- 观点1： 1.烘焙专业主要制作：西式点心。内容应当包括：面包、蛋糕、清酥、混酥、泡芙、冷冻食品类、巧克力食品类。
2.蛋糕裱花主要是制作：裱花蛋糕。覆于蛋糕以美丽的外形，或更深层次的内涵。
3.区别：烘焙师得善于创造，裱花师得善于构思。
烘焙师：烘焙工简介从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。
裱花师：饼店里负责蛋糕西点制作者被称之为-裱花师，其工作内容优于制作美食的艺术家，既要制作美食，还要赋予艺术。
4.烘焙偏向于好吃，而裱花偏向于展示。 - 观点2： 烘焙和裱花建议都学习一下
- 观点3： 看自己的爱好，如果喜欢裱花就选择裱花，喜欢烘焙就选择烘焙，两种都可以学习，这样都可以做，全面一些，会的多自然更好
- 观点4： 都要学一下，知识还是有不同的，在学习中看你适合哪种，适合得就是最好的
- 观点5： 学校学的会比较系统且精细，是比较适合新手无基础的人员学习的，而且能专心去学习，可以到我们学校看看，实地参观了解下，这样也会比较清楚
- 观点6： 1、西点师社会需求量大。目前，中国西点精英人才稀缺，从业人员约百万，但优秀烘焙技术人才仍比较少。
2、西点行业人才紧缺。不少企业尝试邀请专业西点师入企带薪培训，但这样的方式也远远不能满足用人需求，回且抬高了用人成本，而所取成效却微乎其微。业内人士认为，要真正解决企业的人才需求，应该更多地依靠专业的职业培训机构力量。
3、西点行业好就业。由于社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点专业就业前景十分乐观，完全不用担心找不到好工作。
4、就也快、创业容易。西点是投资少，风险小的行答业，是创业投资不错的一个选择。 - 扩展阅读1：烘焙西点学校好不好？
- 烘焙西点培训学校的好坏因人而异，可以从师资力量、教学质量、实践机会、就业前景等方面去考虑。推荐了解一下优美西点烘焙学校。测一测学西点烘焙多少钱课程方面，优美西点烘焙学校提供了丰富多样的选择，涵盖了面包、蛋糕、裱花...
- 扩展阅读2：蛋糕店学徒真的可以学到东西吗？
- 不过这种学习方式不能系统化的学习，网上的教学很多配方也不准确，导致你做不出来好的产品。2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。去当学徒的话...
- 扩展阅读3：烤箱菜谱大全，轻松搞定美味晚餐！
- 1. 油烤胡萝卜条 首先，将胡萝卜去皮，切成长条，放入碗中，加入少许盐、黑胡椒和橄榄油，均匀搅拌。将胡萝卜条放入预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟，翻动胡萝卜条几次，直到它们变得金黄酥脆即可。2. 烤鸡胸肉 将...
- 扩展阅读4：微波炉菜谱快速简便的美食大全
- 步骤：1.将五花肉切成2厘米见方的小块，放入微波炉中加热5分钟，去除肉的油脂。2.在另一个容器中加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶，搅拌均匀。3.将肉块放入调料中，搅拌均匀后，放入微波炉中加热10分钟...
- 扩展阅读5：破腹产能吃什么菜谱
- ⑷蔬菜水果沙拉：根据个人口味选择低糖水果，如草莓、苹果等和适量卷心菜、苦菊等加入低脂低糖酸奶搅拌即可。⑸彩虹金菇煲：金针菇90克，鲜香菇50克，豆腐干100克，胡萝卜20克，西芹30克。⑹西红柿炖牛腩：瘦牛腩100克，...
- 扩展阅读6：想烙手抓饼 鸡蛋灌饼 烤冷面 煎饼果子用什么锅最好
- 你好，用那种平底锅最好。现在农贸市场有卖的那种用厚钢板焊接的平底锅最好。如果没有卖的，可以去电焊门市部定做。是长方形的，四周有挡头。希望能帮到你。祝你生意兴隆。
- 扩展阅读7：六安有哪些可以带走的特产？安徽六安特产
- 六安特产一：霍山黄芽霍山黄芽是安徽六安霍山县的特产之一，2006年被列为中国国家地理标志产品。霍山黄芽历史悠久。西汉时，霍山县就有茶树种植。明代，霍山雪芽被列为朝廷贡品。霍山雪芽在清明前后开采，经杀青(整形粗火摊放全...
- 扩展阅读8：岢岚红芸豆属于哪里的特产
- 岢岚红芸豆为地理标志保护产品。红芸豆红芸豆为山西特产，颗粒硕大、色泽鲜艳，兼有营养药用价值，历来是国际贸易市场上的畅销货；岢岚县地处晋西北高寒山区，农田面积广阔，土层深厚，无霜期短，夏季持续高温，降水量又相对集中，...
- 扩展阅读9：预制菜的宏观环境分析？
- 亲，预制菜的宏观环境分析这个预制菜当前预制菜市场规模已突破千亿，正向万亿逼近预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，在预加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味）过程中，按照《中国居民膳食指南》...
- 扩展阅读10：临沂美麒食品有限公司生产月饼吗
- 临沂美麒食品有限公司成立于2018年10月15日，注册地位于山东省临沂市沂水县沂城街道长安村，法定代表人为刘维强。经营范围包括生产、销售：饼干、膨化食品、薯类食品、炒货食品及坚果制品、糕点；网上销售。经营范围没有月饼。所...
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