- 观点1:
天气热,老公和孩子都爱吃雪糕呀、冰棒呀来解暑,我很不喜欢他们吃这些,因为身体正在大量出汗,马上吃冰凉的食物,很容易造成身体不舒服,所以天气热,我就会做这碗糖水给家人喝,5月常喝这糖水,清热解暑,喝上一碗热气全消,比雪糕好多了。今天将这道糖水推荐给你,口感很好,为了身体好,多喝这道汤,五月份慢慢就热起来了,快学着做起来吧。
马蹄这一食材,不知道你熟悉吗?它的大名是荸荠,有的地方可能叫法不同,它可以作为一种水果直接吃,也可以作为食材做菜,两种吃法,各有不同,就看自己喜欢怎么吃,马蹄吃起来清脆多汁,带有甜味,挺不错的,不过我自从知道马蹄和银耳可以做糖水后,我就经常这么做了,好喝又营养高。银耳还具有美容养颜的效果,夏季里,也别忘了保养皮肤,所以这道糖水,多吃有好处。
需要的食材很简单,准备半朵银耳,马蹄适量,冰糖适量,还可以加几颗红枣或者枸杞。银耳一次不要用一整朵,多了煮一大锅,会吃不完,最好当顿煮当顿吃,隔夜的银耳尽量不要再吃了,所以我每次就用半朵,或者三分之一就足够了。
将银耳放在冷水中浸泡,泡一个小时,将银耳泡发。
银耳快泡好后,再来处理马蹄,将马蹄去皮,切成小块,放在清水里,浸泡一会儿,这样可以去掉马蹄表面的淀粉,做出来的甜汤不浑浊,显得更有食欲。
然后将银耳的根部去掉,撕成小朵放入锅中,加比平常煮银耳多一些的清水,因为我们要煮糖水,主要是喝汤,如果出胶太稠的话,会不太舒服,还是稀一些比较好,所以加水稍微多一些。
银耳煮好后,加入马蹄,再次煮沸之后,加入冰糖进去,煮到冰糖融化,就可以出锅。
做这道马蹄银耳汤,可以将银耳煮到出胶,再去放马蹄煮,这样银耳吃起来比较软糯,如果主要是喝汤的话,银耳可以不用煮那么长时间,稍微煮一下,再放马蹄煮,这样做出来银耳吃起来很清脆,汤喝起来解渴,按自己的喜好来。
天气热,更要少吃生冷的食物,不然对身体不好,特别是雪糕类的食物要少吃,如果天气热想解渴,记得做这道马蹄银耳汤,真的很不错,你快试试吧。 - 观点2: 经常喝一点冰糖雪梨水,是清热解毒润肺的功效。冰糖雪梨水肯定要比雪糕好的嘛。
- 观点3: 绿豆糖水。糖水是清热解暑的最佳饮品。在夏天喝绿豆糖水比雪糕还能够清热解暑。
- 观点4: 常喝葡萄糖水可以清暑热,相比雪糕来说更好一些,而且不会长胖。
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