锅才好吃,可以多放一点。然后下豆腐炒(老的嫩的都很好吃,口感很不同,各有特色),炒一会就可以下鸡蛋了,再炒一会加盐,鸡精,出锅!很好吃,但是油不能少,不然不好吃的。如果是嫩豆腐炒的可能会出水,但是不用担心,那个水很好喝,很鲜的)
原料:
豆腐300克、鸡蛋4个、葱花15克、料酒30克、精盐适量、味精2克、高汤150克猪油50克。
做法:
1、将豆腐切成丁,放入沸水中氽一下,捞出,滤干水分。
2、鸡蛋打散,加入料酒,精盐,味精搅匀。
3、专用器皿中放入猪油,加盖,用高段加热3分钟,取出,倒入鸡蛋液,加盖,用高段加热2分钟,取出后铲起。
4、专用器皿内放入高汤,豆腐,料酒,精盐,味精,加盖,用高段加热7分钟烧至豆腐入味,汤汁稠浓。
5、取出,加入调好的蛋液,葱花拌匀,加盖,再用高段加热2分钟即成。
一,奶汁豆腐
材料:牛奶、豆腐、糖少许
做法:将豆腐切成小块,牛奶煮沸,在把豆腐块放入牛奶中煮沸。加适量的盐或者糖。
二、 酸奶豆腐
材料:豆腐、酸奶、草莓酱
做法:酱豆腐切成均匀的片。放入开水中煮沸后冷却,捞出摆盘。再淋上酸奶和草莓酱。(色泽鲜艳,口味香甜)
三、 水果豆腐
材料:豆腐、香蕉、草莓
做法:豆腐煮沸后捞出摆盘,将香蕉草莓分别切碎,放在豆腐上.
四,西瓜汁豆腐脑
材料:西瓜1块、内脂豆腐1/8块,
做法:用榨汁机(或用勺子挤)将西瓜榨出汁,将内脂豆腐在水中煮沸。将豆腐捞出后放入西瓜汁中。
五、 翡翠豆腐
材料:豆腐、黄瓜(或其他蔬菜)、盐、芝麻酱
做法:将黄瓜榨汁放入碗里,豆腐碾碎加黄瓜汁、少许淀粉、芝麻酱搅拌,入锅蒸5-10分钟。
六、 三鲜豆腐
材料:豆腐、虾仁、鲜蘑菇(煮烂了的)、鸡肉泥
做法:所有材料切碎,加盐搅拌均匀,入锅蒸10分钟左右。熟后点香油、撒香葱末
蛋黄豆腐
原料:
豆腐100克,鸡胸脯肉35克,熟咸鸭蛋黄2个,熟油25克,湿淀粉5克,精盐2克,味精1克,葱花4克,鲜汤适量,香油少许。
制法:
(1)将鸡胸脯肉剁成泥,加入鲜汤调匀;熟咸鸭蛋研成细泥,豆腐用开水烫过后用刀抹成细泥,加入鲜汤调成糊。
(2)将鸡胸脯肉泥、咸鸭蛋泥、豆腐泥合在一起,加入精盐、味精、淀粉和少许鲜汤,搅成泥糊。
(3)锅置旺火上,放少许油烧热,下入葱花烧炸一下,随即放入泥糊,略炒一下。中途可适当加少许水以免糊锅,炒至熟,淋上香油即成。 - 观点4: 对于广东人来说.最简单的当然是用电饭煲煮饭在饭上放上腊肠..腊肉等食品.饭煮好了打开腊味香味和肉汁都让饭吸去了.简单方便.只是煮饭时间懒人最佳选择.
- 观点5: 盖浇饭。可以占用一些时间多做几个浇头,然后多煮点饭,要吃的时候就盛饭,在饭上面放点浇头。微波炉加热就可以了,简单又方便。吃不完的饭还有浇头可以放进冰箱保存。
- 观点6: 煮面条,蛋炒饭
- 观点7:
- 观点8:
- 观点9:
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