- 观点1： 张亮麻辣烫总结了新手新店容易犯的八个常见错误
1. 做好市场调研
有很多新店在开业前看到别人家的麻辣烫特别受欢迎，就原模原样照搬过来，却发现生意并不好。其实口味才是决定餐饮好不好做的第一因素，每一个地方都有各自的口味、兴趣、爱好、消费习惯、饮食文化、风俗民情等等。所以，开店前期要做好市场调查，了解当地人群的消费水平，分析消费者的口味偏好，形成自己门店的具有当地特色的定价体系和菜品口味。
2. 选好连锁品牌
现在麻辣烫加盟店非常多，但是知名品牌的生意都很不错，所以大家在选择品牌的时候，一定要进行市场调查，看看品牌在市场的口碑人气如何，知名的品牌成功率会更高一些。所以大家在选择品牌的时候，一定要谨慎选择。
3. 精选开店地段
对于麻辣烫店来说，客流量是非常重要的，在选择店面位置的时候，是需要非常注意。不少人认为只要做好店铺的宣传，就可以吸引很多的客人。除非你的麻辣烫店非常有特色，不然很难会实现生意火爆。其实旺铺的租金和普通的位置，租金相差不会太多。所以可以在经营上面开源节流，但是一定不能在租金上省钱。
4. 提升服务品质
作为消费者来讲，好的服务是很容易获得好感。而且现在的网络非常发达，如果服务做的不好，是很容易被进行传播，对店铺的口碑影响很大。短时间可以不回有太大的问题，但是时间一长，店铺的人气会大受影响。
5. 保障菜品质量：
高品质的新鲜菜品，进货的价格相对会高一些。但是如今的消费者，对食品的安全和卫生非常注意。如果因为进货便宜，但是菜品不够新鲜质量不好，自然也是会影响生意。只要能够提高店面生意，大量进货，商家会给到非常优惠的价格。
6. 资金的合理分配
开店，从店铺的租金，装修费用，设施配置，人员工资，食材成本都要花钱，管理者要合理的规划投入资金，使投入资金得到最大化的利用，把钱花在刀刃上，避免出现资金链一断店铺就难以为继的情况。
7. 菜品上线盲目
餐饮市场变化万千，口味一成不变的美食很难长久留住顾客，所以麻辣烫店需要定期上新菜品。在菜品上新环节中，有很多的技巧，比如说什么时候上新菜品，上线什么样口味的菜品，新菜品如何定价等等。一些麻辣烫店上新菜品时过于盲目，往往适得其反。
8：盲目下架菜品
道理非常简单，但执行起来确实有难度，什么样的菜品需要下降，需要对市场有足够的了解才能判断。在麻辣烫店日常经营过程中，需要观察顾客的行为，了解他们的饮食喜好，从中得出各菜品的受欢迎程度。一家店的菜品种类是有限的，在上线新菜品的同时，必然会面临下降旧菜品。
以上便是张亮餐饮总结的新店新手容易出现的八大问题，对于众多正在开麻辣烫店或者准备开设麻辣烫店的朋友而言，一定要注意以上内容，避开这些教训，积极学习经验，做好准备，让自己的麻辣烫店能够更好的经营下去 - 观点2： 如果你决定加入麻辣烫行业，但你不知道选哪家好。在这里，编辑向您推荐谷张亮麻辣烫。在许多地方，张亮麻辣烫更是是麻辣烫行业的一个创业好创业项目。关于张亮麻辣烫加盟费用，适合中小型投资者。
张亮麻辣烫在市场上生意非常好，就品牌而言，张亮麻辣烫的配方更是吸引人，使其具有了特色十足的生意经，并且张亮麻辣烫加盟店在市场上人气非常高，创业市场上更是让创业前景的消费者感受到了加盟项目的推荐之选的好生意，然后愈加喜爱。张亮麻辣烫加盟优惠政策如下。
1.加盟的过程中更有保障
加盟张亮麻辣烫，在市场上难免会遇到不少问题，假如加盟过程中有张亮市场总部的扶持政策的支持，在创业的过程中如果即使没有多少经验来选择创业市场上好生意也都是不错的选择，张亮麻辣烫总部的支持让加盟市场上的选择更加有保障和服务工作，会为加盟商处理遇到的各种问题。
2.加盟的过程中更少走弯路
张亮麻辣烫加盟店生意好，就拿“张亮麻辣烫”加盟来说，创业初期许多问题是需要创业者考虑的，配料以及运营等方面，关于不懂得经营问题，在咱们初期创业可能并没有很大的经验，这时候加盟“张亮麻辣烫”，品牌的一致配方比起盲目的寻觅，更能打开市场做好有利投资。
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