怎么防止蔬菜地冻伤_美食特产问答

观点1：在严寒季节，低温、特别是低夜温是温室生产的最不安全因素，是造成冷害、冻害，影响蔬菜生长发育的主要制约因素。如何增强作物的抗寒、抗冻害性能，提高设施内的温度，维持适宜的昼夜温差，是安全生产、获取高产高效的最基本条件。主要措施如下：
（1）建设一个外有保温保护层、内有完整的防寒沟、砖包复合孔穴墙体、内撑外压、结构合理、透光率高、增温快、保温性能良好的温室设施。
（2）提高作物自身的抗逆性、和自我保护能力。使作物自身能够具有较强的抗寒、抗冻等抗逆性能。方法有：
第一选用耐低温、抗逆能力强的品种。
第二种子催芽时进行低温锻炼，提高幼苗对低温的适应能力。
第三用“天达－2116”灌根、涂茎、喷洒植株，提高作物自身的抗冷冻、耐低温的能力。
“天达－2116”植物细胞膜稳态剂，它不但能促进发根、提高叶片的光合效应、具有极强的增产能力，而且它具有独特的生理作用，能启动作物自身的生命活力，最大限度地挖掘作物自身的生命潜力、生产能力和适应恶劣环境的能力，能显著增强作物自身的抗干旱、抗病、抗药害、抗酸雨、抗低温冷害的能力。众多的实际例证说明：“天达－2116”对蔬菜、果树和各种农作物的低温、冻害及其它灾害的防御上，作用显著，效果明显。在温室使用效果更为显著。
具体使用方法如下：首先在定植蔬菜秧苗时，要用600倍壮苗型“天达－2116” +6000倍96％的天达恶霉灵药液灌根，每株100－150毫升。此后再用600倍“天达－2116”+120倍红糖+300倍尿素+无公害防病用药液，细致喷布作物的茎叶、幼果。每10－15天一次，连续喷洒3－5次。
（3）起高垄畦栽培，冬季土壤温度低，需阳光辐射土壤表面，和室内热空气通过土壤表面传导加热来提高土壤温度。土壤表面积大小，是影响土温高低的主要因素。若采用平畦栽培，土壤表面积小，受热面小，接受热量少，土温低，热土层薄。而起高垄畦栽培，可显著增大土壤表面积，土壤吸收热量多，增温快，土温高，热土层厚，蓄积热量多。土温高，不但有利于作物根系的发育、提高根系的活性、达到根深叶茂、生长健壮的目的，而且较高的土壤温度在夜间又能释放较多的热量，稳定夜间温度，减少冷害、冻害的发生。
（4）全面积覆盖地膜，地膜覆盖后，能显著地提高土壤的温度和保水能力。
土壤全面积覆盖地膜后，抑制了土壤水分的蒸发，从而减少了温室热量的损耗，提高和稳定了温室温度。前人的研究结果证明，在25℃左右的条件下，土壤中每蒸发1千克水分，需从土壤中吸收432.5千焦耳左右的热量。蒸发的水分还会在薄膜上凝结形成水珠或水膜，把热量通过薄膜传导到室外空气中去，造成热量大量损失。同时采光面上一旦形成水珠或水膜，会对光线产生折射，又会明显降低太阳光的入射率，降低室内光照强度，使作物的光合效能下降，并造成室内热量不足。
在一般情况下，一个350米2的温室，如不覆盖地膜，每天最少从土壤中蒸发水分10－15千克，可损失24325－36487.5千焦耳的热量。而这些热量，经测算可使该温室的空气温度提高或下降7－10℃。因此，全面积覆盖地膜，抑制土壤水分蒸发，不但是降低室内空气湿度，减少病害发生的有效措施，而且还是提高室内温度，维持热量平衡，稳定室内温度、防止作物冻害的最有效措施之一。
覆盖地膜时，要做到行间、株间都全面积覆盖严密，不让土壤裸露，而且还要把操作走道、室内前沿全面积覆盖，把因土壤水分蒸发引起的热量损失，减少到最低限度。
（5）严密封闭，消除孔隙散热。
造成温室孔隙的原因：第一是薄膜破碎，俗话讲，针尖大的孔洞，牛头大的风，薄膜孔洞在严寒的夜间，可因气体交换而损失掉大量的热量。
第二是因压膜绳拉得不紧，造成薄膜呼扇。薄膜呼扇时能快速吸进冷空气、压缩排除室内热空气，引起室内快速降温。因此，必须把每根压膜绳拉紧、系结实，防止有风时，薄膜呼扇和拉开薄膜之间的压缝，引起内外空气快速交换，造成温室内急速降温。
