上上谦的串串香火锅为何能够独树一帜？

观点1：上上谦串串香火锅是一家由薛之谦和朋友共同投资创建的串串香火锅店。餐厅从成都聘请团队来负责产品的研发和制作，确保消费者都能品尝到原汁原味的成都风味火锅。

从成都聘请团队来负责产品的研发和制作，确保消费者都能品尝到原汁原味的成都风味火锅。在提供优良产品的同时，更在服务上做到热情周到，在环境上做到时尚潮流，这里也是追求生活品质的时尚一族聚会的理想场所。

特色服务：订座服务，可以刷卡，有包厢，有wifi，有停车位，提供在线菜单，有夜宵，全场禁烟，有送餐。
平价也绝对中肯真实。徐汇区店在上海游泳馆站（地铁）3号出口右手边一点就能看到招牌，十字路口过马路就到。建议先关注个“美味不用等”，可以直接在上面预约，有排队提醒，更方便掌握时间；现场等位地话建议20桌以内都可以等等，因为个人感觉翻桌速度不会太慢，本人亲测是等候12桌用了差不多40分钟，排位单上有二维码，扫描关注的话也会提醒，超过30分钟就送鱼豆腐，40分钟，60分钟也都有送，但东西不一样。现场确实偏夜店风，但也没传说的那么浮夸，门口那儿有个视频监控，可以看见厨房备菜，感觉卫生监管还是到位的。点餐要用支付宝扫桌面地二维码自助下单，现下现结，小菜+酱料是7元/人，饮料自助（可乐芬达雪碧）是6元/人；锅底推荐鸳鸯式的，我选的是辣牛蛙+番茄，汤底味道都不错，牛蛙介意开锅了先赶紧都捞起来先吃，不然怕太老了掉了腿肉就难过了哈哈哈。吃火锅其实没什么好推荐的，汤底好吃烫出来的东西肯定不会差，他家的酱料很齐，好多味道，凭本人多年调味经验挺愿意分享下自己的调配方（花生酱1匙，沙茶酱1匙，蚝油0.5匙，xo酱0.5匙，海鲜酱1匙，蒜泥1匙，香葱1匙，醋0.5匙，酱油1匙，白糖1匙），不会调味的朋友可以试试，反正吃过了的都说好就是了，白糖那味根据自己适口调整就好。关于点菜可以参考下我的账单，上面内容是2人份，吃到撑得不行，软件上有打折，结账是200出头，性价比还是够的，况且口味挺不错；黄金干贝烧，竹荪，鸭血（一定要用麻辣汤底煮久点，够味儿！）都不错！

我认为上上谦火锅能够独树一帜的理由有:薛之谦的名人相应；保持重庆串串的正宗味道；拥有完整的美食研发团队；价格平民；装修风格独树一帜；可以事先预约。; 观点2：火锅古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。周代的鼎器应是火锅最早的雏形，据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。
火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜，至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、粉丝等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用; 观点3：上上谦的火锅为什么独树一只？因为他有自个的特色。因为他是明星开的。哦，有吗？一位40天是明星，非常火，她有一顿的粉丝量，所以呢，粉丝都会慕名是咱家长一长。唉，家人们一俩人去救火了。最后一点的就是你那火锅真的挺好吃的，不像市面一些火锅底料啥的，可能先放水，然后再放底料，哎，学步一样东西，谢谢，望采纳，给五毛是五毛给不介意？; 观点4：火锅能独树一帜，一是料好，新鲜卖相好，二是调料好，吃完让人回味，吸引着回头再品尝，三是用餐环境好，氛围也很重要，基本上会受到人们的欢迎。; 观点5：上上谦的串串香火锅能够独树一帜一方面和其店面食物的品质有关系。
但是更多的是冲着薛之谦开的店而去的，为的吃的是店面的名气，还有的就是他的粉丝去吃。所以才能够独树一帜。; 观点6：薛之谦的火锅店上上谦卫生十分差劲，并且食材也不够新鲜，价格却还是高居不下。而孟非的小面也没有逃出战火，也被批评说东西做的一般但是价格贵，店铺的装修也十分普通，根本不出彩。那对于这些明星所开的餐厅，到底存在着哪些优劣呢？

首先说优势，优势就是明星开餐厅肯定是要被一般人开餐厅的前期更平稳的度过，因为他们会省去很多宣传的时间，只需要自己的粉丝就能够带动人气同时来给自己的餐厅增加收入，所以他们根本不用去担心亏损或者说经营失败的问题。出色的知名度会给餐厅带来良好的收益。

创业成功率会大幅度提升，但是明星餐厅的问题也十分明显，那就是本身明星对餐厅这一行其实相对来说十分陌生，不像多年的厨子或者是店家，有一个完整的经营模式。同时因为是明星餐厅，如果没有一些特点或者说招牌来吸引群众的话，就会让很多人对于明星餐厅大失所望，回头客就会降低，同时明星们还有自己的工作，根本抽不出时间来搭理和经营店铺。

