- 观点1： 不能喝了，时间太久了，藏灵菇本身菌群就很复杂
- 观点2： 可以喝！
藏灵菇酸奶的制作方法：
1. 准备一个无水无油的干净玻璃瓶，一定要无油哦，要不菌宝宝会死掉的。
2.把菌宝宝放入，倒入牛奶。
3. 盖上盖。常温放置一天就可。中间可以开盖，换换气，藏灵菇发酵是需要氧气滴。在发酵过程中，你会发现牛奶开始变稠，会有乳清析出来，都是正常滴。
4. 24小时左右，酸奶就做好啦。
5. 接下来就是要把酸奶和藏灵菇分开，准备一个筛子和干净的勺子、干净的碗儿。先用勺子把瓶子里的混合物搅和均匀，这样有利于过筛。
6. 把搅拌好的混合物用过筛，酸奶筛入碗中，藏灵菇倒入另外一个干净的碗中。重复筛网所有的混合物。
7. 重新把藏灵菇倒到筛子里，放到水龙头下面冲洗，冲洗至水清为止。
8. 接着用干净的勺把藏灵菇的水分压到差不多不出水就ok了。接着洗干净玻璃瓶，控水，差不多就行。
9. 把藏灵菇放入玻璃瓶中，加上牛奶明天又可以吃啦。
10. 在酸奶中加入蜂蜜和你喜欢的干果，慢慢享用吧！
步骤看着复杂，实际上真正操作的时候还是很简单的，最主要的是纯天然的无添加呀！并且在菌宝宝还会自己繁殖，所以菌会越来越多，多余的菌可以送人也可以吃掉哦!
如果几天之内不吃酸奶的话，可以把菌加上牛奶放入冰箱，可以延长发酵时间。 - 观点3： 如果一直发酵36个小时就不建议再喝了，藏灵菇就是Kefir（克菲尔）菌，或属于一个菌系，发酵时间一般在20～24小时。Kefir中文翻译为酸乳酒，属于液态酸奶，稀是正常的。
藏灵菇颗粒属于野生菌种，没有具体的国标，会含有一定的杂菌，如果您认为这次做的酸奶跟之前的不太一样，建议不要喝了。 - 观点4： 颗粒是否减少了，很大程度是因为卫生的原因杂菌抑制了灵菇菌的生长，他逐渐处于衰败期，再有就是温度偏低，您可以打开 开菲尔贴吧 了解更多的相关操作技能。
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