第三是墙体存有缝隙，门窗封闭不严。要注意把每个砖缝、孔隙处理严密，并要把门窗处理好，防止存有缝隙，形成空气对流，引起热量散失。
（6）提高不透明覆盖物的保温质量。在夜晚，室内热量可以通过红外线辐射、与薄膜的传导，使室内热量大量损失，如果不用不透明保温层覆盖，加以保护，则室内温度可下降至0℃、甚至更低。目前，最常用的不透明保温层有草苫、防水纸被等。用草苫覆盖，要注意选择厚度达5厘米左右、编织密度紧密，缝隙极少的稻草苫。否则，如果草苫编织不紧密，显露缝隙，覆盖温室后，夜晚室内热量，可以红外线的形式，通过草苫存留的大量缝隙，辐射传递于室外，使室内温度快速下降，难以保住温度。
用草苫覆盖，遇到雨雪天气，草苫吸水之后，变的非常沉重，既降低了保温效果，又给操作者带来了困难。因此用草苫覆盖，草苫外面还须加盖一层塑料薄膜，这样做，既能防止雨水、雪水打湿草苫，又提高了保温效果，可比单用草苫覆盖，提高温度2--3℃。
防水纸被是比草苫更为优良的保温覆盖材料，它是用三层防水牛皮纸，内夹一层瓦棱纸制成，其内中夹有一层不流通的空气，导热系数极低，并且防辐射传热，用其覆盖，其保温效果可比用草苫覆盖提高室温5℃左右。
（7）点火加温，温室内栽培作物，如果遇到强寒流袭击，室内夜间温度低于6℃时，则需进行室内点火加温，最好的加温方法是在设施内点燃沼气，每60米2－100米2设一个沼气炉，通入沼气，并点燃使设施增温。
用沼气加温不但能够提高设施内的温度，而且还可以增加设施内空气中的二氧化碳的浓度，能大幅度地提高作物的光合效率与产量。
如果没有沼气设备，可在傍晚采用炉火加温。用旧铁桶，打掉桶底，配上炉条，在桶内燃烧干树枝（木柴）。注意！用炉火加温，其烟气当中含有少量的一氧化碳等有害气体，为避免有害气体超量，危害作物，及高温烘烤植株，操作时，须人工挑着炉子，在温室的操作道上走动燃烧，燃烧的时间不可超过30分钟，而且必须明火、足氧、充分燃烧，以防止有害气体超量，危害作物。
温室内适量，适时燃烧干木柴，不但能随即提高室内温度2－3℃，而且燃烧后产生的二氧化碳，具有温室效用，能减缓室内温度的下降，可使清晨时室内的最低温度提高2－3℃，翌日白天作物见光时，二氧化碳是光合作用的主要原料，有利于增强叶片的光合作用，促进产量、品质的提高。
（8）尽力提高白天室内温度，进入严冬季节以后，只要室内温度不高于作物适宜温度的上限3℃，白天就要严禁通风，使温度维持并稳定在较高的范围内，用高气温提高土壤温度，以高土壤温度稳定夜间室内温度，预防低温危害。
（9）在温室的墙体外面增设保温层，方法如下：用普通农膜，或用温室换下的旧薄膜，经裁截加工成膜宽3米左右、膜长=温室长度＋山墙长度的长幅。后将薄膜两端用熨斗加热，粘结成10厘米左右的缝筒，各插入3米长的毛竹，将其拉开、拉紧包住后墙与山墙。两端的毛竹，下头扎入地面泥土中，入土深30厘米以上，上头以铁丝缠系，固定于山墙外沿处，薄膜底部边缘埋于墙外土内。然后在墙与薄膜之间的缝隙内填满碎草，厚度30厘米左右，再用泥土把薄膜上部边缘埋压于温室后坡上。
如此处理后，温室墙体外面有一层良好的保温层，墙体热量不再向外散发，夜晚寒冷时，墙体热量只向室内释放，可显著提高温室内的夜间温度，比不设保温层的温室夜间温度提高3--5度。对稳定严寒时期的夜温，效果十分明显。; 观点2：　　主要措施如下：
（1）建设一个外有保温保护层、内有完整的防寒沟、砖包复合孔穴墙体、内撑外压、结构合理、透光率高、增温快、保温性能良好的温室设施。
（2）提高作物自身的抗逆性、和自我保护能力。使作物自身能够具有较强的抗寒、抗冻等抗逆性能。方法有：
第一选用耐低温、抗逆能力强的品种。
第二种子催芽时进行低温锻炼，提高幼苗对低温的适应能力。
