- 观点1：
韭菜烀饼：1、碗中倒入玉米面、小麦面粉，加净水，搅拌和面；2、鸡蛋打匀备用；3、起油锅，炒鸡蛋碎，盛出备用；4、韭菜切末备用；5、碗中加入鸡蛋碎、盐、香油，搅拌均匀；6、热锅冷油，放入面团，压平；7、将韭菜鸡蛋馅均匀铺平；8、加盖，中火烘5分钟；9、出锅开吃
韭菜厚蛋烧：1、韭菜洗净2、将韭菜切碎，打入鸡蛋，加入适量盐。3、搅拌均匀，加入适量胡椒粉拌匀。4、热锅下油。5、将韭菜鸡蛋液倒入锅里，转中小火慢煎。6、轻轻晃动锅，让已经慢慢凝固的蛋烧晃动，这样受热比较均匀。7、轻轻翻面再煎几分钟。出锅便可卷起了。
韭菜盒子：1.用开水烫一半的面，再加凉水搅成面团2.盖上保鲜膜醒30分钟3.准备馅料食材：韭菜、鸡蛋、虾皮4.鸡蛋打散，热油中炒熟搅成小块，放入虾皮拌匀5.韭菜洗净切末，并将韭菜、炒好的鸡蛋、虾皮放入盆中，加3勺花生油，五香粉拌匀拌匀6.加入盐拌匀即成韭菜馅料7.醒好的面团再次揉匀，分成剂子8.擀成小面皮9.取一片面片，放上鸡蛋韭菜馅。收紧口，用擀面杖轻轻擀开10.电饼铛烧热，放入饼丕干烙，烙至两面有金黄即可
韭菜煎饼：1、备好食材。2、韭菜摘洗干净，切碎。3、放在大一点的容器里，放盐，五香粉，胡椒粉拌匀。4、加入面粉和面，因韭菜会出水份，可把面和的硬一些。5、盖上保鲜膜醒10分钟。6、揉成长条，分割成小份。7、擀成面饼，薄厚都可以的。8、用小刷子在锅里刷上一层油，放入擀好的生坯，中小火烙饼。9、及时的翻面，将饼烘至到饼面上了花色即可。
韭菜丸子：1.韭菜整理后洗净沥水备用。2.准备面粉和鸡蛋。3.将韭菜抹碎，装入大碗中。4.放入鸡蛋、食盐、十三香和鸡精。5.加入面粉。6.拌匀备用。7.用手抓一把丸子馅，从虎口处挤出丸子。8.油炸锅放入食用油，烧至九成热，下入挤出的丸子，炸至丸子金黄，出锅沥油食用。 - 观点2： 韭菜还有很多好吃做法：1、韭菜和豆芽炒海蜇皮，韭菜豆芽海蜇皮洗干净切断，豆芽焯水，韭菜豆芽先炒，再放海蜇皮炒，放点辣椒会很香。2、烧烤韭菜，将韭菜串好，涂上孜然粉、胡椒粉等调料，放入烤箱烤熟；3、韭菜饼，和好面粉后加入韭菜小段搅匀，锅内煎熟。
- 观点3： 韭菜的吃法很多，除了可以包饺子，炒鸡蛋，还可以做韭菜盒子，还有凉拌韭菜和花生，还有凉拌鲫鱼也少不了韭菜，此外还有烧烤韭菜也非常好吃。
- 观点4： 可以做西葫芦鸡蛋饼，非常的适合小朋友吃，有营养又好吃，西葫芦切成丝加盐，腌制出水挤干水分，再加入鸡蛋葱花，还有淀粉，加入盐，五香粉，香油搅拌均匀糊状，再到平底锅煎到两面金黄即可食用
- 扩展阅读1：炒刀削面
- 1、食材：刀削面适量、牛肉（猪肉）适量、新鲜辣椒适量、青菜适量、洋葱适量、西红柿适量、蒜苔适量、盐少量、豆瓣酱适量、食用油适量。2、准备好刀削面，洋葱，蒜苔，肉，上海青，鲜辣椒，3、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小...
- 扩展阅读2：刀削面怎么炒 方法非常简单
- 1、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小，蒜苔切段，肉切片。2、锅中倒入水，放到火上开始烧水，水开下刀削面，刀削面煮到七八成熟即可，捞出放入凉水里过一下。3、锅中放油，将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒，五分熟时...
- 扩展阅读3：刀削面怎么炒
- 1、将刀削面煮熟备用。鸡蛋打散，圆白菜切成一公分宽的条。2、起油锅，油热后倒入鸡蛋，翻炒均匀后盛出备用。3、倒入适量的油，下葱姜，放入白菜翻炒至软，加入盐和适量的生抽。4、下刀削面和鸡蛋，翻炒均匀即可。刀...
- 扩展阅读4：老人生日宴菜谱12个菜
- 01菠萝咕噜肉 菠萝咕噜肉是一道广东的特色名菜，也是老人生日宴菜谱中的一道经典菜品。它的制作方法简单，以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁。菠萝咕噜肉的酸甜可口让人回味无穷...
- 扩展阅读5：兰州拉面为什么清真
- 真正的兰州牛肉面大多数是清真的，兰州拉面大多汉民开的，所以把清真符号贴起来
- 扩展阅读6：自制刀削面的做法步骤图，自制刀削面怎么做
- 详情请查看视频回答
- 扩展阅读7：宝宝感冒有点鼻塞咳嗽，想给他增加营养吃点水煮蛋，可以不？
- 不建议食用哦，小儿感冒时，常有食欲不振，消化不良的现象，而鸡蛋属高蛋白质食物，小儿进食后较难消化，并且感冒期间吃鸡蛋容易有痰，要想吃鸡蛋可以等感冒好了。宝宝感冒时服用小快克，可以缩短感冒病程，我家孩子一直吃这个...
- 扩展阅读8：红烧肉可以炖哪些菜
- 红烧肉里适合炖土豆、芸豆、茄子、豆角、豆腐、洋葱、圆白菜、螺丝椒、海带、粉条、腐竹、干笋、地瓜、胡萝卜、香干、面筋卷、板栗、鲜竹笋、荔浦芋、南瓜、鹌鹑蛋等，具体可根据个人喜好以及时令季节做出调整。红烧肉的做法各地...
- 扩展阅读9：石泉五香豆腐干是哪里的特产
- 石泉五香豆腐干，产于城郊二里桥村。这个村水井湾有个清泉，冬暖夏凉。用这种水做五香豆腐干，起于清朝道光年间，距离现在有150多年历史。石泉豆腐干，色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，有筋丝和弹性，晶体发亮，带油润，...
- 扩展阅读10：泉口豆腐丝是哪里的特产
- 泉口豆腐丝豆腐丝采用德江北部农家自种的黄豆为原料，以颗粒齐整、无杂质、无虫眼、无发霉变质为好。制作工序主要包括：泡料（将黄加温水300C左右浸泡）、磨料（使用石磨）、过滤（使用滤网，俗称豆腐包）、煮浆（用敞口大锅...
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