- 观点1: 说到温州,给你的第一印象是什么?
很多人会说,有钱人,土豪,大老板......
也有人会说,炒房,皮革厂......
今天我带大家领略一下不一样的温州。
温州夜景
今天我主要来给大家介绍一下温州的美食。
温州必吃美食都说民以食为天。到一个地方游玩必然少不了当地的美食了。
那么,温州的美食到底有哪些呢?
糯米饭。一碗糯米饭+一碗紫菜油条汤,是温州人的标配早餐。在外学习或者工作的温州人,10个人里面有9个人都会想念温州的糯米饭。正宗的糯米饭是用大木桶炊熟的,因此有一种独特的香味。糯米饭的吃法多样,但我最喜欢的还是撒上切碎的油条,浇一勺用肉末和香菇碎熬着的肉汤,拿着勺子一勺一勺的挖着吃,那味道,越嚼越香。
糯米饭来咯~
猪脏粉。通常都是有一个分成三格的大锅不停的熬汤。要加上大蒜叶、豆瓣酱日夜熬,熬制的汤很浓很鲜。猪脏粉里有猪血、猪肠,都切的很小巧,加上大蒜叶,粉就白嫩白嫩地躺在碗底。那种混合了豆瓣、蒜叶、猪血、猪肠的香味通常能飘非常远,让人闻了就想吃。
猪脏粉来咯~
温州鱼丸。与各地的鱼丸都有所不同,外形为不规则的条状,呈半透明的玉白色。温州鱼丸以新鲜的鮸鱼肉为主料,挑去鱼刺后切成细条,用刀刮成鱼茸,用酒、盐和味精浸渍片刻,加白淀粉制成。口感美味,弹性十足。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”。
温州鱼丸来咯~
敲鱼汤。是温州民间传统菜。敲鱼就是将鱼肉捣碎,然后敲成薄薄的类似燕皮一样的东西。鱼片透明亮丽,光滑洁白,味道鲜美,别具一格。温州的不少饭店都有这道特色菜。
敲鱼汤来咯~
灯盏糕。是浙江温州的特色点心,一种油炸食品。内馅是猪腿肉和黄屿萝卜丝,外皮用新黄豆和米粉浆拌和,采用鲜猪油炸制。因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏,故得名“灯盏糕”。灯盏糕外皮松脆,圆边酥软,内馅爽口,独具风味。灯盏糕来咯~
鸭舌。鸭舌是卤的,风至半干,易于保存。在口中细嚼鸭舌,则韧性十足,颇为耐嚼。口味上,温州鸭舌以香辣为主,深受游客和当地人喜爱。另外,温州人叫“鸭赚”,不称鸭舌。
鸭舌来咯~
麦饼。麦饼里面的馅,可以放梅干菜或咸菜,都非常的好吃。切好肥肉丁,加入盐和味精一起拌匀。麦饼贴在锅上,皮有点焦黄,翻个面,再烙,另一边也焦黄了,反复烙三次。熟了的麦饼香味扑鼻而来,让人流连忘返。 - 观点2: 温州鱼丸。在温州鱼丸可是家喻户晓的美食,其汤色澄清微酸辣味,鱼丸有弹性,正宗的温州鱼丸是味道鲜、有韧劲、料码足,被评定为中华小吃之一。灯盏糕。灯盏糕外皮松脆,圆边酥软,口感独具风味,温州混沌。馄饨皮薄,包裹新鲜瘦肉,配以紫菜、鸡蛋丝、浸酒虾米,汤鲜味美,猪脏粉。
- 观点3: 我认为温州非常好吃的美食,有糯米饭,天一角,强能鱼圆,猪脏粉,长人馄饨等等,都非常的有特色。
- 观点4: 我个人觉得来到温州一定要尝一尝温州的鱼丸,这是非常有名的,而且也独具特色,特别的好吃,同时还要尝一下炒粉,温州的馄饨,灯盏糕,猪脏粉,这些都是温州的特色,非常的美味,令人回味无穷。
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