- 观点1： 是的，可以用这种方法。具体方法是往50度以上的白酒中加水，把酒降到30度左右，如果有絮状物产生，就可以判断为纯粮酒；如果没有变化就不是。这是因为高度纯粮酒中溶解了很多种高级脂肪酸，在降了酒精度以后，高级脂肪酸析出，就产生了絮状物，造成酒体浑浊。如果是酒精勾兑的就不存在这些高级脂肪酸类物质。
- 观点2： 普通白酒都是勾兑酒，其实高端酒也是勾兑酒。只是看厂家，大的厂家做的酒放心点，黑心厂家可能会用在酒精度不够的情况下或加大出酒量上用食用酒精勾兑调制。我建议你问个问题上是不是要买酒，如果是买10元左右白酒自饮的话，建议购买五粮液公司尖庄、陀牌等大厂出的低端酒相对来说放心点。
- 观点3： 酒的原料不一样，工艺不一样，这个方法只能对某些酒有效。
- 观点4： 不准确，勾兑酒也能用同类添加剂达到这个效果。
- 观点5： 此法只能判断酒里的高级脂肪酸多寡，不能判断是不是粮食酿造的酒吧，工艺不同酒里的高级脂肪酸浓度区别很大，用这办法把处理过的工业酒精兑入大量的高级脂肪酸，加水后也挺朦胧，谁敢喝？
- 观点6： 首先讲下检测的原理，白酒在酿造的过程中会形成醇、醛、酸、酯等物质，白酒中含有80多种酯类物质。其中高级脂肪酸酯是不溶于水的，所以在白酒中加水就会变得浑浊。而酒精酒中不含有高级脂肪酸，所以在酒精酒中加水不会变得浑浊。其实这种方法是片面的，不能完全区分粮食酒和酒精酒。
有些白酒生产企业为了防止酒体浑浊，所以在生产过程中会尽量降低高级脂肪酸的含量，这样添加水就不会变浑浊。还有的企业研发出加冰和加水都能喝的高档白酒，通过技术的手段让酒体加水后也不会变得浑浊。所以白酒中加水是否浑浊和生产工艺有很大的关系。
反过来其实也一样，制造酒精酒的不良商家，为了让酒精酒会出现加水变浑浊的情况，会在勾兑酒的时候加入酯类物质，这样就会出现加水变浑浊的情况。所以网上流传的“加水是否浑浊”的方法来检测酒的品质，这种方法是不可取的。 - 观点7： 是真的，测试酒的方法有好多。想喝纯粮酒我推荐谷养康零添加纯粮酒，只做零添加粮食酒品牌，在京东上买不贵，也不用担心买到假酒。
- 观点8： 我觉得不是很靠谱，你直接认准专业做纯粮酒的品牌不就好了，我知道谷养康纯粮酒是正宗的无添加纯粮酒，我是这个酒的老顾客了，都是从京东上直接买，他们的酒都是货真价实的纯粮食酿造酒。
- 观点9： 不是很科学的，而且需要你有品酒的经验，我倒是推荐你喝谷养康纯粮酒，我和家人喝这酒一段时间了，感觉很不错，味道清香， 在京东上就能买到 。
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