第三起高垄畦栽培，冬季土壤温度低，需阳光辐射土壤表面，和室内热空气通过土壤表面传导加热来提高土壤温度。土壤表面积大小，是影响土温高低的主要因素。若采用平畦栽培，土壤表面积小，受热面小，接受热量少，土温低，热土层薄。而起高垄畦栽培，可显著增大土壤表面积，土壤吸收热量多，增温快，土温高，热土层厚，蓄积热量多。土温高，不但有利于作物根系的发育、提高根系的活性、达到根深叶茂、生长健壮的目的，而且较高的土壤温度在夜间又能释放较多的热量，稳定夜间温度，减少冷害、冻害的发生。
（4）全面积覆盖地膜，地膜覆盖后，能显著地提高土壤的温度和保水能力。
土壤全面积覆盖地膜后，抑制了土壤水分的蒸发，从而减少了温室热量的损耗，提高和稳定了温室温度。前人的研究结果证明，在25℃左右的条件下，土壤中每蒸发1千克水分，需从土壤中吸收432.5千焦耳左右的热量。蒸发的水分还会在薄膜上凝结形成水珠或水膜，把热量通过薄膜传导到室外空气中去，造成热量大量损失。同时采光面上一旦形成水珠或水膜，会对光线产生折射，又会明显降低太阳光的入射率，降低室内光照强度，使作物的光合效能下降，并造成室内热量不足。
在一般情况下，一个350米2的温室，如不覆盖地膜，每天最少从土壤中蒸发水分10－15千克，可损失24325－36487.5千焦耳的热量。而这些热量，经测算可使该温室的空气温度提高或下降7－10℃。因此，全面积覆盖地膜，抑制土壤水分蒸发，不但是降低室内空气湿度，减少病害发生的有效措施，而且还是提高室内温度，维持热量平衡，稳定室内温度、防止作物冻害的最有效措施之一。
覆盖地膜时，要做到行间、株间都全面积覆盖严密，不让土壤裸露，而且还要把操作走道、室内前沿全面积覆盖，把因土壤水分蒸发引起的热量损失，减少到最低限度。
（5）严密封闭，消除孔隙散热。
造成温室孔隙的原因：第一是薄膜破碎，俗话讲，针尖大的孔洞，牛头大的风，薄膜孔洞在严寒的夜间，可因气体交换而损失掉大量的热量。
第二是因压膜绳拉得不紧，造成薄膜呼扇。薄膜呼扇时能快速吸进冷空气、压缩排除室内热空气，引起室内快速降温。因此，必须把每根压膜绳拉紧、系结实，防止有风时，薄膜呼扇和拉开薄膜之间的压缝，引起内外空气快速交换，造成温室内急速降温。
第三是墙体存有缝隙，门窗封闭不严。要注意把每个砖缝、孔隙处理严密，并要把门窗处理好，防止存有缝隙，形成空气对流，引起热量散失。
（6）提高不透明覆盖物的保温质量。在夜晚，室内热量可以通过红外线辐射、与薄膜的传导，使室内热量大量损失，如果不用不透明保温层覆盖，加以保护，则室内温度可下降至0℃、甚至更低。目前，最常用的不透明保温层有草苫、防水纸被等。用草苫覆盖，要注意选择厚度达5厘米左右、编织密度紧密，缝隙极少的稻草苫。否则，如果草苫编织不紧密，显露缝隙，覆盖温室后，夜晚室内热量，可以红外线的形式，通过草苫存留的大量缝隙，辐射传递于室外，使室内温度快速下降，难以保住温度。
用草苫覆盖，遇到雨雪天气，草苫吸水之后，变的非常沉重，既降低了保温效果，又给操作者带来了困难。因此用草苫覆盖，草苫外面还须加盖一层塑料薄膜，这样做，既能防止雨水、雪水打湿草苫，又提高了保温效果，可比单用草苫覆盖，提高温度2--3℃。
防水纸被是比草苫更为优良的保温覆盖材料，它是用三层防水牛皮纸，内夹一层瓦棱纸制成，其内中夹有一层不流通的空气，导热系数极低，并且防辐射传热，用其覆盖，其保温效果可比用草苫覆盖提高室温5℃左右。
（7）点火加温，温室内栽培作物，如果遇到强寒流袭击，室内夜间温度低于6℃时，则需进行室内点火加温，最好的加温方法是在设施内点燃沼气，每60米2－100米2设一个沼气炉，通入沼气，并点燃使设施增温。
用沼气加温不但能够提高设施内的温度，而且还可以增加设施内空气中的二氧化碳的浓度，能大幅度地提高作物的光合效率与产量。
