一个人怎么做饭又好吃又简单又省钱

观点1：你一个人做饭，嗯，就是肯定是在家做着吃，省钱，然后就是能做做点那个比较就是不买不买不买啊什么就买买点鸡肉什么做着吃，然后就是嗯嗯，在家做的时候你比方说你。嗯，你想吃那个。清淡一点儿的，或者干啥那都根据你个人口味儿清淡的都可以，嗯嗯，腌点菜水果长里头这样的。就是啊，又省钱又好吃。; 观点2：一个人独居的生活会让一个人变得很宅哦，个人还是比较喜欢跟别人合租。一个人的时候吃饭是个难题，不喜欢做饭，做了没人吃，自己吃做饭太麻烦了。常常点外卖，但是很多外卖都是满减的，一个人又吃不了那么多。而且外卖也不是很健康，更不卫生了，经常吃外卖很不好的。

一个人的时候可以不用考虑别人的口味，自己想吃什么就吃什么。不想吃饭就吃个大饼喝瓶饮料，还可以吃个泡面加根香肠。但是经常这样吃可不好，对身体会有很大的影响，对肠胃造成负担。虽然是一个人，但是自己的身体自己要照顾好，生病了也没有陪你去医院。

一个人的时候也可以自己做一顿饭，做一顿简单美味的饭菜，自己想吃什么就做什么。中午一顿晚上一顿，两顿饭可以一起做了，分成两份，一份中午吃，一份晚上吃。可以做个盖浇饭、炒面、焖饭、炒饭等等，一个碗就可以了，还省去了洗多个碗的麻烦。

一个人的独居的生活真的很无聊，但是我们可以在厨房寻找乐趣哦。少了室友的欢声笑语，我们听一听厨房锅铲碰撞出来的美妙乐曲。生活需要仪式感，今天小编推荐几道美味的单身食谱给各位单身独居的小伙伴们，用美食慰藉寂寞的心。
一、蛋包饭

【食材】：米饭1人份、鸡蛋3个、胡萝卜半根、火腿1根、玉米粒适量、豌豆适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量。步骤如下：
1、将胡萝卜削皮和火腿肠一起切成小颗粒，然后将玉米粒和豌豆洗干净。

2、将玉米粒和豌豆下入锅中焯熟，捞出沥干水分待用，将鸡蛋打在碗里，加点盐搅散，待用。
3、锅中倒入适量油，下入胡萝卜和火腿翻炒，然后下入玉米粒和豌豆翻炒。

4、将配料翻炒断生之后，下入米饭，将米饭炒散，加入盐和胡椒粉调味。
5、再加入2大勺番茄酱翻炒，翻炒入味之后盛出到碗里，待用。

6、鸡蛋液中加入适量水淀粉搅拌均匀，锅中倒入油，下入鸡蛋液摊成鸡蛋饼。
7、然后将米饭放在鸡蛋饼的一侧，再将鸡蛋饼对折起来，将边缘封口即可。
二、肉末茄子焖饭

【食材】：茄子200g、肉末100g、大米1碗、生抽2勺、盐适量、米饭拌酱2勺。步骤如下：
1、将茄子切成丁，加入盐腌制一会儿，将大米淘洗干净，浸泡一段时间。

2、将腌好的茄子挤干水分。锅中倒油，下入肉末翻炒，变色之后倒入生抽上色。
3、然后下入茄子翻炒，再下入米饭拌酱，翻炒均匀，加一点水炒两下。

4、然后将大米放在电饭锅中，再倒入肉末茄子，倒入适量水，开始煮米饭即可。
三、西红柿鸡蛋面

【食材】：挂面适量、西红柿1个、鸡蛋一个、植物油适量、大蒜2瓣、盐适量、香葱适量。步骤如下：

1、将西红柿切成小块，小葱切碎，大蒜切片，鸡蛋搅散，待用。
2、热锅冷油，下入蒜片爆香，然后下入西红柿翻炒，接着倒入鸡汤烧沸。

3、将西红柿皮捞出来不要，烧开后下入面条，大火将面条煮软，加适量盐调味。
4、最后将鸡蛋慢慢倒入锅中，边搅拌边倒入，煮至鸡蛋花凝固，即可关火，撒点葱花即可。
四、酱油炒饭

