喝白糖水能解酒吗？_美食特产问答

观点1：喝白糖水不能解酒。
喝酒后酒精的吸收无须进入小肠，在胃中就被直接吸收。而酒精的代谢需要经过肝脏解毒，后随肾脏排出，这个过程需要能量参与。葡萄糖作为一种能量物质，一方面可以给酒精（乙醇）代谢提供能量，另一方面还可以促进乙醇的排出。
注射葡萄糖以后，人体血糖会升高，血容量增加，可以加速体液通过肾脏的尿液排出。同时，肝脏代谢酒精需要很多能量，葡萄糖提供的能量可以帮助肝脏加快酒精分解代谢。当然，在体内能量缺乏时大量饮酒，导致体内血糖过低，适当补充葡萄糖可以纠正低血糖。
即便如此，葡萄糖只是协助促进酒精代谢和改善能量及低血糖等问题的，并不能彻底抵消过量饮酒对身体带来的伤害。

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解酒的食物：
1、鸡蛋。鸡蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。《内科医学档案》杂志刊登的一项研究发现，鸡蛋中丰富的B族维生素可缓解宿醉。
2、生姜。酒后吃点姜可刺激和恢复消化系统，缓解便秘、胀气和消化不良等不适症状。
3、番茄汁。饮酒之后，肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源，血糖过低容易导致疲倦、乏力、情绪低落。此时喝一杯番茄汁可补充糖分，减轻醉酒后头痛等不适感，番茄汁中的番茄红素还具有抗炎属性。
4、香蕉。饮酒过量之后，身体细胞缺水，小便更多，血钾水平降低，进而容易导致肌肉乏力、血压升高等现象。这时吃1~3根香蕉可以补充钾，增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例。
参考资料来源：人民网-喝糖水能解酒这种说法靠谱吗？
参考资料来源：人民网-养生揭秘：最能解酒的6大食物; 观点2：糖水不可以解酒。
喝酒后酒精的吸收无须进入小肠，在胃中就被直接吸收。而酒精的代谢需要经过肝脏解毒，后随肾脏排出，这个过程需要能量参与。葡萄糖作为一种能量物质，一方面可以给酒精（乙醇）代谢提供能量，另一方面还可以促进乙醇的排出。
注射葡萄糖以后，人体血糖会升高，血容量增加，可以加速体液通过肾脏的尿液排出。同时，肝脏代谢酒精需要很多能量，葡萄糖提供的能量可以帮助肝脏加快酒精分解代谢。当然，在体内能量缺乏时大量饮酒，导致体内血糖过低，适当补充葡萄糖可以纠正低血糖。
即便如此，葡萄糖只是协助促进酒精代谢和改善能量及低血糖等问题的，并不能彻底抵消过量饮酒对身体带来的伤害。因此，不能把喝糖水或注射葡萄糖来作为放纵自己过量饮酒的借口。

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解酒妙招
要养成先吃东西再喝酒的习惯。很多人都有亲身体会，空腹喝酒容易喝倒。在喝酒前，先喝牛奶、豆浆、米汤、吃些鸡蛋、肉类等高脂肪、高蛋白的食物。
喝酒前要先吃些青菜。喝酒以后，食用这些食物依然可以帮助解酒，富含维生素B族、维生素C等更是可以帮助解酒、保护肝脏和排除毒素。
葛花与枳椇子有解酒作用。梁代《本草经集注》所收录的《名医别录》中记载葛花“主消酒”,唐代的《新修本草》记载枳椇“和酒则味薄”。由此可见,葛花和枳椇子及其制剂具有解酒毒之效。
参考资料来源：人民网-喝糖水能解酒这种说法靠谱吗？
人民网-聚餐喝大了，如何解酒才对？; 观点3：不能，喝醉酒之后喝一些白糖水可以稀释胃中酒精含量的浓度，减少身体对酒精的吸收，而且，白糖水中的糖分被身体吸收后会引起身体血糖浓度的增加，降低酒精在血液中的难度。葡萄糖作为一种能量物质，一方面可以给酒精（乙醇）代谢提供能量，另一方面还可以促进乙醇的排出。
同时，肝脏代谢酒精需要很多能量，葡萄糖提供的能量可以帮助肝脏加快酒精分解代谢。当然，在体内能量缺乏时大量饮酒，导致体内血糖过低，适当补充葡萄糖可以纠正低血糖。即便如此，葡萄糖只是协助促进酒精代谢和改善能量及低血糖等问题的。
并不能彻底抵消过量饮酒对身体带来的伤害。中国营养学会发布的《中国居民膳食指南2016》指出，男性每天酒精摄入量不超过25g，相当于750ml啤酒或250ml葡萄酒或75g的38度白酒或50g高度白酒；
女性每天酒精摄入量不超过15g，相当于500g啤酒或150g葡萄酒或50g38度白酒，高度白酒不宜女性饮用。超过上述参考量，则会对身体的酒精代谢带来负担。因此，不能把喝糖水或注射葡萄糖来作为放纵自己过量饮酒的借口。

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1、西瓜利尿加速酒精排泄
西瓜味甘性寒，有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益，因为它进入人体后，可以对酒精的吸收产生竞争性抑制，减少酒精进入血液的数量。另一方面，西瓜汁具有明显的利尿作用，可以促进酒精更快地排泄体外。
2、西红柿汁缓解酒后头晕
西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
3、柚子能缓解酒后口气
李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
4、香蕉治酒后心悸、胸闷
饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
5、生梨解酒，吃梨或挤梨汁饮服
对酩酊醉者，如果吃解酒的水果不管用，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。
参考资料来源：人民网——第332期：喝糖水能解酒这种说法靠谱吗？
参考资料来源：人民网——解酒应该吃什么？; 观点4：喝白糖茶水对身体有益无害，但是要根据自己的身体情况，具体掌握茶，糖量，千万不要过量。白糖中主要是糖有清热，润肺助脾，缓肝气，解酒毒等功能。; 观点5：用糖水解酒为民间常用的解酒方法之一。中医认为，白糖润肺生津，可解口干燥渴，能治中虚脘痛。服用适量的白糖水，能稀释胃中酒精浓度、减少酒的吸收。糖分吸收后使血糖浓度增加，酒在血液中的浓度降低，使酒精在体内代谢和排出加快，达到醒酒解酒的目的。; 观点6：不能; 观点7：喝蜂蜜水可以; 观点8：适当抽烟能解酒。; 观点9：试下蜂蜜水吧，效果还蛮不错的。; 观点10：除了酸奶还建议你吃一点橙子也是很能解酒的，并且如果条件允许可以唱半小时的歌，那个是加大肺活量也是醒酒最快的方法这些方法都是我试过的嘻嘻很管用哦！; 观点11：盐水

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