儿童营养早餐食谱推荐

观点1：儿童营养早餐食谱大全有花生酱面包、鸡蛋卷饼、色拉三明治、甜糯粟米、五彩炒饭、杏肉鸡丝粥、海鲜(麦)粥等。
1、花生酱面包
全麦切片面包，上面抹上富含维生素C和E的花生酱，好吃又方便。花生酱也可以自己用料理机做一点冰在冰箱里，要吃的时候拿出来。3分钟，就可以精神十足地出门上班去也。
2、鸡蛋卷饼
鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。
3、色拉三明治
三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。
4、甜糯粟米
粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉)，拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子装着坐在车上吃。
5、五彩炒饭
蔬菜100克，微波炉高火3分钟煮酥，昨天的冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜，调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟，多两分钟捏做成饭团就方便带在路上吃。
6、杏肉鸡丝粥
鸡胸肉(或里脊肉)切丝加葱、姜、料酒炒至八分熟，加入切成丝的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮开一下，调味就好。可以前一天晚上用微波炉或电饭煲、电磁炉等，一切可以自动做好粥断电的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省时省力。
7、海鲜(麦)粥
用沾湿的布擦拭海带，清除表面上的白粉后，用剪刀剪成丝状。小鱼干切成小块(如果用虾皮就不用切了)，海带、糙米(麦片)放在一起加水煮成粥。根据自己的口味调味、放白胡椒粉。; 观点2：现代生活节奏快，虽然爸爸妈妈工作忙，但也要给孩子准备合理早餐。
营养早餐，通俗的来讲就是有养分的早餐。科学的早餐应是低热能、营养均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水齐全，特别是要富含膳食纤维。
儿童营养早餐食谱推荐：
一、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
食材：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。
制作方法：
1、将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末（青菜最好用叶的部分），这样会比较软和火腿末，少许盐，搅拌均匀。
2、锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。
3、饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。
二、菜肉馄饨+蛋煎面包+橙子
食材：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。
制作方法：
1、虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。
2、馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。
3、锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。
4、鸡蛋1个打散。
5、锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。; 观点3： 7款孩子早餐食谱，营养简单又好吃，孩子吃完一整天精神饱满

1、酸奶鸡蛋饼

食材：

自制酸奶200克、普通面粉100克、鸡蛋1个、白糖10克

做法：

鸡蛋打入碗中。加入白糖，用手动打蛋器搅打均匀。
加入酸奶，用手动打蛋器搅打均匀。
筛入面粉，用手动打蛋器搅打均匀，成浓稠的糊状。
平底锅烧热，舀一勺面糊从中间慢慢滴落，让它自然形成圆形。
小火慢煎至两面金黄色即可。
2、虾蓉鸡蛋卷
食材：

鸡蛋1个、胡萝卜20克、鲜虾10只

做法：

胡萝卜去皮洗净切成小块。
鲜虾去头去尾，去壳抽掉虾线，洗净。
胡萝卜和虾一起放入辅食机中搅打成泥。
鸡蛋打散，搅拌均匀。
锅底均匀刷油，倒入蛋液，煎成蛋饼。
蛋饼上铺上虾泥，裹成蛋卷，上锅蒸熟，取出切成小块即可。
3、青菜肉末面

食材：

青菜叶2片、香菇2朵、猪肉末适量、虾皮适量、宝宝面条50克、植物油适量

做法：

青菜叶洗净，切小段。
香菇洗净，切丝，与青菜一起用水焯一下。
油锅烧热，炒熟猪肉末，盛入碗里。
另取一锅，锅里加适量水烧开，加入香菇丝煮熟后下入面条，继续煮5分钟。
放青菜段、虾皮、炒熟的猪肉末，略煮即可。
4、燕麦芝麻核桃粥
食材：

即食燕麦片、芝麻、核桃、开水适量

做法：

往锅内放入即食燕麦片。
芝麻洗净并炒熟研磨后，加入燕麦片中。
核桃磨碎，然后加入燕麦片中。
往锅内倒进刚烧开的水，搅拌3分钟即可。
5、奶油焗蔬菜

食材：

西兰花、茄子、胡萝卜、土豆、芝士适量

做法：

土豆洗净上锅蒸熟去皮切小块。
茄子洗净切小块。
西兰花洗净切小朵。
胡萝卜洗净切小粒。
锅中加水煮开，放入茄子、西兰花、胡萝卜焯水1-2分。
捞出倒入土豆块上。
再覆盖上芝士。
放入烤箱，200度烤制10分钟即可。
6、蒜香吐司块
食材：

吐司片适量、无盐黄油40克、蒜瓣15克、西芹碎少许、盐少许

做法：

吐司切成方块，放入烤盘中。
大蒜瓣洗净，拍扁，剁成蒜泥。
西芹洗净，剁成末。
黄油室温下软化(天凉隔温水软化)，用打蛋器搅打至顺滑。
黄油中加入蒜泥、西芹末和盐，搅拌均匀。
用毛刷蘸取黄油给吐司块四周涂满。
烤箱预热，180℃，放入吐司块，烘烤至表面微泛金黄色即可。
7、金枪鱼煎蛋三明治

食材：

吐司、金枪鱼罐头、鸡蛋、紫甘蓝、火腿、生菜、沙拉酱、橄榄油、黑胡椒粉适量

做法：

把生菜和紫甘蓝洗干净，沥干水，切小块备用。
在锅里放油烧热，打入鸡蛋煎至蛋白凝固，再翻面，小火煎至蛋黄凝固，装盘放凉，然后切小块。
把火腿切小块，把金枪鱼取出，切小块，然后与鸡蛋、火腿、紫甘蓝一起放入碗里，加入沙拉酱和黑胡椒粉拌匀。
把吐司去掉四边，在一片吐司上铺上生菜，然后均匀铺上一层拌好的金枪鱼沙拉。
然后再盖上一片吐司，再放上一片生菜，再放入金枪鱼沙拉，然后盖上一片吐司，稍微压紧，然后切成三角形即可。

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