【食材】：米饭1碗、鸡蛋2颗、小葱3根、酱油1勺、红烧肉酱油适量。步骤如下：

1、用剩米饭炒最合适了，将冰箱的米饭拿出来加1勺酱油搅拌均匀待用，将小葱切碎待用。
2、将鸡蛋打散，热锅冷油下入锅中，将鸡蛋炒熟，然后盛出装在碗里待用。

3、锅中倒入油，下入葱花爆香，然后倒入米饭翻炒，炒至粒粒分明。
4、然后倒入鸡蛋翻炒均匀，最后撒点葱花，翻炒均匀即可。
五、酸辣面

【食材】：挂面适量、泰椒、生菜、香葱、大蒜、花生、辣椒油、生抽、辣椒油、老抽、麻油、陈醋、白糖、鸡精、盐、十三香、蚝油。步骤如下：

1、将香菜、香葱和大蒜切成末，泰椒切成小段，准备一碗辣椒油待用。
2、锅中倒入适量油，下入花生仁小火煸炒，炒变色捞出，晾凉后擀碎待用。

3、准备一个小碗，加入生抽、老抽、麻油、蚝油、陈醋、白糖、盐、鸡精、十三香、辣椒油、香菜、香葱、泰椒和蒜末混合成调料汁。

4、然后将面条和青菜下锅煮熟，捞出放在碗中，舀2勺面汤倒入调料汁中。将调料汁倒入面条中，最后浇上辣椒油即可。; 观点3：莲藕排骨汤是一道传统名菜，那么如何做莲藕排骨汤才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得关注小编并转发哦！谢谢大家！
主料2人份
藕1节
排骨300克
棒骨500克
辅料
食盐1茶匙
葱2根
姜4片
料酒2茶匙
红枣8颗
步骤1莲藕排骨汤的做法大全
筒子骨和排骨冷水下锅，大火烧开，撇去浮沫后捞出备用
步骤2莲藕排骨汤的做法图解
莲藕去皮后，切成块
步骤3莲藕排骨汤的家常做法
锅中放入排骨、筒子骨、莲藕，加入葱结、姜片、料酒2勺，再加满开水
步骤4莲藕排骨汤的简单做法
大火烧开转小火炖1个半小时后加入几颗红枣、加适量盐，再炖半小时
步骤5莲藕排骨汤怎么吃
出锅撒少许葱花，一道美味可口的莲藕排骨汤就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。如果大家对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法，欢迎大家给小编留言，谢谢大家。记得关注小编，转发小编的作品。小编将一如既往的给大家提供美食教程，你的支持将是小编创作最大的动力。; 观点4：; 观点5：肉末豌豆

食材：嫩豌豆，肉末，红椒，生姜，料酒，盐，胡椒粉

做法：猪肉选择前夹肉，有肥有瘦，肉质鲜嫩，剁肉末。生姜切末，甜椒切丁备用。锅中倒入菜籽油，烧热至8成熟，放入姜末爆发，再放入肉末翻炒至颜色变浅。接着放入料酒和少许胡椒粉，盐翻炒均匀，放入豌豆翻炒1分钟，加入适量的清水，水的量刚好没过食材，中小火煮5-8分钟左右，豌豆熟了即可。放入红椒碎翻匀，放入水淀粉勾个芡汁，加少许糖提鲜，关火出锅。

香辣茶树菇

食材：茶树菇半斤，青红椒1个，辣椒1把，花椒一小撮，大蒜10g，姜末5g，白糖少许，豆瓣酱半勺，生抽适量

做法：茶树菇洗净切段，起锅烧水，水开后放入茶树菇焯水2分钟捞出控水。另起锅倒油，油热放入姜蒜末炒香，花椒干辣椒爆香，再放入茶树菇，大火翻炒3分钟，加少许豆瓣酱翻炒，加入青红辣椒炒至断生，最后放入生抽，白糖调味关火。

温馨提示：喜欢吃肉肉的可以加五花肉片，先将五花肉煸出多余油脂，再放姜蒜末炒香，花椒干辣椒爆香，然后茶树菇，调味。

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