浙江湖州最有名的美食是什么呢？

观点1：张一品羊肉
湖州德清县新市张一品酱羊肉独具一格,历来以酥而不烂、鲜嫩可口、色香味具全、没有羊膻气而闻名遐迩。张一品酱羊肉已有近百年历史.
早在清朝末年，宁波人张和松来新市镇，与另一同乡人在北街开设一家饭店。后张和松独立门户，在继承传统羊肉烧法的基础上，采用新的烹调方法，经过多次试验，终于使他烧的羊肉受到顾客的欢迎。
到了三十年代，其子继承父业，在经营上比其父更高一筹，不仅烹调考究，选料均用两岁到四岁的肥壮湖羊，而且每一锅他都要亲自品尝。
因此，生意越来越兴旺。他还请一秀才取店名。秀才看到该店正朝一家"当铺"，过去有"一品当朝"的美句，又想到该店的羊肉也应在同行中独占鳌头，于是取名"张一品"。

丁莲芳千张包
湖州丁莲芳千张包子由民间商人丁莲芳创立，并以自己的姓名作招牌而流传至今，是湖州的驰名名点。丁莲芳千张包子选用纯精腿肉，配以干贝、开洋、用千张（百叶）精制而成。
其营养价值高，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸。它以肉嫩不腻，芳香振食，松软可口，味道鲜美的特点驰名南北。
当代著名书法家费新我先生在本店品尝后盛赞"鲜而精，名乃扬"因本产品风味独特，脍炙人口，在几代人的努力下，使这款民间小吃成为代表湖州传统饮食文化特色的江南名点。

周生记馄饨
周生记馄饨与诸老大粽子、丁莲芳千张包子、震远同酥糖同为湖州"四大名点"。周生记馄饨煮熟后，白嫩细腻，光润晶莹，遂被誉为"水晶元宝"和"双羽鸟"。
周生记馄饨讲究选料。馅心主料是新鲜精肉，剔尽筋、皮、肥、杂部分，色泽红润，上口不腻。辅料有精选的开洋、笋衣、黑木耳等。
皮子用上等面粉，厚薄适度，既经得起下锅煮透，又不会沾黏穿洞。出锅以后，只只馄饨色泽光亮晶莹，香味四溢，色、香、味、形俱优，顾客称之为"水晶元宝"。周生记馄饨吃起来具有"皮薄滑润、馅大饱满、入口汁长、回味久鲜"的特色，

诸老大粽子
诸老大粽子最出名的是洗沙甜粽和鲜肉咸粽。甜粽中特制的玫瑰洗沙，乌黑油亮，味甜而糯；咸粽精选腿肉切成条状分布全粽，首尾均有馅心，味鲜而香。这种粽子伏天存放一周不馊，冬季半月不变质。

板羊肉
板羊肉是湖州特色美食，双林的板羊肉，做法是加料白烧，样子颇像天津醉白褛的水晶羊羔，可是味道又完全不同。
镇上有一家羊肉店叫"戴长生"，这个买卖已经有一百多年历史，算是镇上最具规模的羊肉店，他家从上代流传下一个不成文的规定，每天只宰二十头湖羊，绝不多杀，每天清晨一早开市，卖到日将近午，大概就盆空釜净，清洁溜溜，后来的顾客只好空手而同。; 观点2：浙江湖州最有名的美食是湖鲜百鱼宴，肉质鲜美，非常美味，是这里的传统美食。; 观点3：湖州大馄饨，千张包子，太湖醉白虾，细沙羊尾，还有玫瑰酥糖，太湖蟹，桔红糕。; 观点4：世界竹子看中国、中国竹子看浙江、浙江竹子看安吉、安吉的竹笋举世闻名; 观点5：湖州大馄饨，太湖白鱼，银鱼丝，太湖醉虾，油爆虾，烂糊鳝丝，丁莲芳千张包，长兴湖羊，诸老大粽子，周生记鸡爪，菱湖生煎肉饼，桔红糕，菱湖雪饺，干拌面，新市茶糕，熏豆茶，细沙羊尾，杨大包子，菱湖新珍汤圆，太湖百合，双林子孙糕，玫瑰酥糖，胥仓雪藕，张一品酱羊肉，太湖蟹，德清生炒石鸡，早园笋，安吉冬笋，长兴白扁豆，绣花锦，南浔香大头菜，练市羊肉，南浔臭豆腐，浔蹄，生煎馒头，巴掌月饼。暂时想到这么多，有些是融合发展而来，有湖州自己的口味习惯了。; 观点6：哇，太多了，朋友是浙江人，带我去吃过，真的很好吃，三白，周生记，丁莲芳，震远同，诸老大，，江江锅贴，二毛汤包，还有太湖三宝啦，周生记鸡爪，丁连芳千张包子粉丝，诸老大粽子啦。; 观点7：最有名的美食有干挑面，周生记鸡爪，锅贴+鸭血粉丝汤，生煎肉饼，大馄饨，太湖醉白虾，丁莲芳千张包子，百鱼宴等。; 观点8：红烧羊肉（练市、双林、新市），生汉肉饼子，刺毛圆子，洗沙羊尾，湖州枕头粽，黑鱼片汤面，双浇头干挑面…周生记…丁莲芳…震远同…各种各样的鱼菜…咸肉菜饭、豌豆饭…; 观点9：没有湖州安吉孝丰的松毛汤包好吃，值得大家去品尝一下，真正的本地美食; 观点10：我觉得是千张包，千张包酥脆爽口，肉质鲜嫩，味道鲜美，口感丰富，实乃佳品，深受各路吃货喜爱。; 观点11：湖州本土只有一个就是胡羊肉，别的都不算; 观点12：梅峰猪肠卷也很好的

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