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玉米面怎么做更好吃呢?

我来答
观点1: 玉米面没有等级的分别,只是研磨的粗细不同。玉米面含有丰富的营养素,其中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,能促进肠胃蠕动、减少动脉硬化、防治高血压、冠心病。另外,玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长,含有微量元素硒,能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤。

窝窝头,是很多朋友都喜欢的粗粮美食。用磨碎的玉米面,或混合白面、黄豆面、糯米粉,根据家人喜好,热腾腾的蒸出来一锅,金灿灿的看着就喜人。
相比于玉米饼,加入糯米的窝窝头,口感更细腻,金黄的色泽,也尤其受小朋友的喜爱。
需要准备:玉米面:150克糯米粉:100克白糖:20克清水:适量做法:1、准备好需要的食材。
这次花儿做的窝窝头,个头比较小,迷你的小窝头,小孩子会很喜欢,所以加入20克白糖,窝窝头会有微甜的口感。

2、 由于购买的玉米面吸水性总会有差异,所以揉面的时候,准备一根筷子,一碗水,每次倒入少许水,慢慢用筷子搅拌,看情况分多次放入就不会错。3、等粉类基本都凝结成块了,就不要放水了,筷子取出,用手慢慢把面疙瘩都揉成团。原则上,做的面点,需要有造型的,就面硬点,这样好塑形;而馒头包子一类发酵面团,肯定是面软和的好。

揉好的面团盖保鲜膜,静置20分钟。4、做窝窝头好塑性,不粘手,小窍门就是一小碗清水。
即使揉好的玉米面面团,一拜开还是碎的掉渣,要不怎么说是棒子渣呢?这样就更别说做个造型了。那咱们就准备一小碗清水,面团分出来30-35克一个的量。
观点2: 玉米面煎出来更好吃,因为煎出来的玉米面能够让调料更加发挥作用,并且更香。
观点3: 玉米面加入面粉搅拌醒发30分钟 锅刷油煎至两面金黄出锅
观点4: 把玉米面用水和好,发面之后,加入豆沙等馅料,做成点心吃。
观点5: 玉米面拉丝包的做法
观点6: 适合12+宝宝的玉米面饼
观点7: 玉米面这样做,营养又美味
观点8: 玉米饼制作教程
观点9: 玉米面这样吃爽滑筋道!
观点10: 玉米面新做法,出锅都抢着吃
观点11: 粗粮营养好吃
观点12: 玉米面可以这样做
观点13: 将玉米面和白面放在一起,加入酵母粉醒发两倍大,然后揉成馒头的形状,二次醒发以后上锅蒸,这样做出来的玉米面馒头特别好吃。
观点14: 亲亲,玉米面可以做玉米饼,玉米面发糕,玉米面馒头都挺好吃哦。而且玉米面中含有大量的卵磷脂、多种维生素、蛋白质、膳食纤维等营养成分,经常食用对降血压、血脂都有很好的帮助,对于爱美的朋友们经常吃一点玉米面还有很好的美容养颜,缓解衰老的效果哦。【摘要】
玉米面怎么做好吃【提问】
亲亲,玉米面可以做玉米饼,玉米面发糕,玉米面馒头都挺好吃哦。而且玉米面中含有大量的卵磷脂、多种维生素、蛋白质、膳食纤维等营养成分,经常食用对降血压、血脂都有很好的帮助,对于爱美的朋友们经常吃一点玉米面还有很好的美容养颜,缓解衰老的效果哦。【回答】
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