- 观点1： 食材明细
苹果1个
猕猴桃1个
车厘子适量
简易水果拼盘的做法步骤
1水果提前用淡盐水浸泡十分钟
2猕猴桃削皮切片铺在盘子上
3苹果切块依次排好
4摆入车厘子
5最后再随便装饰一下 - 观点2： 食材明细
西瓜适量
哈蜜瓜适量
苹果适量
提子适量
香蕉适量
水果拼盘的做法步骤
1
西瓜、哈蜜瓜、苹果、提子、香蕉。
2
将西瓜切成适当大小的块状。
3
用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。
4
再将瓜皮的白色部分去除，越薄越好（为了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软）。
5
将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕，要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。
6
将切好的瓜皮尖向前弯曲，用牙签固定在西瓜上。
7
牙签上放个提子，摆好造型。
8
提子蒂头朝下，用刀切下一小块提皮。
9
切去提皮部为底部，在提子顶部1/3处划一刀，提皮切去V形。
10
将提皮插入顶部的划刀处。
11
摆好造型。
12
橙子切成一半，再切四瓣。
13
平刀切法将肉与皮分离，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀。
14
将皮折叠并塞入橙肉下方即成。
15
苹果切一块。
16
然后斜刀切一刀，直刀切一刀。
17
切成月芽形（注意不要切太深度，不然容易断）。
18
把苹果横过来，切掉两头，切成块状。
19
摆出造型。
20
苹果很容易氧化，切好后应泡在淡盐水中。
21
摆出造型。
小窍门
1.不同的容器有不同的摆法。
2.像苹果之类比较容易氧化的水果最好刻好后泡在淡盐水里备用，以免氧化变黄；香蕉很容易变黑，最好最后切。 - 观点3： 健康功效
橙：和胃止呕、增强免疫力、抗氧化
猕猴桃：暖肝、健胃、清热
蓝莓：富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
橙1个相克食物
猕猴桃2个相克食物
红心火龙果半个
蓝莓10颗相克食物
水果拼盘的做法
1.橙一切为八，橙皮剥到2/3处。
2.橙皮中间切一刀。
3.把一半橙皮转到橙下，剩余7块也如此处理。码在盘中。
4.猕猴桃去皮用直饮水洗净。
5.切成薄片叠好码在盘中。
6.半个火龙果再一切二。
7.去皮切薄片。
8.蓝莓用直饮水洗净。
9.把火龙果一片叠一片码在盘中，蓝莓作为花蕊。
小贴士
火龙果容易折断，片要切的薄一点。 - 观点4： 准备自己喜欢的水果 水果切块 在盘中摆成自己喜欢的形状
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