- 观点1： 出门吃火锅，可供选择的食材实在是太多了，羊肉、牛肉、毛肚、海鲜、丸子、菌菇、青菜......一想到这些美味的食材，仙女美食家就馋得直流口水。
出门吃火锅，这四样东西放心吃，造不了假，点多了老板都心疼
想必大家也听过涮火锅的一些食材也许会造假。比如羊肉卷、牛肉卷，丸子等，今天，仙女美食家就要告诉大家，出门吃火锅，这四样东西放心吃，造不了假，点多了老板都心疼。
出门吃火锅，这四样东西放心吃，造不了假，点多了老板都心疼
第一样：毛肚类
具体包括毛肚、牛肚、百叶等。这三种食材基本上是我们外出吃火锅的必点食材。由于它们都是一整片一整片的形状，嚼起来也非常劲道，因此很难造假。
出门吃火锅，这四样东西放心吃，造不了假，点多了老板都心疼
毛肚、牛肚和百叶长相很是接近，那么这三种东西到底有什么区别呢？其实啊，它们都属于牛的胃。毛肚是牛的瘤胃，牛肚是牛的网胃，百叶是牛的瓣胃。
出门吃火锅，这四样东西放心吃，造不了假，点多了老板都心疼
吃火锅时，毛肚类一般下锅煮15秒就可以吃了，非常的方便，深受大家的喜爱。
第二样：海鲜
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吃火锅涮海鲜也是非常不错的选择，大虾、蚬子、八爪鱼、扇贝等等用来涮火锅都十分美味。海鲜由于外观很难被仿造，因此不容易吃到假货，但是要注意海鲜是否新鲜。
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以虾为例，青绿色、体型弯曲的虾更新鲜。外壳有光泽、大小均匀的扇贝和蚬子更新鲜。海鲜要煮透了再吃，吃大量海鲜的时候不要吃太多水果。
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第三样：菌菇
好多朋友吃火锅时非常喜欢涮菌菇，比如金针菇、香菇、口蘑等等。菌菇的营养价值非常丰富，口感也十分鲜美，很适合在涮火锅时解油腻。
出门吃火锅，这四样东西放心吃，造不了假，点多了老板都心疼
菌菇由于价格不高，而且非常容易购买，也是我们吃火锅时不会造假的食物。菌菇火锅是一种很有特色的地方菜系火锅。其味道鲜美、食材原生态，受到了好多朋友的青睐。
出门吃火锅，这四样东西放心吃，造不了假，点多了老板都心疼
在涮肉的时候加上几片菌菇，汤的味道也会更加鲜一些。
第四样：青菜
青菜可以说是出门吃火锅时的桌桌必点了。
出门吃火锅，这四样东西放心吃，造不了假，点多了老板都心疼
可以点的食材太多了，菠菜、茼蒿、油菜、白菜、生菜、油麦菜等等都是涮锅必备。青菜也是非常便宜，完全不会造假，吃上一顿高油高热量的火锅，青菜是最好的解腻神器了。
出门吃火锅，这四样东西放心吃，造不了假，点多了老板都心疼 - 观点2： 1、手切牛羊肉，一定要点这种手切牛羊肉。那才是真材实料。2、各种蘑菇类，从营养角度来说，这些蘑菇类都含有丰富的氨基酸，天然香味都是来自于此。3、含量丰富的木耳多糖，对人体有诸多益处。4、各种鲜嫩青菜。
- 观点3： 青菜，土豆，萝卜，面条，这四样东西都是市场常见的食物，价格不高，利润不大，所以不用担心有人造假这些食物，可以放心吃
- 观点4： 出门吃火锅，放心点的就是当下的青菜，菠菜，蘑菇，还有牛肉。蔬菜在当下季节是比较便宜，比较新鲜，可以吃，蘑菇煮火锅特别好吃。
- 观点5： 白菜，芹菜，香菜，蘑菇，凡是绿色食品或者是植物都可以放心食用，因为这些里面通常都没有添加剂，也不是手工制作的，都是大地里长出来的所以很安全又健康。
- 观点6： 第一样：毛肚类，第二样：海鲜，第三样：菌菇，第四样：青菜，这四样东西放心吃，造不了假，而且对人体有诸多益处。
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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