这就导致店铺里的很多问题明星基本上没有办法第一时间了解或者说跟餐客反馈。并且因为是明星餐厅，所以不管是哪一方面都一定要做到食客满意，不然只要一个环节出现了错误，马上就会被网上曝光，所以整个餐厅根本马虎不得，一个细节都不能出现问题。明星开餐厅确实是方便，很容易就能吸引到群众，但是也正因为是明星或者说是曝光度高，所以只要有一点小问题都会砸了自己的招牌。在明星店铺这一块上，袁成杰可谓是做的十分出彩的一个人。

因为袁成杰本身是个演员加歌手，但是后来打算自己创业做了包子。而袁成杰的做法则是十分果断，他停了自己的演戏和唱歌，一心一意的去做包子，最开始为了试菜更是一天吃一百个多包子。就是这样的精神才导致了袁成杰现在在全国开了十二家分店，并且在像自己的梦想：把包子店开到美国去而进发。所以如果明星们要打算开餐馆，希望还是能自己设身处地的去做。; 观点7：上上谦的串串香火锅，因为味道可口，经济实惠，而且又有很多薛之谦的粉丝来吃，所以能够独树一帜。; 观点8：上上谦的串串香火锅有自己独特风格，品味和口味都新的，非常美味可口，价格非常实惠，服务非常到位，正宗口味，所以能够独树一帜。; 观点9：因为有明星效应，还有产品质量很好，价格合理，服务周到等方面构成的能够独树一帜。; 观点10：凭借《认真的雪》火起来的薛之谦，却投资了一家火锅店，上上谦串串香火锅店，这其实是一家非常有趣的火锅店，要怎么形容呢?就是又逗比。想必大家关心的是这家上上谦串串香火锅店为什么会这么红火，下面让我们进店一探究竟。

别看薛之谦平时大大咧咧，一脸逗逼样，实际上他认真起来还是非常恐怖的。有一家媒体曾经采访过薛之谦有关他火锅店的事情，薛之谦表示火锅店从大到小所有的事情都是自己亲力亲为，包括原材料的选择也都是自己亲自去谈。他本人表示，当老板和歌手是两种不同的身份，当了老板才知道，哇，原来做生意需要考虑的细节这么多。

薛之谦说他的梦想并不是想把自己的火锅店开成像小肥羊一样的连锁店。他说自己更多的像一个颜控，要把自己的火锅店打造成为火锅行业的“最帅一哥”。相信去过《上上谦》的食客，对他们的风格都有所印象，整个店面装修的像夜店，完全颠覆了人们对传统火锅店的理解。薛之谦本人表示，并没有达到理想的要求，甚至想过很多各种主题的的火锅店，比如森林主题、病房主题、屠宰场主题，但是这些提案都被否决了。项目君表示惊出一身冷汗，整个餐饮行业也就他敢这么搞，可以，这很薛之谦。

作为薛之谦创立的火锅店，自然风格也要显得搞怪。大家都知道，薛之谦本人善于自黑，这家走红的火锅店当然不能缺少这种潜质。看着这些店里的提示墙，是不是方了。这家《上上谦》是不是很符合薛之谦的逗逼气息呢，根本就是一家中二病晚期的火锅店。

很多人第一次去《上上谦》或许只是听说这是明星薛之谦自己开的火锅店。但事实上这家店的魅力不仅仅于此，回头客非常多。通常在餐饮行业，控制店面的销售量因素有，食材口味，产品价格，服务体验，这三大类。

首先说说食材口味。养生菌菇锅，菌菇真不少，牛油辣锅底很正宗，又香又辣。牛蛙口味也非常不错，比传统火锅店的牛蛙锅底好吃不少。麻辣鲶鱼，嗯真的很不错，一口咬下去，肉质很鲜嫩。还有川行天下，就是一些动物内脏组成的拼盘，相比其他自助火锅，这已经非常好吃了，还有项目君最爱吃的鸭胗，着实不错。

