- 观点1：
- 观点2：
- 观点3：
- 观点4： 肉末蒸蛋的做法
蒸蛋配料：
瘦肉馅，高汤，鸡蛋，黄酒，酱油，鸡精，盐。
蒸蛋做法：
1.肉馅放进盆中不停的打（搅拌），要顺着一个方向打；
2.在打的过程中加如适当的黄酒，酱油，一个小鸡蛋；
3.当肉发紧成团时适当倒些高汤后继续打；
4.当肉质松软时放入盐，鸡精，继续打；
5.把肉馅盛盘，在中间掏个洞后打一个生鸡蛋（别弄破）
6.上锅蒸熟，肉末蒸蛋即成。
烹调技巧：
肉馅打的时间越长越好吃，加入高汤后味道更松嫩，如果没有高汤加水也行，还有，酱油颜色要深一些。 - 观点5： 很简单的！把蛋液打匀，再加入等量的水，调入盐，鸡粉，胡椒粉，打匀后倒入抹过油的盘里！可以根据自己的喜好加入干贝，海蚌，肉末（最好是五花肉），胡萝卜。。。。。盖上保鲜膜，
然后入蒸笼中火蒸15分钟。具体时间要根据鸡蛋的量来决定。你可以用一根筷子插入蒸好的鸡蛋里，如果会粘上那就是还不熟，反之则是OK
！
顺便告诉你，我是厨师！！！！哈哈哈。。。。。 - 观点6： 用小火去蒸喔，不妨试试看在搅拌好的蛋液里加一滴米酒···
- 观点7： 鸡蛋打散加水加食用油，放胡萝卜碎西兰花碎上锅蒸10分钟
- 观点8： 美味的蒸蛋，简单易学，好吃美味
- 观点9： 蒸蛋这样做宝宝再也不挑食了！赶快试试吧！
- 观点10： 上锅蒸几分钟
- 观点11： 有味道的鸡蛋哦
- 观点12： 蒸蛋做法
- 观点13： 蒸蛋制作教程
- 观点14： 家庭美食教学
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