有哪些美食值得推荐？

观点1：北京烤鸭值得推荐，水煮肉片也好吃，麻辣烫算不算我最爱了，粉蒸肉这个菜也特美味，还有酸菜好吃不腻，京酱肉丝美味值得推荐; 观点2：你好,很高兴回答你的问题。

今天把几个美食推荐给你，希望你能喜欢。

1.酥锅

原料：砂锅，猪蹄、五花肉、鲅鱼、豆腐、莲藕、海带、白菜

调料：葱、姜、八角、料酒、酱油、醋、白糖

制作过程：海带提前一晚泡水，五花肉、鲅鱼、豆腐切块用油炸过，海带切成片状，白菜把外面大叶子准备好，把白菜铺到砂锅内壁，底部多铺几片，防止糊锅，然后开始一层层铺上原材料，一层肉一层素，每一层放上些许葱姜八角，铺完后调料汁，根据砂锅大小，一般4L的砂锅加入一碗酱油半碗醋，150克白糖，调好汁顺着砂锅边倒入，然后再用白菜叶把砂锅上部盖严，开火，小火慢炖一个半小时即可，放凉更好吃。

特色：味道酸甜可口，食材营养丰富，放置时间长，色香俱全。

2.博山春卷

原料：鸡蛋，韭菜，木耳，虾皮，粉丝，淀粉

调料：葱，姜，盐，生抽，鸡精

制作方法：把粉丝煮软切碎，鸡蛋炒熟搅碎，韭菜、木耳、切碎，装到碗里，放入虾皮，加生抽，盐，调配成馅料。再把鸡蛋打入另一个碗中，加入水淀粉，适量盐，搅拌均匀，用不粘锅将鸡蛋液倒入，摊成蛋饼，铺在案板上，把馅料铺到蛋饼的一侧，将蛋饼卷起包裹馅料，然后锅中倒油，将裹好的蛋饼下锅炸酥，捞出切段即可食用，再配以生抽和醋调汁，蘸着吃味道更好。

特色：颜色金黄，口感外酥里嫩。

3.博山硬炸肉

原料：里脊肉、淀粉、鸡蛋

调料：葱、姜、花椒、五香粉、生淀粉、面粉、盐、食用油、水、生抽

做法：里脊肉切块，加入葱姜，盐，生抽腌制入味，另取一碗中加入淀粉和面粉，以1:1.5的比例混合，打入两个鸡蛋，加入五香粉、花椒，把水龙头调到滴水状，边滴入碗中边搅拌，将芡调制不粘手即可，然后把腌好的肉倒入勾好的芡中，抓拌均匀，使每块肉都包裹好，起锅烧油，油温7成热下入肉开始炸，炸到变色捞出，待油温升高，再复炸一次即可装盘食用

特色：外酥里嫩，花椒粒直接跟肉一起炸制，更加出味。

这就是淄博比较有特色的三个菜，有机会做一下尝尝吧，谢谢。; 观点3：有很多美食值得推荐，北京烤鸭、天津狗不理包子、上海糯米团、重庆酸辣粉、武汉热干面、西安羊肉泡馍。这些美食都是很好吃的而且还很有营养，因此我很推荐。; 观点4：鱼香肉丝，宫保鸡丁，麻辣豆腐，水煮鱼，毛血旺，酸辣土豆丝，这些美食非常的好吃，而且还挺有营养的，况且它们还具有非常丰富的美食文化。; 观点5：北京烤鸭是非常值得推荐的，他也是我国非常有名气的美食，烤鸭是非常嫩的，而且外面的烤鸭皮也特别的有筋道，俺特别好，而且还很有饱腹感。

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