含钙、铁、锌、硒的有哪些蔬菜

观点1：钙铁锌硒高钙片 ,中老年高钙片、D3高钙片
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富含钙的食物:虾皮、大米、面粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。
富含铁的食物动物性食物中肝脏、血豆腐及肉类中铁的含量高,吸收好;蛋黄中也含有铁;蔬菜中铁的含量较低,吸收差,但新鲜绿色蔬菜含有丰富的叶酸,叶酸参与红血球的生成,叶酸缺乏会造成细胞贫血,也可引起混合性贫血.菠菜、豆制品、黑木耳、海洋鱼类、动物血类或动物的心和肝以及牛肉.
一般动物性食物内锌含量较多,如牡蛎、瘦肉、动物肉、鱼虾.食物中谷物、植物油、鸡蛋和坚果富含维生素E;肉、禽、鱼、谷物和奶制品富含锌.
黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素,但吸收率不太理想。营养学家提倡补充有机硒,如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。; 观点2：含钙高的有小白莱，菠菜；含铁高的有葫萝卜；含锌，硒高的有西兰花。含氨基酸高的有蘑菇。; 观点3：食物中含锌量多的食物有牡蛎、麦芽，其次是瘦肉、鱼类、牛奶、芝麻、动物肝脏等。植物果实的坚果类含量较高，如花生、核桃等。水果中苹果的含量为最高，另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、白菜、紫菜等。中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量较高。鱼、龙虾及一些甲壳类水产品中，含硒量极为丰富。其次是动物的心、肝、肾等脏器。蔬菜中如荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、番茄等也含一定量的硒。谷物的糠皮中也含有少量硒。摄入硒的数量必须适当。如超过人体需要，可能引起肺炎，肝、肾功能退化等病症。摄入大量的硒，可能因慢性中毒而死。; 观点4：菠菜; 观点5：含碘多：海带、紫菜登海藻类、茄子
含钙多：海鱼、虾皮、牛奶
含铁多：菠菜、大枣
含硒多：绿茶
含铜多吃了不好的耶
含锌多：苹果
含钾多：土豆、山芋等生长在地下的块茎类食物
淀粉：土豆、五谷杂粮
糖：五谷杂粮、土豆、山芋
矿物质：绿色蔬菜、水果
总之,食物要吃的杂,各类食物和菜类均交换着摄取.; 观点6：钙铁锌硒高钙片 ,中老年高钙片、D3高钙片
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富含钙的食物:虾皮、大米、面粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。
富含铁的食物动物性食物中肝脏、血豆腐及肉类中铁的含量高,吸收好;蛋黄中也含有铁;蔬菜中铁的含量较低,吸收差,但新鲜绿色蔬菜含有丰富的叶酸,叶酸参与红血球的生成,叶酸缺乏会造成细胞贫血,也可引起混合性贫血.菠菜、豆制品、黑木耳、海洋鱼类、动物血类或动物的心和肝以及牛肉.
一般动物性食物内锌含量较多,如牡蛎、瘦肉、动物肉、鱼虾.食物中谷物、植物油、鸡蛋和坚果富含维生素E;肉、禽、鱼、谷物和奶制品富含锌.
黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素,但吸收率不太理想。营养学家提倡补充有机硒,如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。

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