- 观点1： 因为那是留给自己吃的，区别就是不喂饲料的猪，肉会更加的鲜嫩！吃过土猪肉的人就知道为什么不加饲料了。农村养猪不限定什么喂法，只要有包谷面少量拌入各种杂食如菜叶地边山上各类野菜植物就行，肥膘是猪品种关系，我们地方老品种本地猪可达成人4指厚的肥膘，煮砣砣肉只放盐就空气中都是肉香味，我前些年经常到山区打工，只要有时间回家就买10多20多斤带回家洗好砍小砣清水煮。
有人想吃放心食品，还禁止农民散养，棚着的猪、鸡离了药能活吗？光说粪上庄稼有害，倒不说人吃肉有没有害，我们这养殖的有一句玩笑，身上不舒服，吃点肉蛋就好了，比单吃抗生素好。
俗话说：不干不净吃了没病，其实指的就是让人身上的各种细菌和自然界中的各种细菌相互克制，保持一个平衡，一旦打破这个平衡后果就很难预料了。
自己养的猪相此大棚猪饲料成本要高许多，生长慢饲养周期长，肉质好，口感好，没激素没添加剂，一般都单独饲养没传染病危险，安全。城里是买不到的，都是自己吃。自产自销的产品，周期长，成本高。再喂饲料成本更高且肉质差、吃起来不香。
当初肉价只有十二元一斤时，为什么有很多人要花二十元以上去买质好的猪肉？那是嘴巴作出的肯定！一一人民群众追求好米好菜好肉的脚步是停不下来的！
年猪基本都是三百斤以上！四百斤以上的多的是！比起速生猪大多了！而且肉嫩油多天然绿色！自己的地种粮，喂自己猪！过年猪和养来卖的猪那是各养各，就好比城郊卖菜的也是一样，自己吃的和卖的是两种模式在种，自己吃的不会打农药，有虫就用手捏，宁耽误时间都行，卖的三两天打药，成熟期天天打生长素，这就是绿色农村！
根本不是农民没钱买饲料的问题。农民有的家庭喂3头猪，自己留1头，剩下来的2头卖钱，有人专门去农家订下，杀的时候去取肉，农家养的猪比市场上的贵。但是味道很香。大家都知道农村用老方法不用饲料喂猪，猪肉鲜美好吃。
而偏偏绝大多数城市以及很多地方吃的猪肉都是来自大型养猪场和外国进口的猪肉，这些用饲料喂养的猪肉别说味道，能不吃出病来就算上天保佑。希望国家能出台保护农民生态养猪，增大补贴，让农民受益：废出所谓的高科技饲料养猪。使大家都能吃上好吃又放心的好猪肉。也节省了大批去医院看病的费用。
饲料猪三个月出栏，自家养的土猪一年到一年半左右才宰了吃，五倍的时间和成本。猪饲料有激素和素肉精长得特快素肉多不好吃发柴味同嚼蜡。真正自家吃的家猪吃的都是猪草和粮食.肉香肥肉多怎么做都好吃。凡事都要顺其自然太过都不好.本来一年半左右才成熟硬是三个月给它催熟想想都觉得疯狂。
其实没有太多理由，农民想吃优质猪肉现在是不计成本的，关键吃的是健康和安全，自己养的猪那叫知根知底，城里的猪肉安不安全城里人不懂，绿色食品在农家。
自己吃，和卖给别人没有什么区别，自己留的年猪不喂料，是想他生长期长，肉口敢好，油脂少，喂料猪生长期短，3个半月出栏，肉口敢不好，肉里水分多，油脂多，年猪喂一年生长慢，料以玉米面稻糠豆饼为主，生长慢成本高，而商品猪喂料为主，料里有各种矿物质，和粗蛋白，蛋白质含量高，猪长脂肪，很快长成商品猪，猪吃饱睡，多喝水，生大期短，所以肉不好吃，这就是原因。
饲料里有各种添加剂，农民自己吃的猪不用任何添加剂，肉吃起来的口感都不一样，土方法养的吃着安全放心，包括好多养猪的，都会给自己吃的年猪不喂饲料，喂也就小猪时喂段时间。用粮食喂的猪肉质好香甜可口，不含化学成分，添加剂之类。一句话好吃，放心。农民过年让自己享受一把绿色食品。饲料化学成分高长得快卖钱那是自然。
农村本来就自己种的粮食蔬菜，就像玉米红苕之类的成熟老了就收回去，一般都是用来喂猪喂鸡鸭，地里的菜叶子人吃嫩的，猪就吃稍微老一点的，再加上剩饭剩菜啥的，这些都足够一两头猪吃了，哪里还需要再去格外的买饲料，那不是无端的增加本钱嘛！
只要在农村种着田地，自家养一两个猪就不愁吃的。农民养猪为了自己吃从来不用饲料添加剂喂，这种猪叫土猪，一头猪喂近一年，最多长到130斤左右就杀了，这种猪肉在市场也较贵，肉好吃，没任何增加剂，对身体健康有益，你可以两种肉都品尝就知道了。
土猪肉是好，但是成本高，价钱合适，农民也不介意卖一点肉出去。但是你土猪肉卖饲料猪肉的价格，没人卖，很正常。这就是一分钱一分货。饲料猪肉吃了也不是说一定会咋样。口味问题。个人觉得专家口味比较适合饲料猪肉，那个科学健康。
农民自己的年猪，吃猪草啥的粮食碎啥的有的人还收集剩饭菜给猪吃。。 - 观点2： 家养的猪一般都是吃的草料，或者是谷料之类的，需要长达六个月左右的饲养，而吃饲料的一般都是混合配方，里面有促进生长的，平均三个月左右就可出栏。
- 观点3： 没啥大区别。不喂饲料是饲料太贵了，远不如喂粗粮实惠，肉感多一些脆质。
- 观点4： 不喂饲料的猪更健康，饲料不管怎么说可能都有一定的副作用，所以自己吃的都不喂饲料。
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！