如果没有沼气设备，可在傍晚采用炉火加温。用旧铁桶，打掉桶底，配上炉条，在桶内燃烧干树枝（木柴）。注意！用炉火加温，其烟气当中含有少量的一氧化碳等有害气体，为避免有害气体超量，危害作物，及高温烘烤植株，操作时，须人工挑着炉子，在温室的操作道上走动燃烧，燃烧的时间不可超过30分钟，而且必须明火、足氧、充分燃烧，以防止有害气体超量，危害作物。
温室内适量，适时燃烧干木柴，不但能随即提高室内温度2－3℃，而且燃烧后产生的二氧化碳，具有温室效用，能减缓室内温度的下降，可使清晨时室内的最低温度提高2－3℃，翌日白天作物见光时，二氧化碳是光合作用的主要原料，有利于增强叶片的光合作用，促进产量、品质的提高。
（8）尽力提高白天室内温度，进入严冬季节以后，只要室内温度不高于作物适宜温度的上限3℃，白天就要严禁通风，使温度维持并稳定在较高的范围内，用高气温提高土壤温度，以高土壤温度稳定夜间室内温度，预防低温危害。
（9）在温室的墙体外面增设保温层，方法如下：用普通农膜，或用温室换下的旧薄膜，经裁截加工成膜宽3米左右、膜长=温室长度＋山墙长度的长幅。后将薄膜两端用熨斗加热，粘结成10厘米左右的缝筒，各插入3米长的毛竹，将其拉开、拉紧包住后墙与山墙。两端的毛竹，下头扎入地面泥土中，入土深30厘米以上，上头以铁丝缠系，固定于山墙外沿处，薄膜底部边缘埋于墙外土内。然后在墙与薄膜之间的缝隙内填满碎草，厚度30厘米左右，再用泥土把薄膜上部边缘埋压于温室后坡上。
如此处理后，温室墙体外面有一层良好的保温层，墙体热量不再向外散发，夜晚寒冷时，墙体热量只向室内释放，可显著提高温室内的夜间温度，比不设保温层的温室夜间温度提高3--5度。对稳定严寒时期的夜温，效果十分明显。; 观点3： 1、改进设施保暖状况，提高棚室温度
棚室修建时做好保暖，增加覆盖物，经常扫洗棚膜增加透光率，提高棚温，覆盖地膜与小块棚，设防寒沟防止地温向外散失，还可在寒流到来之前，在大棚外周围点火熏烟升温。
2、选择合适的品种，掌握适播期
根据中长期的天气预报，选择合适的播期和定植期。
3、育苗时加强抗寒能力锻炼
在果菜类的苗期应根据幼苗的发育要求实行变温管理，培育壮苗。一般在播种后要提高温度，出苗后要将温度降下来，避免徒长；在分苗后再次升温，促进新根的生长；定植前再降温炼苗，以提高植株的抗寒性。在培育番茄苗时，当植株处于花芽分化时（一般为两片真叶后），适当提高夜间的温度，使夜温尽可能保持在15℃左右，预防畸形果的发生。
4、做好蔬菜生长期的温度、水分及养分管理
要控制好棚室的温度，晴天时要避免棚室温度过高。棚温过高时，放风要缓，避免室温骤然大起大落。在阴天时要适当缩短揭草帘子的时间，减少出入温室的次数，尽可能保持棚温。要避免在棚温很高的时用冷水漫灌处于旺盛生长时期的植株。
5、提早喷施肥料提升抗寒性
低温来临前，可喷施抗专家+盛丽叶1-2次，以提高抗寒力；或泼施稀薄人畜粪水肥400-500公斤/亩，以减轻土壤的结冰程度，降低冻害；或在菜地厢间撒施火土灰或草木灰2500-5000公斤/亩，既防寒防冻，又起到增施钾肥的作用。; 观点4：农民用烟雾笼罩防止蔬菜地冻伤是温室效应的原理。因为太阳辐射是短波辐射，地面辐射是长波辐射，而二氧化碳只能吸收长波辐射，所以大气中二氧化碳浓度大会使地面放出的热量被它吸收后又还给地面，所以对地面起到了保温的作用。温室大棚也是这个道理，现在倡导低碳也是这个道理。; 观点5： 1浓雾就是小液滴
小液滴凝固要放热
可以防止蔬菜大面积冻伤
2室内有墙壁隔绝
室内温度相对较高
3白天多云
云挡住了阳光
所以温度较低
多云的夜晚大气逆辐射较强，能保留热量

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