- 观点1： 梧州人最以为豪的食品之一，那就是上河汤粉，要说，两广地区的粉是出名的，广州的河粉不就是鼎鼎有名吗，那梧州的粉特色是什么呢？梧州河粉的薄、透，其实再粤港澳，上汤河粉已经是威名远播。其实，早在民国时期，梧州的上汤河粉已经名声鹊起。
追溯到解放前，有一家叫“南华里”河粉店就深得老百姓喜欢，因为他家的河粉，颜值高，薄白透明，爽软韧备，蒸炒烹煮，都合适。引得各地食客纷纷前来关注。他家的河粉，除了粉出色外，汤水也是很好的，因为上汤河粉里的上汤，是名副其实的猪骨汤，一般来说，都是以清甜的鸡汤加上猪的骨头一起熬的汤，然后每家店都有一个秘方再加入，让汤水更好喝更有味道更回味无穷。
要说如今梧州里上和汤粉好吃的店，当然要数 “南华里”，现时的“南华里”生意依然兴隆。 “超记粉店”、万寿宫的“瘦鬼钊粉店”、潘塘的“肥佬粉”粉店， “超记粉店”都各有特色，各家的汤水汤粉都很出色，比如配菜里有牛腩粉、扣肉粉、叉烧粉、牛肚粉、猪脚粉、腐竹粉等。好吃又便宜。
这家店最出名的便是纸包鸡，一层层的纸包裹这鸡块，一层层打开后清香好味，特别是酱油鲜味道甜美，虽然纸包裹着油，但是并不油腻，还很爽口。
他家的葱油鱼也值得一吃，鱼肉鲜嫩，有葱的清香，还有丝瓜车螺汤，都很不错。
伟记全蛋龙须面几十年的老字号，很多回头客，都认为这家的口味一直没有变。馄饨面分量很足，大肉云吞是碱面，有那种特有的碱面的清香，而且口感脆脆弹弹的，充满了麻油香，汤是虾皮熬制的，貌似清淡实则浓香。
醒醒田螺得过金牌的田螺，以辣香出名。非常入味。 - 观点2： 有纸包鸡，蒙山肉丸，冰泉豆浆，龟苓膏，牛肠酸，河粉，龙虎凤烩，醒醒田螺，六堡茶，酿豆腐等等。
- 观点3： 龟苓膏，这是一种有药味的甜品。牛杂粉，这是当地出名的小吃。六堡茶，喝几杯六堡茶，人也不那么寒冷了。
- 观点4： 到那里一定要吃米线，还要去吃洋芋擦擦，还有凉皮，这些东西都是必须要吃的当地美食，很多人都慕名来到这里。
- 观点5： 这个地方有很多的小吃，我知道的有八宝饭，白斩鸡，炖三鲜，莲花肉，蒸鲈鱼，炸团子，醉蟹，香肠。这些美食都特别好吃，如果有机会去的话，一定要去尝一下。
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