- 观点1: 说到饭团我们就会想到粢(zī)饭团,粢饭团又叫糯米包油条是上海地区的传统小吃,在江南等地区盛行,用它来当早餐很合适,就像手抓饼一样可以加自己喜欢的食材。再就是日本饭团-寿司,寿司中加的食材就更偏向海鲜类,像三文鱼、鱼子。我们也可以自制饭团,没有那么多的讲究,喜欢吃什么就包什么,想包成什么形状就包成什么形状。
粢饭团粢饭团有甜口的也有咸口的,主要的用料就是糯米、油条,配料就按照自己喜欢的加。100克糯米洗净泡一个晚上,第二天早上加水蒸熟(包饭团的米要粒粒分明,不能太软,所以加水要比平时少一点点)。黄豆和黑芝麻炒熟,黄豆炒熟后磨成粉末备用。将保鲜膜摊开撒上炒熟的黑芝麻,将糯米饭摊在上面,铺成个长方形。在糯米饭上撒上一层黄豆粉和少量白糖,再放上半根油条。然后从头卷起包起,从中间切开就可以吃了。
海苔饭团有时候我们蒸好了饭,一个人吃不完就可以做出饭团当第二天的早餐。我们先将晚上要吃的饭盛起来,然后趁热将剩下的饭做成饭团。趁热将盐均匀的拌到米饭中,加少量香油搅拌均匀。30克海苔切碎,一根火腿肠切成丁,少量肉松,然后将它们拌到饭中。用手将拌好料的米饭捏成饭团,放到保鲜盒里再放进冰箱保存。
三文鱼寿司东北大米(也可以用平时吃的饭)、寿司醋、三文鱼。大米提前洗干净泡好,放入电饭煲蒸熟。三文鱼成薄片,大小要和饭团相等。蒸好的米饭趁热撒上寿司醋,没有寿司醋的可以用醋代替。将拌好醋的米饭捏成椭圆形饭团。将三文鱼平放在饭团上就可以吃了。
饭团的做法很百变,可以晚上做好放进冰箱,第二天早上再用微波炉高火热三分钟,就可以吃了,方便简单。没有微波炉的可以用蒸锅蒸热,用微波炉加热的时候要注意保鲜膜能不能加热,不能加热就要将保鲜膜拆下来。也可以将饭团捏成小朋友喜欢的样子。 - 观点2: 我自己也很喜欢吃饭团,一般我会在煮好的米饭里加一些寿司醋调味,然后取一片烤海苔,铺一层米饭,加一点肉松,香肠粒,黄瓜条,芝麻粒,煎蛋,然后卷起来,这样的早餐饭团特别好吃,又很顶饱。
- 观点3: 还在为吃什么早餐发愁吗?看看这样做多简单?行动起来吧
- 观点4: 可以多在饭团上放一些肉松,或者是放一些黄瓜,这样口感会更好,同时也要为自己准备一杯牛奶和一些水果,可以补充营养。
- 观点5: 在饭团里面包一些肉松、火腿、鸡蛋。也可以加一些泡菜。这样吃起来就非常美味了。
- 观点6: 非常简单的饭团
- 观点7: 剩菜剩饭不要丢,做一个超有料的饭团。隔壁小孩都馋哭了
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