- 观点1： 应该是时间和火候没掌握好…一盘好的红烧肉，切忌做到肥而不腻，入口即化，关键在于闷至时间的把握！！
- 观点2： 应该是时间和火候没掌握好…一盘好的红烧肉，切忌做到肥而不腻，入口即化，关键在于闷至时间的把握放水的时候不要放凉的，最好放开水。然后用小火炖。最后大火收汁
- 观点3： 收汁收过头了。
教你一招，红烧肉可以用高压锅做，肉焯过水后放入高压锅，加老抽生抽，糖，料酒，葱姜，八角，桂皮，加水盖过肉，盖上盖，大火煮到上压，调中火再煮15到20分钟，冲水冷却后开盖肉乘出，汤倒入锅中大火收汁，收到浓稠后放入肉炒匀即可，这样做出的红烧肉肥肉酥软，肥而不腻，瘦肉肉质很嫩，不会柴，而且用时短，不需要像传统做法，焖两个小时。有兴趣可以试下，我的独门懒人急就做法哦。 - 观点4： 收汁收过火了。教你一招红烧肉可以用高压锅做肉焯过水后放入高压锅加老抽生抽糖料酒葱姜八角桂皮加水盖过肉盖上盖大年夜火煮到上压调中火再煮15到20分钟冲水冷却后开盖肉乘出汤倒入锅中大年夜火收汁收到浓稠后放入肉炒匀即可如许做出的红烧肉肥肉酥软肥而不腻瘦肉肉质很嫩不会柴并且用时短不须要像传统做法焖两个小时。有兴趣可以试下我的独门懒人急就做法哦。
- 观点5： 要先将肉煎成金黄陈出，然后加如少许油炒糖色，再炖，这样收汁后，就很浓稠了
- 观点6： 放水的时候不要放凉的，最好放开水。然后用小火炖。最后大火收汁。
- 观点7： 把肉里的油都给烧出来了
- 观点8： 时间过了
- 扩展阅读1：烧烤肉类的腌制方法？
- 烧烤食材腌制的基本方法是：“三淹一涂一刷”，也就是：淹料、淹汁、淹酱，涂油，刷汁。下面是一个简单的烧烤肉类腌制的配方：主料：肉类（牛肉、猪肉、羊肉等）腌料：大蒜末20克 生姜末20克 料酒50毫升 酱油50毫升 ...
- 扩展阅读2：孕妇能不能吃酸辣粉呢
- 孕妇不可以吃酸辣粉，因为很可能会对母体和孩子产生不良影响。在怀孕期间，孕妇们应该多吃一些比较清淡的食物，同时营养含量也比较丰富的食物，比如说牛奶和鸡蛋等食物当中的营养含量都很多，而且口味都比较清淡，不会对胎儿产生...
- 扩展阅读3：孕妇可以吃酸辣粉吗？孕妇能不能吃辣的？
- 我们来看一看一、孕妇吃酸辣粉1、孕妇可以吃酸辣粉么孕妇可以吃酸辣粉的。但是要控制饮食量,并且要到正规的饭店食用,最好不要在街头小摊吃,那样子难以保证饮食卫生。当然,作为孕妇或者孕妇的家属,要搞明白酸辣粉是怎么做成...
- 扩展阅读4：宁夏十大特产
- 贺兰砚是特色传统手工艺品，产于宁夏蓝宝，原材料为贺兰石。贺兰石结构均匀，质地细腻，刚柔相宜，是一种十分难得的石料。10、固原马铃薯 固原马铃薯，宁夏回族自治区固原市特产，中国国家地理标志产品。芽眼较浅，表皮光滑。
- 扩展阅读5：泰山有哪些可以带走的特产？广东台山特产
- 台山特产一：铜鼓紫菜紫菜是台山著名的特产之一。根据《新宁县志》的文章，“紫菜生于大海中的岩石上，呈蓝色。如果是干的，会是紫色的。生产铜鼓特别好。”铜鼓紫菜不是铜鼓村出产的，而是铜鼓地区的居民在海边的大石头上...
- 扩展阅读6：泰山有什么特产？广东台山特产？
- 台山特产一：鸡心黄皮鸡心黄皮是广东台山的特产水果，因其果形酷似鸡心而得名。台山地理环境特殊，土地肥沃，气候温和，物产丰富。是珠三角著名的“鱼米之乡”。这种环境非常适合鸡心黄皮的生长，生产出来的鸡心黄皮又酸又好吃...
- 扩展阅读7：杭州特产有什么什么值得买
- 杭州特产有如下几种：1、杭州丝绸，杭州有丝绸之府之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久，被国际友人誉为东方艺术之花；2、龙井茶，其色泽浅绿，香郁如兰，味醇甘甜，形似雀舌，位居中国名茶...
- 扩展阅读8：孕妇酸辣粉可以吃吗 孕妇酸辣粉是否可以吃的解析
- 1、孕妇尽量避免吃酸辣粉，酸辣粉中含有很多调味料，尤其放了很多盐、花椒粉及辣椒油，孕妇在孕期尽量避免吃辛辣、刺激性的食物，以免加重内火，出现便秘，同时，也容易使子宫、胎儿、血管局部挤压致使供血不足，严重者容易出现...
- 扩展阅读9：怀孕期间孕妇可以吃酸辣粉么？
- 但是也可以看到，酸辣粉中含有多种调料，而其中辣椒油、花椒粉、盐等都是怀孕期间孕妇应少吃的刺激性食物。因此小编要提醒各位准妈妈，虽说孕妇可以吃酸辣粉，但还是应尽量少吃，吃的时候也要注意少放辣椒；当然最好的是为...
- 扩展阅读10：孕妇能吃酸辣粉吗？
- 可以吃,但再好的适合怀孕期间的食物吃多了也不行,所以适量才是重要的,均衡营养,心态平和,对宝宝才是最好的。
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