螃蟹和涮羊肉能一起吃吗

观点1：羊肉不可以和螃蟹一起吃，会减低羊肉温补作用。

羊肉和螃蟹两者是不宜同食的。这是因为羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。同理，螃蟹也不宜与具有温补作用的狗肉、泥鳅等同食。

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羊肉不可以和什么一起吃

1、西瓜

羊肉性味甘，具有温补的作用，而西瓜性寒，属于生冷食品，如果两者同食的话，会大大降低羊肉的温补作用，并且还伤脾胃，极易引起脾胃失调。所以中医认为，吃羊肉后再吃西瓜有伤元气。

2、梨子

羊肉不能和梨一起吃，因为同食的话，梨中的一些酶可以将羊肉中的酵素分解，阻碍食物消化，容易造成消化不良、腹胀等。

3、板栗

羊肉和栗子皆是不易消化的食物，如果两者同食的话，极易引起消化不良，有些甚至还可能引起呕吐，所以两者共炒或者共炖都不适宜。

4、南瓜

羊肉和南瓜皆是温热食物，对人体有温补作用，但是两者同食的话，就很容易引起上火了。同样的，在烹调羊肉时，少放点辛温燥热的调味品，比如辣椒、生姜、茴香等，以防惹“火”烧身。

5、生鱼片

羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素，但是生鱼片中的酶未推动活性，如果两者同食的话发生复杂的变化，易产生不良反应不利于健康。并且羊肉的膻味和生鱼片的腥味混合也会产生一种令人厌恶的怪味。

6、红豆

羊肉千万不能和红豆一起吃，因为两者同食会引起中毒。红豆有利水消肿、解热通便的功效，而羊肉性温，有健脾益胃的功效，两者的功效是相背的，所以不要同食。

7、豆瓣酱

豆瓣酱是豆类熟后经过发酵制作而成，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、氨基酸等，性味咸寒，有除热解毒的功效，而羊肉是热性食物，有补热的功效，两者的性味相反，所以在烹饪羊肉的时候不可加豆瓣酱，长期使用的话易引起发痼疾。

8、醋

羊肉不宜和醋一起吃的，同吃的话会让羊肉的温补作用大打折扣。醋中含有丰富的达纳壁纸、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，和寒性食物搭配更加适宜，比如吃大闸蟹的时候加醋就特别好。

9、乳酪

乳酪营养价值高，容易消化，但是属于寒性食物，与热性的羊肉恰恰相反，两种不同性味的食物同食的话不利于肠胃健康。并且，乳酪中含有丰富的酶，一遇到羊肉中的营养素可产生不良反应，影响其营养价值，又损健康。

10、茶

茶水中含有较多的鞣酸，一遇到羊肉中的蛋白质，易产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，它会影响肠的蠕动，减少大便水分，进而引起便秘的症状。所以在吃羊肉过后不宜立马饮茶。; 观点2：涮羊肉是我们生活中的一道经典菜肴，相信很多朋友都喜欢吃。而且羊肉对我们的身体能够起到温补的作用，尤其适合在秋季和冬季食用。天冷的时候，暖暖的吃上一锅涮羊肉实在是非常惬意的事。秋季又正是适合吃螃蟹的季节，那么螃蟹和涮羊肉能一起吃吗？下面就为大家简单的介绍一下。

羊肉不宜与螃蟹同食，这是因为羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。同理，螃蟹也不宜与具有温补作用的狗肉、泥鳅等同食。
另外不能与螃蟹同吃的食物：
螃蟹＋南瓜：同食中毒。
螃蟹＋蜂蜜：中毒。
螃蟹＋橘子：气滞生痰。
螃蟹＋梨：伤肠胃。
螃蟹＋茶：消化不良。
螃蟹＋茄子：腹痛。
螃蟹＋石榴：腹痛。
螃蟹＋西红柿：腹泻。
螃蟹＋柿子：寒凉腹泻。
螃蟹＋花生：中毒腹泻。
螃蟹＋香瓜：腹泻。
螃蟹＋冷饮：腹泻。
螃蟹＋红薯：结石。
螃蟹＋蜗牛：荨麻疹。
螃蟹＋芹菜：影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值。
通过上面的介绍，相信朋友们都已经知道了螃蟹是不能和涮羊肉一起吃的。螃蟹是属于寒性食物的一种，而羊肉又是温补性质的肉类，两者一起吃对我们的身体并无益处，反而会降低羊肉的温补作用，所以朋友们还是不要把螃蟹和涮羊肉放在一起吃。; 观点3：吃货们注意了：涮羊肉时千万不要吃这两种食物

在冬季，火锅成了吃货们的不二选择，热气腾腾的火锅，再加上涮羊肉，感觉冬天有此就够了。羊肉是滋补佳品，特别是冬季经常手脚冰凉的女性，可以多吃羊肉改善，不过吃羊肉有没有什么禁忌呢？

羊肉性热，具有养血补气、滋补肠胃的功能。但是羊肉不宜与下面这些食物一起吃，否则会影响食物的营养价值，还可能对健康不利。

1、羊肉与醋不宜同吃，醋里面含有曲霉，可以分解蛋白酶，将羊肉中的蛋白质分解成各种氨基酸。醋能消肿活血，杀菌解毒，比较适合与寒性食物（鱼、蟹等）配合吃。

2、羊肉与茶不宜同吃，羊肉富含钙、铁，且性热，是一种很好的滋补强壮食品。但是茶中含有鞣酸，鞣酸与蛋白质发生反应，会生成一种肠胃很难吸收的物质，容易导致大便秘结。

吃羊肉对身体有好处，除了上述两种不宜与羊肉同吃的食物，在感冒特别是热感冒的时候，不宜吃羊肉，否则可能加重病情。

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