- 观点1： 我们都知道康沈路上平板玻璃厂那边上的老马羊肉最为正宗,味道那是一流的,市区人也经常乘车去吃,吃了老马羊肉,别的羊肉就很难再去吃了.夏天的时候门口人都坐满吃羊肉的人
- 观点2： 在上海郊区，像七宝、青浦、崇明等地的羊肉都很有名。去年12月，咱们《人气美食》节目曾经到过周浦品尝了一回当地的羊肉，可能因为当时是冬天，多数顾客是买了羊肉回家吃的，但也有不少周浦食客，偏偏就喜欢挤在铺子后面的小店面里现吃。要上一小碟葱拌酱油，再加一碗2块钱的阳春面，就着白切羊肉，吃得无比惬意；上点岁数的客人，则会再点一瓶两块钱的枫泾黄酒。羊肉吃吃，老酒眯眯，悠闲自在。
不过，当时就有人说了，在周浦，吃羊肉最火爆的时候其实是在三伏天。于是我们在大暑天，再次来到了周浦，果然目睹了清早吃羊肉的热闹场面。瞧这队伍长的，不过是早晨6点多的时候，羊肉铺子门口就排起了长龙。在年家浜路上，前前后后有这么三家卖羊肉的铺子，阿楠一打听，羊肉还是纸包的，黄酒还是两块钱一瓶，但羊肉已经卖28块一斤，比去年涨了两块钱。还有一点变化，虽然还有不少食客还在羊肉铺子里吃，但更多的老饕，可能因为室内闷热的缘故，都跑到店铺外搭出的小桌子上现吃。喝喝，聊聊，很有广东人吃早茶的味道，只不过这羊肉早茶早得有点出乎意料。说是早茶一点都不夸张，阿楠发现，大家不仅点了羊肉，桌面上还摆了油爆虾、糟毛豆等小菜，当然少不了的还有黄酒。烧酒过羊肉，算是当地一大传统。座位上，还有不少客人是喝茶的，其实就是用这茶来解酒的。 - 观点3： 有一次，我们全家自驾游，去周浦玩，当时在下雨，我们也不认识路，结果绕着绕着就看到这家店了。店里人很多，不过老板看到我们大老远的赶过来，外面又在下雨，就很热情的招待了我们。说实话，老板人很好，很朴实也很好客，给我们介绍了他们的特色——白切羊肉，我以前并不喜欢吃羊肉，因为会有讨厌的羊骚味。我怀着尝试的态度吃了一块，真的很好吃！肉很嫩，也很新鲜，最重要的是没有羊骚味！这个时候老板还给我们端上了茶水，说肚子饿了还有面点和小炒，要不是我们要开车，就喝酒了。端着茶水，吃着羊肉，看着外面蒙蒙的细雨，不知道多么的惬意。这次还说好，有空了就再去周浦吃老马羊肉。这次就不开车了，好好喝上一碗酒，感受一下古时那些大碗喝酒，大块剁肉的豪情！
- 观点4： 老马羊肉周浦撒地方？？？
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- 蚝油、白糖混合在一起，再加入混合好的孜然调料，最后加入烧烤酱，混合均匀备用。5. 将腌制好的肉类放入调料中，抓匀腌制12小时以上即可。以上就是家庭烤肉自制烧烤店腌料配方的食材清单和制作步骤，希望能够帮助到您。
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- 1、五花肉4斤，洗净切成方块。清水浸泡，梅干菜也同时浸泡。葱姜花椒大料备用。2、五花肉凉水下锅，水没过五花肉稍多些，放花椒大料煮。水开放葱姜，撇去浮沫。转小火煮30-40分钟（时间别再长了，太熟不好切容易散易碎...
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- 详情请查看视频回答
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- 梅菜扣肉的家常正宗做法如下：1、准备一块大块带皮五花肉，重量约2000克，冲洗干净，为了方便处理，用刀分割成小块，尺寸大约10厘米的四方块。2、起锅烧水，冷水将肉块放入锅中，加入生姜、花椒、料酒去腥，在煮的过程中，...
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- 红烧肉调料肯定是不含辣味的，这里面没有辣的成分，它只是增香而已，各种香料调配而成的。
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- 四川的蜀香红烧肉调料包非常的辣，适合吃川菜的人
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