- 观点1： 给看你居住在哪里了．如果是东北那边的，菜是出了名的充足呀，3大碟菜够4个大男人吃了，还是很饱的那种．在我这边，饭店一般比较”节约”，15个人大约要14个菜，两个汤．当然，这还是要看那个饭店”节约”程度和吃饭的男性多不多．不过，大概一下就好了，一般觉得菜不够可以后面再增加的．
- 观点2： 如果你要点凉菜，你得每三个人上一次。那是五个。凉菜也可以是肉。热菜要占总菜量的80%。如果有五道凉菜，点十五道左右的热菜。十五个人二十道菜不算多。视情况而定，每个人的食欲都有可能增加或减少。如果大家都喝，那就更远了。你可以喝酒。你不能选择一种以上的食物。另外20%的全荤素菜，也可以根据情况决定。如果有主食，自己点。毕竟那里有二十道菜。主食能不能吃，看你的胃口。最后，最重要的是询问所有人的禁忌。还有一个建议，十五个人点的话，不要一个盘子点十几条肉，怕一上来就没了，有的人还没吃呢。。。其实最简单的方法就是七个人点，然后点双份。不管是15个人坐两张桌子还是15个人坐一张桌子。上菜的时候，有些菜不会一下子就没了，就像参加农村的婚宴一样。
- 观点3： 15个人吃饭一般至少按照一个人一个菜，至少应该15个菜左右就应该差不多了，太多了剩下了浪费，太少了又不够吃。
建议6个凉菜，8个热菜，一个汤。主食随意。凉菜多点儿适合聚会，上菜快，大家可以边吃边聊，也不怕凉，还可以就酒。
2）热菜一般包括火锅、蒸菜、炒菜、炖汤等，建议先点好主要的大菜，如鱼、火锅、羊肉等，然后再根据个人口味来点菜。也可以请每个参加者各点一个。
一般女生胃口不大, 学生聚会崇尚实惠, 十个菜合适也需要精心搭配. 七道荤菜,一条鱼,一个汤是少不了的, 还可以来个干锅或者锅仔, 配菜也很丰富, 我记得学生时代很受欢迎, 天冷吃羊肉也不错,如果吃辣,可以牙签羊肉, 否则孜然就好. 素菜两三道就可以了, 看季节时令点好了, 现在的藕很香甜. 甜点就是生日蛋糕了,再准备一些饮料, 气氛就不错了。
所以也要看人群，如果女生多，那么可以适当少点，男生多，可以适当多两个菜。【摘要】
15人聚会点多少菜为最佳【提问】
15个人吃饭一般至少按照一个人一个菜，至少应该15个菜左右就应该差不多了，太多了剩下了浪费，太少了又不够吃。
建议6个凉菜，8个热菜，一个汤。主食随意。凉菜多点儿适合聚会，上菜快，大家可以边吃边聊，也不怕凉，还可以就酒。
2）热菜一般包括火锅、蒸菜、炒菜、炖汤等，建议先点好主要的大菜，如鱼、火锅、羊肉等，然后再根据个人口味来点菜。也可以请每个参加者各点一个。
一般女生胃口不大, 学生聚会崇尚实惠, 十个菜合适也需要精心搭配. 七道荤菜,一条鱼,一个汤是少不了的, 还可以来个干锅或者锅仔, 配菜也很丰富, 我记得学生时代很受欢迎, 天冷吃羊肉也不错,如果吃辣,可以牙签羊肉, 否则孜然就好. 素菜两三道就可以了, 看季节时令点好了, 现在的藕很香甜. 甜点就是生日蛋糕了,再准备一些饮料, 气氛就不错了。
所以也要看人群，如果女生多，那么可以适当少点，男生多，可以适当多两个菜。【回答】 - 扩展阅读1：烤肉店必备菜品
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