- 观点1： 喝羊肉汤的好处：1、能够补肾壮阳，因为从中医食疗的角度上来讲羊肉汤性味甘、热，入肾经，对于肾阳亏虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼的人，适当喝羊肉汤有很好的补肾壮阳、缓解上述症状的好处。2、能够健脾温中，对于脾胃虚寒、纳少反胃、食欲不振、消化不良的人，适当喝羊肉汤，通过温补脾经而有很好的增进食欲、促进消化的好处。
- 观点2： 无论是涮羊肉、羊肉汤还是红烧羊排，羊肉都能发挥不错的养胃功效，可以调节脾胃虚寒、体弱等问题。羊肉汤有很好的利肝明目的作用，帮助改善视力不清晰、眼花等问题，同时羊胆还有一定的解毒作用。
- 观点3： 一到冬天的时候我们家里就会经常的和羊肉汤的，我们全家人都喜欢吃。羊肉，冬季进补的必选之品。羊肉含热量高，有很好的补充热量的作用，有助于冬令暖身。虚弱怕冷的人食之能增强体质，提高机体的抗寒能力。散寒止痛:寒疝主要表现为腹中绵绵作痛，乃至胁肋拘孪、小腹冷，多因血虚寒滞、脉络不通、筋脉失去温养所致。羊肉温补气血、散寒止痛，可改善此症，若寒甚者还可加川椒、当归、干姜一并炖食。
- 观点4： 羊肉温补，在寒冬腊月时节，用羊肉，羊颈椎部位为最优，听闻羊一天要转动脖颈部四仟多次，掺入生姜，党参，四物汤，黄芪，枸杞，红酒，用山茶籽油将羊颈部肉<带骨头>炒至五成熟时加上述中药后文火炖熟即可食用。该羊肉汤，大补气血，温阳散寒，调经，美容，非常值得推广，气滞，阴虚火旺，有炎症者慎用。
- 观点5： 我最喜欢冬天的时候喝羊汤了，因为平常的时候我身体比较弱的，想着冬天的时候喝羊汤可以增加抵抗力。羊肉汤营养丰富，经过熬煮，羊肉内的多种营养物质被释放到汤汁中，冬季来一碗羊肉汤，浑身热气腾腾，驱走寒意。配一个火烧，喝的满脸冒汗，回味无穷。羊肉汤营养丰富，经过熬煮，羊肉内的多种营养物质被释放到汤汁中，冬季来一碗羊肉汤，浑身热气腾腾，驱走寒意。配一个火烧，喝的满脸冒汗，回味无穷。
- 观点6： 羊肉性慢热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力、在本草纲目中称慢热补品、冬季吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃。羊肉中含有很多的蛋白质和丰富的维生素、吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力、人们经常说，想高寿吃羊肉。所以多吃羊肉对身体健康有促进的作用。
- 观点7： 羊肉既有温补作用，身体虚或寒喝上一碗羊肉汤身体非常暖和，羊汤一年四季都可以喝，冬天天气比较冷多喝一些羊汤比较好。不过有肝病患者适量喝。
- 观点8： 羊肉要冬天吃，温补效果很棒的，增加体内的阳气，羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素，容易被消化，多吃羊肉能提高身体素质，提高抗疾病能，具有补肾壮阳、补肝明目、补血温经等作用，适合经常食用。
- 观点9： 九必吃全羊汤大锅熬煮，肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳。
- 观点10： 羊肉肉质细嫰，易消化，高蛋白低脂肪，相对于猪肉牛肉的脂肪含量要少，胆固醇含量少，有利于冬季防寒保暖，有补气补虚，暖胃，补肾壮阳的的功效。特别适合体虚胃寒的人。
- 观点11： 冬天喝羊肉汤最好不过了，羊肉汤比较暖身子，补血气。
- 观点12： 天津羊汤很有名的，我几乎两天喝一次。确实是养人，烧饼泡在骨头调的汤里，再放点调料，简直舒服极了，山珍海味未必爱，就好这口！
- 观点13： 经常吃羊肉汤抗病能力强，抗寒能力也强，虚寒怕冷的经常吃，挺好的
- 观点14： 十分想念洛阳的各种汤！
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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