微波炉加热饭菜有害吗

观点1：微波炉是一种既好用又很方便的家用电器，它可以在短短几分钟之内，帮助我们加热许多食物。正是因为微波炉的这个功能，几乎每个家庭都会常备一个微波炉。但有人说，吃多了用微波炉加热的饭菜会对身体造成影响，甚至会致癌。这到底是不是真的呢？下面我们一起来了解一下。

一、微波炉热饭菜吃多了有没有危害？

要知道用微波炉热的饭菜吃多了是否有害，就应该先了解微波炉到底是如何加热食物的。微波炉是一种利用电磁波对食物进行加热的家用电器。在微波炉工作的过程中，微波炉内部的磁控管会将电能转化为微波，微波穿过食物的时候，食物的极性分子会被吸收，会跟着微波在不断在快速的旋转振荡，食物就是在这样的过程中加热的。

总而言之，利用微波炉加热食物的时候，电磁波并没有破坏食物的分子结构，也没有改变食物的性质，食物还是原来的食物，只是被加热了而已。因此，食用微波炉加热的饭菜并不会对身体造成危害。

二、使用微波炉加热食物要注意什么？

虽然微波炉加热食物不会改变食物的性质，吃微波炉加热的食物也不会对身体造成伤害。但是在使用微波炉的时候，有一些细节是需要注意的。

1.加热饭菜的时间要适度

饭菜如果被多次反复加热，饭菜中的营养就很容易在加热的过程中被分解。所以，在使用微波炉加热饭菜的时候，要选择合适的加热时间。当食物加热到七八分热的时候就可以了，以减少食物营养成分的流失。

2.有些食物微波炉不能加热

微波炉虽然方便，但微波炉也不是万能的。有些食物是不适合用微波炉来加热的。比如鸡肉，因为微波炉不能够均匀受热，如果用微波炉加热鸡肉，就可能会出现部分鸡肉已经加热，而一些地方完全没有变化的情况。还有鸡蛋也不能用微波炉加热，因为当鸡蛋温度升高的时候，可能会使鸡蛋内部压力增加而致使爆炸情况的发生。所以不要什么食物都用微波炉来加热哦！

3.不要加热半熟的肉类食物

有的人喜欢将半熟的食物放在微波炉中加热，这种做法是很不好的。因为半熟的食物残留着许多细菌，放到微波炉中加热也不能够将食物中的细菌杀死，因为微波炉加热的时间比较短。但是我们可以用微波炉来解冻冰冻过的肉类食物，解冻后再用其他方式加热食物。; 观点2：经常用微波炉热饭菜不会对人体有害。
微波炉加热的原理，是通过微波辐射来引起食物内分子间的摩擦、震荡，产生热量，这就好比两只手摩擦会发热一样。分子间的摩擦叫作内摩擦，内摩擦每秒钟会产生3000多次的振荡，微波炉的热量就来自这里。
因此，微波炉加热只是物理加热，这种加热方式本身让食物从内到外变热，但不会让食物产生化学变化，也就不会产生所谓的致癌物。

微波炉正确使用方法
1、在使用微波炉之前应该检查所使用的器皿是否适用于微波炉。
2、在烹调之前应该先放入转盘支撑和玻璃转盘，再将盛好的食物放在转盘上进行烹调。
3、在使用微波炉烹调少量食物时，多加观察，防止起火，同时不能使用微波炉储存任何的食物。
4、当食物是在塑料、纸或者是其他材料制成的简易容器中加热，应该随时注意，防止起火。
5、微波炉应为碰撞、跌落导致炉门损坏时，不要继续使用，需要经过专业人员维修之后再使用。; 观点3：虽然有的人说经微波炉加热的食物，营养成分会流失，但这主要视加热时长而定，并非绝对。; 观点4：微波炉加热的食物有害吗？; 观点5：微波炉加热食物不仅没有害处，反而具有很多优点。虽然有的人说经微波炉加热的食物，营养成分会流失，但这主要视加热时长而定，并非绝对。; 观点6：用微波炉加热食物一定要用玻璃或陶瓷器具，

要上盖子防止水蒸汽漏失(食物变干掉),用25~40%功率将食物慢慢加温。因为微波值、只能渗透食物表面5mm~10mm加温,较大片的食物需要时间将温度导入。

微波炉加热饭菜对身体有害吗

微波炉热饭菜对人体有害，很多人都喜欢用微波炉来加热饭菜，微波炉专用的聚乙稀盒子盛饭菜，其中的化学物质在加热的过程中仍会释放出来，融入饭菜中，使食用者受其毒害。有人用瓷器，其实瓷器含铅量高，对人体更是有害。所以最好不要用微波炉加热饭菜。

经常用微波炉加热饭菜会对身体不好

为了方便,年轻人喜欢用微波炉来加热饭菜,微波炉专用的聚乙稀盒子盛饭菜,其中的化学物质在加热的过程中仍会释放出来,融入饭菜中,使食用者受其毒害。有人用瓷器,其实瓷器含铅量高,对人体更是有害。所以最好不要用微波炉加热饭菜。

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