其他配菜，推荐豆制品拼盘，品种非常多，亲朋好友聚会，每个人的口味都能兼顾，并且分量还不少。; 观点11：上上谦串串香火锅店加盟
薛之谦说他的梦想并不是想把自己的火锅店开成像小肥羊一样的连锁店。他说自己更多的像一个颜控，要把自己的火锅店打造成为火锅行业的“最帅一哥”。相信去过《上上谦》的食客，对他们的风格都有所印象，整个店面装修的像夜店，完全颠覆了人们对传统火锅店的理解。薛之谦本人表示，并没有达到理想的要求，甚至想过很多各种主题的的火锅店，比如森林主题、病房主题、屠宰场主题，但是这些提案都被否决了。项目君表示惊出一身冷汗，整个餐饮行业也就他敢这么搞，可以，这很薛之谦。
作为薛之谦创立的火锅店，自然风格也要显得搞怪。大家都知道，薛之谦本人善于自黑，这家走红的火锅店当然不能缺少这种潜质。看着这些店里的提示墙，是不是方了。这家《上上谦》是不是很符合薛之谦的逗逼气息呢，根本就是一家中二病晚期的火锅店。
上上谦串串香火锅店加盟上上谦串串香火锅店加盟优势
很多人第一次去《上上谦》或许只是听说这是明星薛之谦自己开的火锅店。但事实上这家店的魅力不仅仅于此，回头客非常多。通常在餐饮行业，控制店面的销售量因素有，食材口味，产品价格，服务体验，这三大类。
首先说说食材口味。养生菌菇锅，菌菇真不少，牛油辣锅底很正宗，又香又辣。牛蛙口味也非常不错，比传统火锅店的牛蛙锅底好吃不少。麻辣鲶鱼，嗯真的很不错，一口咬下去，肉质很鲜嫩。还有川行天下，就是一些动物内脏组成的拼盘，相比其他自助火锅，这已经非常好吃了，还有项目君最爱吃的鸭胗，着实不错。; 观点12：上上谦的串串香火锅，它能够独树一帜，我觉得一方面是因为有明星的存在，有这个明星的大旗也会召来许多的顾客，另一方面也是他们有一个独特的方法，或者是独特的秘方，所以也能够才能。独树一帜的一个存在。; 观点13：首先上上签串串香火锅，它是薛之谦的店，薛之谦是一位明星，所以具有明星效应，他的粉丝给他做宣传。其次作为明星，他一定对自己的店的服务要求特别的高，所以他才能独树一帜。; 观点14：因为好吃呗！他的号最主要的是在选材的考究和汤料的正宗。这两样东西做好的话，味道就非常的特别。他明显高出其他串串香的味道，所以它就能独树一帜战灵值高点，博得了大家的喜欢，争取到了顾客的胃。; 观点15：我觉得应该是用明星效应。首先他的老板11是薛之谦。利用这个名头就可以打响上上谦！虽然都是明星效应，但是这个明星是薛之谦！独一无二了。其次就是品牌的效应。名头虽然打出去了，但是还是要靠本身的实力来说话。产品的质量，原材料的采购，制作的工艺方法，价格都要公道。要严把质量关。只有这样才能够让上上谦成为独树一帜的串串香火锅。; 观点16：他一方面菜品质量把控的比较严格，一方面粉丝捧场，二者相辅相成，所以独树一帜; 观点17：因为上上谦的串串香火锅是由明星薛之谦开的。本身明星就有很多的粉丝。所以他开的火锅店也吸引粉丝去吃。而且他的价格也比较实惠，所以能够独树一帜。; 观点18：你好上上谦的串串香火锅为什么能够独树一帜其实这个也是有其他的原因的因为上上谦的串串香火锅主要是有这个薛之谦他投资开的然后他的名气还是比较大的。所以说摄上千的存在相火锅能毒素一致也是很正常的毕竟这个是明星效应与明星作为这个招牌然后又有粉丝的追求嗯和喜爱所以说自然就能够独树一帜; 观点19：那是因为它的味道非常好，而且很实惠，符合大部分人的口味，各种各样的优惠，所以能独树一帜; 观点20：因为人们喜欢吃，首先它价格便宜，其次它适合一块几个人一起吃，最后它口味多样，当然装修有的时候也是必要的，有人喜欢吃就有人喜欢加盟，加盟商觉得有火锅店的收入，但是没有火锅店的投入适合开店，利润高，成本小，是个各种特价活动，学起来也简单，基本底料有配料，不是料包就是配方按比例，菜当地取材，而且这个什么时候吃都可以，不会跟火锅一样，两个人也能，特别符合定位。; 观点21：之所以这样的串串香火锅能够独树一帜，那是因为火锅的底料以及配料都是掌握的非常好的，还有就是调料肯定也是特别秘制的，不会外传的，所以能够独树一帜，口味肯定是和其他的不同的。; 观点22：因为上上谦是薛之谦开的，那里有薛之谦的名气加成，再加上上上谦串串香火锅本身味道也可以，服务也很周到，所以会受到消费者的喜欢，独树一帜。; 观点23：上上谦的串串香火锅比较出名，因为它口味又比较好，加之又是薛之谦投资的，所以能够独树一帜; 观点24：上上谦的火锅串串香。能够独树一帜是因为他们有专业的队伍。不管是品质还是味道，都是非常上乘的，而且价钱也公道。再一个就是们有明星效应。; 观点25：因为这是一家由明星开的餐饮店，而且味道特别正宗。火锅的味道比较有特色，不偷工减料，而且存在网红明星效应，所以捧场的人多，独树一帜也正常。

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